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真正老陸稿薦
#餐廳餐館# 0 0
真正老陸稿薦始創于1871年,是有史料記載較早的無錫醬排骨品牌,由無錫肉攤老板陸步高夫婦以賣熟肉起家,以產品芳香撲鼻,甜咸適中,油而不膩而聞名全城。真正老陸稿薦招牌美食是醬排骨,“無錫醬排骨烹飪技藝”更是被無錫市人民政府評為“無錫市非物質文化遺產”。真正老陸稿薦以產品選料精良、風味獨特和經營尚德誠信、勤勉創新、技藝專精久富盛名。
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企業簡介

解放后,政(zheng)府對真(zhen)(zhen)正(zheng)老(lao)(lao)陸(lu)稿薦進行了改(gai)造,擴(kuo)大了規模,其醬(jiang)排骨和鹵菜在江南一帶名(ming)(ming)聲日盛(sheng)。九(jiu)十年代(dai)初,真(zhen)(zhen)正(zheng)老(lao)(lao)陸(lu)稿薦熟肉店(dian)合并了裕興肉店(dian)、老(lao)(lao)三(san)珍肉店(dian)、新陽肉店(dian)、梁溪肉店(dian)、城中經營部等十幾家熟肉店(dian),成立了以“真(zhen)(zhen)正(zheng)老(lao)(lao)陸(lu)稿薦”傳(chuan)統名(ming)(ming)牌產品(pin)(pin)為龍(long)頭的肉食(shi)品(pin)(pin)總店(dian);九(jiu)五(wu)年,肉食(shi)品(pin)(pin)總店(dian)更名(ming)(ming)為真(zhen)(zhen)正(zheng)老(lao)(lao)陸(lu)稿薦肉莊,并且逐步兼并了無(wu)錫(xi)市肉制(zhi)品(pin)(pin)廠、無(wu)錫(xi)市康(kang)達旅游食(shi)品(pin)(pin)廠、無(wu)錫(xi)市食(shi)品(pin)(pin)公(gong)司家禽車間;2003年,肉莊改(gai)制(zhi)為無(wu)錫(xi)市真(zhen)(zhen)正(zheng)老(lao)(lao)陸(lu)稿薦肉莊有(you)限(xian)公(gong)司。

發展規模

經(jing)過一百(bai)(bai)多年(nian)的(de)(de)發展變化,真(zhen)正老(lao)陸稿薦脫胎換骨(gu),從一家古(gu)老(lao)的(de)(de)小(xiao)店巨變為(wei)適(shi)應時(shi)代(dai)(dai)的(de)(de)現代(dai)(dai)化大型(xing)食品(pin)(pin)(pin)(pin)企業。目(mu)(mu)前(qian),公(gong)(gong)司(si)擁有(you)固定資產三(san)千多萬(wan)元(yuan)(yuan),職工(gong)(gong)二百(bai)(bai)余人,其中科技人員(yuan)近五(wu)(wu)十人,擁有(you)連鎖(suo)(suo)熟(shu)食店三(san)十二家,生(sheng)產經(jing)營(ying)面積九千多平方(fang)米(mi)。經(jing)營(ying)范圍包括肉、禽、蛋(dan)、水產、熟(shu)肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)、素食熟(shu)制品(pin)(pin)(pin)(pin)、腌(a)臘制品(pin)(pin)(pin)(pin)、農副產品(pin)(pin)(pin)(pin)、豆制品(pin)(pin)(pin)(pin)等的(de)(de)加工(gong)(gong)與銷售。面市的(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)(pin)有(you)真(zhen)空(kong)軟包裝(zhuang)、保鮮(xian)鹵菜、散裝(zhuang)鹵菜、西式(shi)制品(pin)(pin)(pin)(pin)、休閑(xian)食品(pin)(pin)(pin)(pin)五(wu)(wu)大系列上百(bai)(bai)個品(pin)(pin)(pin)(pin)種。公(gong)(gong)司(si)年(nian)加工(gong)(gong)熟(shu)食二千五(wu)(wu)百(bai)(bai)多噸,年(nian)銷售收入(ru)八(ba)千多萬(wan)元(yuan)(yuan),創(chuang)利稅七百(bai)(bai)多萬(wan)元(yuan)(yuan)。集傳(chuan)統工(gong)(gong)藝,現代(dai)(dai)科技,批零配(pei)送(song),連鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)為(wei)一體,銷售網絡遍布全(quan)國各地,在(zai)生(sheng)產能力、工(gong)(gong)藝技術、經(jing)濟效益等諸方(fang)面均位于(yu)全(quan)國同行(xing)業前(qian)列,是目(mu)(mu)前(qian)無錫地區(qu)專業化生(sheng)產中西式(shi)熟(shu)食制品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)最大企業。

經營理念

長期以(yi)來,真正老陸稿薦肉莊秉承“弘揚傳統、發(fa)展現(xian)(xian)代;以(yi)誠為(wei)本、滿足需求(qiu);質量取(qu)勝,塑(su)造品(pin)(pin)牌”的經(jing)營(ying)理念,實(shi)現(xian)(xian)了江蘇地區“四個第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)”,即:第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)個將(jiang)傳統醬(jiang)排骨以(yi)現(xian)(xian)代加工包裝技術生(sheng)產而(er)暢(chang)銷全國二十(shi)幾(ji)個省市;第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)個將(jiang)傳統鹵菜的小作坊生(sheng)產提升為(wei)統一(yi)(yi)(yi)燒煮,分散(san)銷售(shou)、分店專賣的形(xing)式;第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)個率先倡導健康(kang)食(shi)品(pin)(pin)新(xin)概念,于1997年第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)個引(yin)發(fa)鹵菜消費(fei)革命,隆重推出(chu)了真空保鮮鹵菜,成為(wei)安全、放心(xin)熟食(shi)的搖籃;第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)個在同行中通過ISO9001國際質量體系認(ren)證(zheng)(zheng),獲(huo)HACCP及QS安全食(shi)品(pin)(pin)產品(pin)(pin)質量認(ren)證(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)書(shu),為(wei)“百年好(hao)口味”奠定了堅(jian)實(shi)的基礎。

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