簡介
鴨肉蛋(dan)白質含量(liang)比畜(chu)肉含量(liang)高得(de)多，脂肪含量(liang)適(shi)中且(qie)分(fen)布較均勻(yun)，十(shi)分(fen)美味(wei)。鴨肉所含B族(zu)維(wei)生素和維(wei)生素E較其他肉類多，能有(you)效抵抗(kang)腳氣病，神經炎和多種炎癥，還(huan)能抗(kang)衰老(lao)。鴨肉中含有(you)較為豐富的煙酸，它是(shi)構成人(ren)體內兩種重要輔酶的成分(fen)之一(yi)，對心肌(ji)梗死等(deng)心臟(zang)疾病患者有(you)保(bao)護作(zuo)用(yong)。
小提示
鴨(ya)(ya)肉(rou)宜(yi)與山藥同(tong)(tong)食，可降低膽(dan)(dan)固(gu)醇、滋(zi)補身體。鴨(ya)(ya)肉(rou)宜(yi)與紅小豆同(tong)(tong)食，有利尿解毒(du)的作(zuo)用。鴨(ya)(ya)肉(rou)宜(yi)與當歸(gui)同(tong)(tong)食，具有補血(xue)作(zuo)用。鴨(ya)(ya)肉(rou)宜(yi)與白菜(cai)同(tong)(tong)食，可促進血(xue)液中膽(dan)(dan)固(gu)醇的代謝(xie)。不宜(yi)與鱉肉(rou)同(tong)(tong)食，同(tong)(tong)食令(ling)人陰盛陽虛，水(shui)腫泄(xie)瀉。
你猜(cai)我(wo)猜(cai)不猜(cai)
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