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簡介

嚴(yan)和店(dian)的(de)名(ming)字就和瓷器有關，古時此(ci)地窯業興隆，瓷器在這里(li)驗(yan)貨(huo)出山(shan)，所以稱“驗(yan)貨(huo)店(dian)”，后逐漸演變(bian)成嚴(yan)和店(dian)；還有一個(ge)說法是，由(you)于(yu)一個(ge)叫嚴(yan)和的(de)人在此(ci)開店(dian)，所以稱“嚴(yan)和店(dian)”。

多次發掘

1953年，古陶瓷(ci)(ci)專(zhuan)家(jia)陳(chen)萬里(li)先生在河(he)南(nan)(nan)境內調查時發(fa)現了(le)(le)嚴和(he)(he)店(dian)窯(yao)址，并認為此處是北(bei)宋時期中(zhong)原地區大的(de)青(qing)(qing)瓷(ci)(ci)制瓷(ci)(ci)中(zhong)心(xin)。1958年3月，河(he)南(nan)(nan)省(sheng)文化局文物工(gong)作隊對嚴和(he)(he)店(dian)附近的(de)大堰頭窯(yao)址進行(xing)(xing)了(le)(le)發(fa)掘(jue)。1963年6月30日(ri)，河(he)南(nan)(nan)省(sheng)人民委員會(hui)公布嚴和(he)(he)店(dian)窯(yao)址為省(sheng)級文物保護單位(wei)。1985年，河(he)南(nan)(nan)省(sheng)文物研究所對嚴和(he)(he)店(dian)窯(yao)址進行(xing)(xing)了(le)(le)第一次發(fa)掘(jue)。1989年，北(bei)京大學歷史系考(kao)古研究生班學員在該遺址進行(xing)(xing)了(le)(le)考(kao)古發(fa)掘(jue)，確定(ding)該窯(yao)址是一處制瓷(ci)(ci)精良的(de)宋代青(qing)(qing)瓷(ci)(ci)窯(yao)址。

多次考(kao)古(gu)，發掘(jue)面積達250平方米(mi)，清理(li)出(chu)土(tu)(tu)(tu)窯(yao)(yao)爐4個，作坊1處(chu)。根(gen)據發掘(jue)結果(guo)，初(chu)步斷(duan)定該(gai)窯(yao)(yao)址(zhi)是(shi)一(yi)處(chu)北宋、金元(yuan)兩個時(shi)期在(zai)此燒制青瓷器(qi)皿的場所。遺址(zhi)文化層(ceng)(ceng)堆積一(yi)般(ban)厚度為1.5-2米(mi)。第(di)一(yi)層(ceng)(ceng)厚0.1-0.7米(mi)，土(tu)(tu)(tu)質松軟，呈(cheng)淺灰色，內涵豐富，遺物主要出(chu)現在(zai)這一(yi)層(ceng)(ceng)內，計(ji)有(you)碗、盤、盞、罐、尊、瓶等瓷器(qi)；窯(yao)(yao)具有(you)匣缽、墊(dian)(dian)餅、支柱、墊(dian)(dian)圈以及窯(yao)(yao)頂(ding)塌下來的梯形磚、建窯(yao)(yao)時(shi)用的殘破廢磚、燒土(tu)(tu)(tu)塊(kuai)和“元(yuan)豐通寶”“嘉祐元(yuan)寶”錢幣(bi)等。該(gai)層(ceng)(ceng)出(chu)土(tu)(tu)(tu)的器(qi)物，種(zhong)類(lei)繁多，制作講究(jiu)，釉(you)色潤澤，注(zhu)重(zhong)裝飾，富麗清新，反映了北宋晚期窯(yao)(yao)處(chu)于鼎盛階段，也(ye)是(shi)臨汝窯(yao)(yao)工(gong)藝的黃金時(shi)代；第(di)二層(ceng)(ceng)出(chu)土(tu)(tu)(tu)物與第(di)一(yi)層(ceng)(ceng)有(you)所區別(bie)，不僅釉(you)色純(chun)凈，花(hua)(hua)卉種(zhong)類(lei)增(zeng)多，除印花(hua)(hua)外，還有(you)刻花(hua)(hua)圖案(an)，且多保留(liu)碗銘(ming)，足見(jian)當時(shi)各窯(yao)(yao)競爭之境(jing)況，時(shi)間應屬于北宋中期

1983年河(he)南省文(wen)物考古(gu)研究(jiu)所考古(gu)人(ren)(ren)員在此進行發掘，揭(jie)露(lu)面積50平方(fang)(fang)米。1985年河(he)南省文(wen)物考古(gu)研究(jiu)所考古(gu)人(ren)(ren)員又在窯(yao)(yao)址中(zhong)部進行發掘，揭(jie)露(lu)面積為400平方(fang)(fang)米。共發現(xian)宋(song)代(dai)窯(yao)(yao)爐(lu)4座，澄泥池作坊一(yi)(yi)座，元代(dai)窯(yao)(yao)爐(lu)2座,產(chan)印(yin)花(hua)、刻花(hua)青(qing)瓷，器(qi)形(xing)為折(zhe)沿碗、斗笠碗等,花(hua)紋(wen)(wen)圖案有海(hai)水(shui)游魚、波紋(wen)(wen)海(hai)螺、團(tuan)菊、六(liu)分(fen)式折(zhe)枝花(hua)、纏枝花(hua)、牡丹等,少部分(fen)碗的(de)內底花(hua)紋(wen)(wen)中(zhong)間(jian)有章(zhang)、吳(wu)、童等方(fang)(fang)形(xing)章(zhang)塊(kuai)。器(qi)物胎質薄(bo)，質地(di)緊密，施釉均勻，器(qi)形(xing)靈巧.產(chan)品多(duo)為民窯(yao)(yao),有少數類官(guan)窯(yao)(yao)產(chan)品.是(shi)研究(jiu)汝民瓷向(xiang)汝官(guan)瓷轉(zhuan)化的(de)重(zhong)要證據之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。汝瓷，始(shi)于(yu)唐朝中(zhong)期、盛于(yu)北宋(song)微(wei)宗年間(jian)、絕于(yu)金，是(shi)我國(guo)宋(song)代(dai)汝、鈞、官(guan)、哥、定五(wu)大名(ming)瓷之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。宋(song)徽宗皇帝親派(pai)內臣肖服(fu)前(qian)來汝州專為宮廷監制(zhi)燒造瓷器(qi)。頓時(shi)，汝河(he)南北兩岸上下，尤其是(shi)蟒川嚴(yan)和(he)店(dian)一(yi)(yi)帶(dai)熱(re)鬧起來，處(chu)處(chu)窯(yao)(yao)群(qun)林立，煙霧繚繞，形(xing)成“七十二(er)座窯(yao)(yao)”之(zhi)(zhi)說(shuo)，盡管往(wang)嚴(yan)和(he)店(dian)山陡坡長路途難走，但是(shi)天天是(shi)車(che)來人(ren)(ren)往(wang)，絡繹不絕。大量的(de)汝瓷精(jing)品如(ru)奩、爐(lu)、尊、洗等要送(song)往(wang)京(jing)師(shi)汴梁(liang)。 　這(zhe)里的(de)一(yi)(yi)個老者(zhe)說(shuo):“嚴(yan)和(he)”同音“驗(yan)貨(huo)”，嚴(yan)和(he)店(dian)就是(shi)當時(shi)宋(song)代(dai)驗(yan)收貨(huo)物的(de)地(di)方(fang)(fang),是(shi)人(ren)(ren)們日(ri)久喊轉(zhuan)而矣。時(shi)間(jian)長了，聚(ju)此生活的(de)人(ren)(ren)越(yue)來越(yue)多(duo)了，就逐(zhu)漸發展成為嚴(yan)和(he)店(dian)村落了。可是(shi),還有人(ren)(ren)說(shuo)嚴(yan)和(he)是(shi)人(ren)(ren)名(ming)當時(shi)這(zhe)里的(de)汝瓷是(shi)由嚴(yan)和(he)在這(zhe)里燒造的(de),各(ge)執一(yi)(yi)詞,莫衷一(yi)(yi)是(shi)。

窯爐完整

嚴(yan)和店發現(xian)的(de)(de)(de)4座窯(yao)爐(lu)(lu)，有的(de)(de)(de)結構保存得比(bi)較完整，有的(de)(de)(de)殘破嚴(yan)重。其形(xing)制基本一樣(yang)，結構為馬蹄形(xing)半倒焰饅(man)頭形(xing)，有通風道、火(huo)門、火(huo)膛、窯(yao)室、吸煙(yan)孔、煙(yan)囪、望(wang)火(huo)孔幾部分組成(cheng)，由前向后(hou)依次連成(cheng)一座完整的(de)(de)(de)窯(yao)體。窯(yao)爐(lu)(lu)為半地(di)穴式，普遍采用耐火(huo)坯壘砌。窯(yao)室的(de)(de)(de)兩(liang)側(ce)和后(hou)壁涂抹有厚0.5厘米的(de)(de)(de)耐火(huo)泥(ni)，燒(shao)成(cheng)赤紅(hong)色(se)。窯(yao)頂的(de)(de)(de)梯(ti)形(xing)磚(zhuan)用耐火(huo)泥(ni)燒(shao)成(cheng)。其各部結構如下：

通風道：口向(xiang)南，呈長方形(xing)筒狀，長2.7米，寬0.2米，口部呈喇(la)叭形(xing)，寬0.3米，口部中間砌立(li)(li)有(you)立(li)(li)磚，將口部分(fen)成兩個吸煙孔(kong)，以(yi)便將口外風力吸入火門，著(zhu)火易燃。

火(huo)門：前連通風道，后(hou)接火(huo)膛，長0.5米(mi)，寬0.15米(mi)。

火膛：是燃火的(de)地(di)方(fang)，前(qian)連(lian)火門，后(hou)與擋火墻毗連(lian)，呈長方(fang)形。長1.1米，寬0.3米，深0.7米。頂部(bu)是完整的(de)青(qing)磚(zhuan)，縱排有4個立形磚(zhuan)。間距寬有4厘米的(de)眼(yan)孔以便上部(bu)燃柴，下(xia)部(bu)容灰(hui)。

窯室：位于窯基的(de)中(zhong)部(bu)(bu)，整體為馬(ma)蹄形狀(zhuang)，長(chang)2米(mi)(mi)，直寬3.1米(mi)(mi)。窯的(de)底部(bu)(bu)呈南高北低慢坡形，并于底部(bu)(bu)鋪一層厚(hou)3厘米(mi)(mi)的(de)小粒白石(shi)子和粗沙子。

吸煙(yan)孔：在窯室的后壁有對稱8個吸煙(yan)孔。煙(yan)孔高0.5米，間距0.1－0.2米，以(yi)便(bian)火(huo)煙(yan)均(jun)勻地(di)吸入煙(yan)囪內。

煙囪(cong)：呈(cheng)方形筒狀，長(chang)、寬各0.7~0.8米(mi)，殘(can)高0.8米(mi)，四(si)壁利(li)用(yong)廢磚砌壘，向上有(you)內斂趨(qu)勢。

望(wang)火(huo)孔：位于窯的(de)后壁(bi)上(shang)中部，砌有望(wang)火(huo)時(shi)開關的(de)閘門，閘門呈方形，長、寬各0.2米。

評估時(shi)省級專家認為，嚴和店窯(yao)爐(lu)遺址在中國(guo)陶(tao)瓷史(shi)上(shang)是一次重大發現，使后人對汝(ru)窯(yao)窯(yao)爐(lu)的構造、燒(shao)造方法、工藝流程以及(ji)特(te)點有了更多(duo)認識。

通過(guo)發(fa)掘可(ke)以(yi)確定，嚴和店窯址始燒于北宋早期，北宋晚期達到鼎(ding)盛(sheng)，元(yuan)代時仍在生產，該(gai)窯址是繼五(wu)代越窯青(qing)瓷之后(hou)，北宋中(zhong)原(yuan)地區大的青(qing)瓷制瓷中(zhong)心。

瓷器精美

據市(shi)文(wen)物局文(wen)物工作(zuo)隊(dui)隊(dui)長孫清(qing)遠(yuan)介紹(shao)，嚴(yan)和(he)店(dian)窯(yao)址(zhi)的(de)瓷器(qi)均(jun)為(wei)典型的(de)汝窯(yao)產品，包括青釉(you)(you)瓷碗、罐、瓶(ping)、盤、尊(zun)、爐(lu)、器(qi)蓋、化妝盒、碟、斗笠碗、瓜棱罐、燈(deng)、盞等。器(qi)皿(min)造型端莊(zhuang)秀麗，古樸典雅。該窯(yao)址(zhi)產品主(zhu)要以炊具為(wei)主(zhu)，裝飾(shi)品較少；胎色為(wei)香(xiang)灰(hui)色，胎質堅密,胎釉(you)(you)之(zhi)間均(jun)飾(shi)一層(ceng)醬(jiang)褐(he)色護(hu)胎釉(you)(you)，下面遍布(bu)斑斑小點，猶如俊(jun)梨之(zhi)皮(pi)；釉(you)(you)面隱紋(wen)縱橫,恰似蟹過(guo)留痕；有(you)(you)些釉(you)(you)面呈細(xi)碎規則的(de)冰裂(lie)紋(wen)，構成(cheng)芝(zhi)麻(ma)花形(xing)圖(tu)案，這就是(shi)稀有(you)(you)的(de)“梨皮(pi)、蟹爪(zhua)、芝(zhi)麻(ma)花”效果。該窯(yao)址(zhi)所(suo)用(yong)土(tu)質細(xi)膩，藥釉(you)(you)深厚，明(ming)亮(liang)透底(di)，故有(you)(you)“汁水瑩(ying)澤，堆釉(you)(you)如脂，含(han)水欲滴(di)，其(qi)釉(you)(you)厚而聲如磬，明(ming)亮(liang)而不刺目(mu)”之(zhi)譽。其(qi)釉(you)(you)下紋(wen)飾(shi)有(you)(you)刻花、劃(hua)花、印(yin)花3種，多以花卉(hui)、海水游魚(yu)、禽鳥為(wei)題(ti)材(cai)。其(qi)花卉(hui)可分為(wei)纏枝花卉(hui)、折枝花卉(hui)、團菊紋(wen)、菊瓣紋(wen)，線條流暢(chang)生(sheng)(sheng)動，極富生(sheng)(sheng)趣。禽鳥紋(wen)有(you)(you)水鴨臥蓮、鴛鴦戲水等。畫面生(sheng)(sheng)動活潑、栩栩如生(sheng)(sheng)，無論刻花、劃(hua)花、印(yin)花，均(jun)有(you)(you)清(qing)新流暢(chang)之(zhi)感。

嚴(yan)和店窯(yao)(yao)址出土(tu)的(de)青(qing)瓷借鑒(jian)了(le)南(nan)方(fang)(fang)越窯(yao)(yao)的(de)釉(you)色(se)，繼承了(le)定窯(yao)(yao)的(de)印花藝術，同(tong)(tong)時(shi)吸收(shou)了(le)相州(zhou)窯(yao)(yao)的(de)釉(you)下刻(ke)、劃工(gong)藝，創造(zao)了(le)青(qing)瓷印花的(de)獨(du)特(te)風格，包含了(le)中國北方(fang)(fang)青(qing)瓷印花技術的(de)概(gai)貌，同(tong)(tong)時(shi)譜寫了(le)北方(fang)(fang)青(qing)瓷印花工(gong)藝新(xin)的(de)篇章(zhang)，像“寶塔(ta)秋菊”、“盛夏(xia)竹葉”、“白蓮(lian)出水”、“魚鴨游戲”、“牡丹蓮(lian)花”、“蓮(lian)生貴子”等(deng)獨(du)具(ju)匠(jiang)心的(de)印花表現手(shou)法，至(zhi)今仍為(wei)制瓷業廣泛使用，具(ju)有較高的(de)藝術價值。

嚴和店窯(yao)(yao)址出(chu)土(tu)瓷(ci)器(qi)上(shang)還(huan)刻印有工(gong)匠的姓氏以作(zuo)為碗銘，這些產品與同(tong)類產品相比，做工(gong)精細(xi)，胎質堅密，釉層蘊(yun)潤(run)，釉色(se)光(guang)澤鮮麗柔和、清雅(ya)素凈(jing)，是嚴和店窯(yao)(yao)址所(suo)出(chu)產品中的上(shang)品，如果得到證(zheng)實，對于汝(ru)窯(yao)(yao)的出(chu)現和發展有著(zhu)直接的淵源和承(cheng)襲關系，為研究北(bei)宋(song)汝(ru)窯(yao)(yao)、北(bei)宋(song)官窯(yao)(yao)的振興將是重要的參考資料。