芒果视频下载

制作方法

材料

原(yuan)料：水磨糯米粉，糖汁(zhi)(zhi) （糖汁(zhi)(zhi)是白(bai)糖、紅糖、蜂蜜(mi)兌水而成(cheng)。）

方法

1、油鍋燒(shao)熱，糯米粉搓成餅(bing)狀下鍋。 油要(yao)多放些。因為又要(yao)搓面團又要(yao)煎給粑粑翻(fan)身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。

2、翻(fan)煎粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)。注(zhu)意，不要煎到太老，否則(ze)容(rong)易爆破。

3、待粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)兩面都(dou)呈淺金黃色，將調好的糖汁倒(dao)入(ru)。糖水(shui)和油迅速融(rong)合，冒泡。 這一過程要反復翻拌(ban)，讓每個粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)都(dou)均勻沾(zhan)到糖汁。 粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)漸漸變軟，著(zhu)色，油光發亮(liang)，看看差不多(duo)了，起(qi)鍋盛盤。

其他做法

食材

主料

糯米500g

輔料

油適量、糖適量

步驟

1.準備片糖二(er)塊。

2.準備水(shui)磨糯米粉。

3.糯米粉(fen)少量(liang)多次的加水合(he)成(cheng)手光盆光的團。

4.在分成(cheng)等(deng)量大小(xiao)搓(cuo)圓。

5.搓圓的糯米球(qiu)放手心(xin)按(an)扁，不(bu)要太薄。

6.鍋里(li)下(xia)油，油熱下(xia)糯米坯子，煎至兩面微黃。

7.鍋里(li)留底油下一碗水(shui)，下片糖煮至濃綢。

8.下(xia)糯米餅(bing)，小米翻炒至每一(yi)片都均(jun)勻(yun)的掛上糖(tang)槳，收汁即可(ke)享用。

食品來歷

一位長沙人大病(bing)一場，在生病(bing)的日(ri)子里，他(ta)(ta)(ta)飲食(shi)無(wu)味，吃(chi)(chi)(chi)什(shen)(shen)么(me)吐什(shen)(shen)么(me)，家人想盡辦法(fa)，都(dou)無(wu)法(fa)讓他(ta)(ta)(ta)有食(shi)欲(yu)。最后，家人問他(ta)(ta)(ta)想吃(chi)(chi)(chi)什(shen)(shen)么(me)，他(ta)(ta)(ta)說就想吃(chi)(chi)(chi)糖(tang)油(you)粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)。當一碗黃嫩嫩、香噴噴的糖(tang)油(you)粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)端(duan)到(dao)他(ta)(ta)(ta)面前時，他(ta)(ta)(ta)果然就來了胃(wei)口，三(san)下五除(chu)二就把糖(tang)油(you)粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)吃(chi)(chi)(chi)了個底朝天(tian)。以(yi)后，他(ta)(ta)(ta)天(tian)天(tian)堅持不懈的要吃(chi)(chi)(chi)三(san)個糖(tang)油(you)粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)。

主要味道

吃(chi)糖(tang)油粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)不(bu)(bu)(bu)(bu)能著(zhu)(zhu)急(ji)，新鮮(xian)出(chu)鍋(guo)的(de)糖(tang)油粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)金黃脆嫩，甜而不(bu)(bu)(bu)(bu)濃(nong)，油而不(bu)(bu)(bu)(bu)膩(ni)，軟(ruan)軟(ruan)的(de)，柔柔的(de)，色(se)香誘(you)人(ren)(ren)，引(yin)人(ren)(ren)胃口大(da)開，使人(ren)(ren)想(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)口氣就全部吞下。但(dan)剛(gang)出(chu)鍋(guo)的(de)粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)，熱氣騰(teng)騰(teng)，一(yi)(yi)(yi)(yi)不(bu)(bu)(bu)(bu)小心(xin)就會(hui)(hui)燙著(zhu)(zhu)舌(she)頭，傷到嘴。因此吃(chi)糖(tang)油粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)時絕對不(bu)(bu)(bu)(bu)能狼吞虎咽，一(yi)(yi)(yi)(yi)掃而光，而要慢條斯理，悠(you)著(zhu)(zhu)樂著(zhu)(zhu)地(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)點(dian)吃(chi)，一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)點(dian)品嘗。性急(ji)的(de)邵陽人(ren)(ren)干什么都(dou)風(feng)風(feng)火(huo)火(huo)，但(dan)吃(chi)糖(tang)油粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)時卻不(bu)(bu)(bu)(bu)急(ji)不(bu)(bu)(bu)(bu)燥，非常(chang)(chang)有(you)耐心(xin)。邵陽人(ren)(ren)常(chang)(chang)常(chang)(chang)買上(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)碗(wan)糖(tang)油粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)，一(yi)(yi)(yi)(yi)路逛街行(xing)走，一(yi)(yi)(yi)(yi)路慢慢嘗用(yong)。吃(chi)粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)時，他們(men)會(hui)(hui)停止一(yi)(yi)(yi)(yi)切(qie)思考(kao)，忘記周(zhou)圍(wei)一(yi)(yi)(yi)(yi)切(qie)場景，所有(you)的(de)心(xin)思都(dou)傾注在(zai)粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)上(shang)，先(xian)用(yong)嘴巴輕(qing)輕(qing)吹散(san)粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)上(shang)的(de)熱氣，用(yong)筷子輕(qing)輕(qing)翻動著(zhu)(zhu)小塑料碗(wan)內的(de)粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)，再用(yong)舌(she)頭舔(tian)舔(tian)粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)，然后才扯(che)開一(yi)(yi)(yi)(yi)小塊一(yi)(yi)(yi)(yi)小塊地(di)(di)吃(chi)著(zhu)(zhu)，慢慢地(di)(di)、細心(xin)地(di)(di)咀嚼著(zhu)(zhu)，吞咽著(zhu)(zhu)，把粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)的(de)甜味、香味一(yi)(yi)(yi)(yi)股腦兒(er)地(di)(di)、悠(you)悠(you)地(di)(di)吞進(jin)肚里，讓腸胃溫和地(di)(di)消化著(zhu)(zhu)。他們(men)就這樣一(yi)(yi)(yi)(yi)路走來，一(yi)(yi)(yi)(yi)路吃(chi)，旁邊的(de)路人(ren)(ren)張(zhang)巴著(zhu)(zhu)嘴吞口水(shui)，吃(chi)得自(zi)己(ji)全身發(fa)熱，心(xin)神快活，腳下生風(feng)。吃(chi)完了，抹(mo)抹(mo)嘴巴，他們(men)就會(hui)(hui)感覺日子變得特別的(de)輕(qing)快和逍(xiao)遙。