歷史沿革
地名由來
元朗古稱(cheng)“圓塱”。“圓”是完整、豐滿的(de)意思，“塱”則是指江邊或湖邊的(de)低(di)洼地。從字面(mian)上推測古時元朗可能是一塊水源充足(zu)的(de)沼澤低(di)地。
建置沿革
元朗(lang)歷(li)史(shi)悠久(jiu)，在秦朝(chao)(公元前214年(nian))已隨香港(gang)地區一起并入中(zhong)國的版圖(tu)，在歷(li)代行(xing)政(zheng)分區的變易中(zhong)，隸屬廣東省之(zhi)下(xia)的一個縣份。
商業經濟
元(yuan)朗市(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)心是元(yuan)朗新市(shi)(shi)(shi)(shi)鎮和元(yuan)朗區(qu)的(de)(de)核心及(ji)商(shang)業(ye)(ye)中(zhong)心，發(fa)展較(jiao)發(fa)達(da)，商(shang)業(ye)(ye)樓(lou)宇也(ye)不少。住宅樓(lou)宇以(yi)比(bi)較(jiao)舊的(de)(de)大廈(sha)及(ji)唐樓(lou)為主，因(yin)為是由墟市(shi)(shi)(shi)(shi)發(fa)展而成(cheng)。新市(shi)(shi)(shi)(shi)鎮較(jiao)外圍的(de)(de)地區(qu)則(ze)有社區(qu)設施、公共(gong)屋邨及(ji)較(jiao)多中(zhong)低密度的(de)(de)樓(lou)宇。工業(ye)(ye)區(qu)位於新市(shi)(shi)(shi)(shi)鎮的(de)(de)北(bei)面，距離市(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)心比(bi)較(jiao)遠(yuan)。
地形地貌
元(yuan)朗(lang)區(qu)位在(zai)新(xin)界(jie)的(de)(de)(de)(de)西北(bei)邊，三(san)面環(huan)山，地(di)(di)勢(shi)平坦(tan)，元(yuan)朗(lang)是一(yi)片平原，原來(lai)這里是連綿(mian)的(de)(de)(de)(de)農田。在(zai)多山的(de)(de)(de)(de)香港(gang)，只有(you)(you)這一(yi)塊平整(zheng)而(er)廣闊的(de)(de)(de)(de)平原。新(xin)界(jie)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)理位置十(shi)分接近(jin)后(hou)海(hai)灣，元(yuan)朗(lang)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)形是低洼(wa)地(di)(di)區(qu)，一(yi)旦后(hou)海(hai)灣或(huo)附近(jin)的(de)(de)(de)(de)去水(shui)(shui)河(he)道(dao)一(yi)泛(fan)濫(lan)，新(xin)界(jie)便受到(dao)水(shui)(shui)浸(jin)的(de)(de)(de)(de)影響(xiang)造成(cheng)人財的(de)(de)(de)(de)損(sun)失，后(hou)海(hai)灣位于元(yuan)朗(lang)較高的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)區(qu)，下(xia)大雨(yu)后(hou)海(hai)灣容易泛(fan)濫(lan)所以會把大量的(de)(de)(de)(de)雨(yu)水(shui)(shui)向元(yuan)朗(lang)區(qu)下(xia)流，令到(dao)元(yuan)朗(lang)區(qu)的(de)(de)(de)(de)殖(zhi)豪(hao)地(di)(di)、菜田或(huo)平坦(tan)地(di)(di)方水(shui)(shui)浸(jin)更為(wei)嚴重，加上元(yuan)朗(lang)區(qu)里許多的(de)(de)(de)(de)河(he)道(dao)中(zhong)，生(sheng)(sheng)長(chang)了很(hen)多的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)草，植物在(zai)那里，有(you)(you)些甚(shen)至(zhi)生(sheng)(sheng)長(chang)在(zai)小(xiao)河(he)道(dao)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)間，令排水(shui)(shui)量減少，因而(er)增(zeng)加了海(hai)水(shui)(shui)泛(fan)濫(lan)的(de)(de)(de)(de)機會和水(shui)(shui)浸(jin)的(de)(de)(de)(de)嚴重性。
基于地理(li)關系，元(yuan)朗自古以來是一個(ge)以漁農為(wei)(wei)(wei)(wei)主的(de)(de)鄉(xiang)郊型小區，居民以耕田或在魚塘養魚為(wei)(wei)(wei)(wei)生，民風(feng)純(chun)樸。自七十年代(dai)起，在政府的(de)(de)政策驅動下，元(yuan)朗市(shi)及天水圍相繼成為(wei)(wei)(wei)(wei)現代(dai)化的(de)(de)衛星城(cheng)市(shi)。市(shi)內(nei)大(da)廈林立，商業(ye)欣欣向榮，小區設施完(wan)備。錦(jin)(jin)田樹屋：據(ju)說(shuo)樹屋原(yuan)址為(wei)(wei)(wei)(wei)一間天后廟(miao)或書齋，其主人(ren)因(yin)清初遷界而離(li)開錦(jin)(jin)田，從(cong)此(ci)一去不回。其后，屋旁之榕樹不斷長大(da)，夾纏(chan)石屋的(de)(de)磚墻及麻石門框。
歷史事件
1899年(nian)《香港(gang)英(ying)(ying)(ying)(ying)新租界合同》簽(qian)訂以(yi)后(hou)(hou)(hou)，港(gang)英(ying)(ying)(ying)(ying)當局經過一番籌劃，迅即派(pai)出人員接管(guan)(guan)新界。4月16日(ri)，在(zai)大(da)(da)埔(pu)，2600多(duo)鄉民(min)群起反(fan)對港(gang)英(ying)(ying)(ying)(ying)接管(guan)(guan)，雙方發(fa)生沖(chong)突，港(gang)英(ying)(ying)(ying)(ying)出動正規(gui)軍(jun)(jun)、軍(jun)(jun)艦發(fa)射大(da)(da)炮轟擊，才(cai)征服了(le)當地(di)人民(min)的(de)反(fan)抗，舉行了(le)占領儀式。英(ying)(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)占領大(da)(da)埔(pu)以(yi)后(hou)(hou)(hou)，繼(ji)續向大(da)(da)埔(pu)以(yi)西的(de)錦(jin)(jin)田(tian)(tian)、元朗(lang)一帶推進，沿途(tu)繼(ji)續受(shou)到當地(di)人民(min)的(de)反(fan)抗。當英(ying)(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)向新界錦(jin)(jin)田(tian)(tian)地(di)區進犯時，錦(jin)(jin)田(tian)(tian)鄉人民(min)，以(yi)吉(ji)慶(qing)圍為陣地(di)，用(yong)木棍(gun)、鋤頭(tou)為武器，緊閉鐵(tie)門(men)，憑借高大(da)(da)圍墻和(he)壕溝與英(ying)(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)對抗，英(ying)(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)用(yong)大(da)(da)炮轟塌吉(ji)慶(qing)圍鐵(tie)門(men)后(hou)(hou)(hou)，英(ying)(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)沖(chong)入圍內，殺害了(le)無數無辜的(de)鄉民(min)。英(ying)(ying)(ying)(ying)軍(jun)(jun)還奪走了(le)吉(ji)慶(qing)圍鐵(tie)門(men)，作為“戰品(pin)”送往倫敦(dun)展(zhan)覽(lan)。1925年(nian)在(zai)錦(jin)(jin)田(tian)(tian)圍鄉民(min)強烈要求(qiu)下，鐵(tie)門(men)終于從倫敦(dun)運回香港(gang)，歸還錦(jin)(jin)田(tian)(tian)人民(min)。
文物考古
屏山文物(wu)：屏山文物(wu)徑位于新界(jie)元(yuan)朗屏山鄉，蜿(wan)蜓(ting)于元(yuan)朗坑頭(tou)村、坑尾村和上璋圍間，長約一(yi)公(gong)里(li)。聚星(xing)樓乃屏山文物(wu)徑上多(duo)座重要(yao)古(gu)跡之一(yi)，極具歷史(shi)價(jia)值(zhi)。
人口民族
根(gen)據政府統計處2001年(nian)(nian)(nian)人口普查(cha)的(de)初步報告顯示，元(yuan)朗區(qu)(qu)的(de)人口約(yue)449600，年(nian)(nian)(nian)齡(ling)中位(wei)數為(wei)33，是全港人口最(zui)年(nian)(nian)(nian)輕的(de)地(di)區(qu)(qu)，而(er)家庭(ting)的(de)月(yue)入中位(wei)數約(yue)$16000。
風土人情
雙喜(xi)椰(ye)(ye)(ye)子：在(zai)元朗傳統婚(hun)禮(li)完成后(hou)；新(xin)界人(ren)通常會將“過(guo)大禮(li)”時必(bi)備的(de)椰(ye)(ye)(ye)子，埋到花(hua)園里，若長(chang)(chang)出(chu)樹(shu)來(lai)(lai)，寓意開枝(zhi)散(san)葉。所以(yi)如買到一(yi)個(ge)已長(chang)(chang)出(chu)少許芽來(lai)(lai)的(de)椰(ye)(ye)(ye)子，當然就較易取(qu)得好意頭啦！長(chang)(chang)出(chu)少許芽的(de)一(yi)個(ge)代表(biao)男家(jia)，配一(yi)個(ge)未(wei)長(chang)(chang)出(chu)芽的(de)代表(biao)女家(jia)而成一(yi)對。
經濟概況
元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)是(shi)一(yi)(yi)片平原,以(yi)前這里是(shi)連綿的農田。自(zi)古(gu)以(yi)來(lai)，元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)是(shi)一(yi)(yi)個(ge)以(yi)漁(yu)農為(wei)主的鄉(xiang)郊(jiao)型(xing)社區(qu)，居民以(yi)耕田或在魚(yu)塘養魚(yu)為(wei)生。遠自(zi)宋朝(chao)（公元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)960-1279）已(yi)有(you)大(da)批居民落籍元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)。鄧氏家族和文(wen)氏家族為(wei)可知最早(zao)落籍元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)的居民。自(zi)七十年代(dai)起，元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)市(shi)(shi)及天水圍相繼成為(wei)現代(dai)化(hua)(hua)的衛星城市(shi)(shi)，市(shi)(shi)內大(da)廈林立，商業欣欣向榮，社區(qu)設施完備。自(zi)三(san)號干線及大(da)欖隧道于(yu)一(yi)(yi)九九八年中啟用后，元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)區(qu)對外交通已(yi)大(da)為(wei)改善(shan)。當九廣鐵路西鐵于(yu)2003年開(kai)始投入(ru)服(fu)務后，由元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)往深水只需(xu)20分鐘(zhong)。雖然元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)發展(zhan)迅速，日(ri)趨現代(dai)化(hua)(hua)，元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)朗(lang)(lang)仍是(shi)一(yi)(yi)個(ge)傳統鄉(xiang)郊(jiao)及現代(dai)化(hua)(hua)城市(shi)(shi)兼備的新市(shi)(shi)鎮。
名優特產
元朗老婆餅
元朗(lang)(lang)某(mou)餅家(jia)(jia)做出的(de)(de)老婆餅風味獨特，在香港(gang)市場上獨占鰲頭。以往元朗(lang)(lang)的(de)(de)交(jiao)通未有高速公(gong)路和(he)鐵路時(shi)，巿(fu)區的(de)(de)居民去(qu)元朗(lang)(lang)要兩小時(shi)車程，去(qu)元朗(lang)(lang)旅行的(de)(de)最佳手信就是老婆餅，現時(shi)元朗(lang)(lang)都變成巿(fu)區了(le)，而該(gai)餅家(jia)(jia)在銅鑼灣、旺角、九龍、港(gang)島等各(ge)處亦己設(she)有多(duo)家(jia)(jia)連鎖店。
元朗烏頭
在二十(shi)(shi)(shi)年(nian)代(dai)(dai)，深灣一帶之(zhi)村(cun)民在海(hai)邊(bian)筑基壆，用(yong)(yong)以抗拒(ju)潮水(shui)，這些被基壆圍繞(rao)之(zhi)范圍稱為「基圍」，亦是(shi)魚(yu)(yu)塘(tang)的前身。三十(shi)(shi)(shi)年(nian)代(dai)(dai)，山貝村(cun)附近的鄉民開始建造魚(yu)(yu)塘(tang)，并利(li)用(yong)(yong)雨水(shui)來(lai)沖淡(dan)塘(tang)中土壤所含之(zhi)鹽份，使(shi)塘(tang)水(shui)適宜飼養(yang)(yang)各種(zhong)魚(yu)(yu)類。數十(shi)(shi)(shi)年(nian)來(lai)，后(hou)海(hai)灣是(shi)香港食(shi)用(yong)(yong)淡(dan)水(shui)魚(yu)(yu)的主要(yao)來(lai)源(yuan)地(di)，直至八十(shi)(shi)(shi)年(nian)代(dai)(dai)，養(yang)(yang)漁業(ye)仍是(shi)不斷的發展；本(ben)地(di)淡(dan)水(shui)魚(yu)(yu)當中，元朗烏頭約占了(le)40~50%。最高峰(feng)時每天出產兩萬條烏頭魚(yu)(yu)。
烏頭(tou)魚(yu)主要產于咸淡水(shui)交(jiao)匯處(chu)，元(yuan)朗(lang)傳統(tong)養(yang)魚(yu)業是(shi)每年在海(hai)邊捕捉野生烏頭(tou)稚(zhi)魚(yu)，然(ran)后放在魚(yu)塘飼養(yang)，但是(shi)現在本地海(hai)域野生的(de)烏頭(tou)魚(yu)苗愈(yu)來愈(yu)少，很多都是(shi)來自內地和臺灣的(de)了(le)，不過元(yuan)朗(lang)養(yang)值的(de)烏頭(tou)仍然(ran)能保持肥美，背部(bu)有一(yi)片甘(gan)香(xiang)可(ke)口的(de)黃(huang)油。
元朗絲苗
元(yuan)朗昔日是(shi)(shi)一片(pian)平原，加上遍地魚塘(tang)，土地特(te)別肥沃，種(zhong)(zhong)出來的絲苗(miao)，質素(su)冠(guan)絕(jue)全港(gang)。錦田(tian)一帶更是(shi)(shi)南中(zhong)國盛產(chan)稻米的地區，放眼盡是(shi)(shi)水稻田(tian)。內銷之余，港(gang)產(chan)稻米也出口，「元(yuan)朗絲苗(miao)」象征本(ben)地米的輝煌(huang)歲月(yue)。據講元(yuan)朗絲苗(miao)特(te)點是(shi)(shi)較(jiao)細粒及幼身，入(ru)口特(te)別軟滑。不過(guo)，到60年代后期，部份種(zhong)(zhong)米維(wei)生的原居民移民外地，老一輩無(wu)力再耕種(zhong)(zhong)，年輕一輩又不愿種(zhong)(zhong)田(tian)，元(yuan)朗絲苗(miao)成為絕(jue)響。
元朗(lang)絲苗已在港消失(shi)40多(duo)年(nian)，不(bu)過，元朗(lang)塱(lang)原部份耕地(di)近年(nian)再次(ci)嘗(chang)試(shi)種植(zhi)稻(dao)米(mi)，農作(zuo)物收成漸(jian)見(jian)規模(mo)及成熟。打著(zhu)「本地(di)米(mi)」的招牌，重現的元朗(lang)絲苗年(nian)產(chan)量不(bu)足兩噸(dun)，十分(fen)搶手。
流浮山生蠔
流(liu)浮山(shan)位于元朗西，近(jin)海(hai)之邊(bian)緣，因(yin)水流(liu)近(jin)珠江口(kou)，位于咸淡水交(jiao)界(jie)，因(yin)而流(liu)浮山(shan)一帶之海(hai)面，適宜蠔(hao)只(zhi)生(sheng)長(chang)，所以(yi)(yi)流(liu)浮山(shan)居民一向多以(yi)(yi)養蠔(hao)為業(ye)，至少有二百年(nian)(nian)(nian)歷史。自六十年(nian)(nian)(nian)代初，政府發(fa)展土地(di)，自此流(liu)浮山(shan)交(jiao)通方便，當(dang)時(shi)蠔(hao)業(ye)仍在興旺時(shi)，每年(nian)(nian)(nian)秋涼八九月開始，是蠔(hao)業(ye)收成季節(jie)，假日時(shi)，便有很多巿(fu)民往新界(jie)旅行，沿路(lu)更可欣賞農村風光，七(qi)八十年(nian)(nian)(nian)代為流(liu)浮山(shan)全盛(sheng)時(shi)期，酒家越開越多，當(dang)時(shi)生(sheng)產的(de)蠔(hao)，的(de)確肥美可口(kou)。
由于只有在(zai)(zai)深海撈(lao)取的(de)蠔(hao)(hao)才可以生吃，而流浮(fu)山(shan)蠔(hao)(hao)是(shi)在(zai)(zai)淺(qian)水處放置蠔(hao)(hao)排去(qu)養植的(de)，水質始終不太(tai)清潔，所以，在(zai)(zai)流浮(fu)山(shan)一帶海鮮(xian)酒家吃到的(de)蠔(hao)(hao)，全部均會煮熟才上菜的(de)，名為(wei)生蠔(hao)(hao)，是(shi)因為(wei)它(ta)有別于曬(shai)干的(de)蠔(hao)(hao)豉。隨著經濟(ji)發(fa)展(zhan)，流浮(fu)山(shan)的(de)蠔(hao)(hao)田已成為(wei)香港歷史(shi)，因為(wei)嚴重的(de)海水污染(ran)已導致流浮(fu)山(shan)不能再產(chan)蠔(hao)(hao)，現時在(zai)(zai)附近一帶海鮮(xian)酒家吃到的(de)蠔(hao)(hao)都是(shi)由國內出(chu)產(chan)的(de)。
斌斌有禮 
