形態特征

多年生(sheng)草(cao)本，株高70~150厘米。鱗莖球形(xing)，淡(dan)白色(se)，先端常開(kai)放如蓮(lian)座狀，由多數(shu)肉質肥厚、卵匙形(xing)的鱗片聚合而成(cheng)。

根(gen)分為(wei)肉質根(gen)和纖維狀根(gen)兩類。

肉質根(gen)稱為“下盤根(gen)”，多達(da)幾十條，分(fen)布在(zai)45~50厘米深的土層中，吸收水分(fen)能力(li)強，隔(ge)年不(bu)(bu)枯(ku)死(si)。纖維狀根(gen)稱“上(shang)盤根(gen)”，“不(bu)(bu)定根(gen)”，發生(sheng)(sheng)較遲，在(zai)地上(shang)莖抽(chou)生(sheng)(sheng)15天左右、苗(miao)高10厘米以上(shang)時開始發生(sheng)(sheng)。

形(xing)狀(zhuang)纖(xian)細，數目多(duo)達180條，分(fen)布在土壤表層，有固(gu)定和(he)支(zhi)持地(di)上莖的(de)作用(yong)，亦(yi)有吸收養(yang)分(fen)的(de)作用(yong)。每年與(yu)莖干(gan)同(tong)時枯死。有鱗莖和(he)地(di)上莖之分(fen)。

莖(jing)(jing)直立，圓柱形，常有(you)紫色斑點，無毛，綠色。有(you)的(de)品種(zhong)（如卷丹、沙紫百(bai)合）在地上莖(jing)(jing)的(de)腋葉間能產生“珠芽”；有(you)的(de)在莖(jing)(jing)入土部分(fen)，莖(jing)(jing)節上可長出“籽球”。

珠芽和籽球均(jun)可用來繁殖(zhi)。葉片總數(shu)可多(duo)于100張，互生(sheng)，無柄，披針形(xing)至橢圓狀披針形(xing)，全緣(yuan)，葉脈弧(hu)形(xing)。有(you)些品種的葉片直接插在土中，少數(shu)還會形(xing)成小鱗莖，并發育成新個體。

花大(da)、多白(bai)色(se)、漏斗形，單生于(yu)莖(jing)頂。蒴果長卵圓形，具(ju)鈍(dun)棱。

種子(zi)多數，卵形，扁平。6月(yue)上(shang)旬(xun)現蕾，7月(yue)上(shang)旬(xun)始花(hua)，7月(yue)中(zhong)旬(xun)盛花(hua)，7月(yue)下旬(xun)終花(hua)，果期7~10月(yue)。

生長環境

喜涼爽，較耐寒。高溫地區生長不(bu)(bu)良(liang)。喜干燥，怕水澇。土壤(rang)濕(shi)度過高則引(yin)起鱗莖(jing)腐爛死(si)亡。對土壤(rang)要(yao)求不(bu)(bu)嚴，但在土層深厚(hou)、肥(fei)沃疏松的(de)砂質壤(rang)土中，鱗莖(jing)色澤潔白、肉質較厚(hou)。粘重(zhong)的(de)土壤(rang)不(bu)(bu)宜栽培。根系粗(cu)壯(zhuang)發達，耐肥(fei)。

春季出土后要求充(chong)足的氮素(su)營養(yang)及(ji)足夠的磷鉀(jia)肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料應以有(you)機肥為(wei)(wei)主。忌連作，3~4年(nian)輪(lun)作一次，前作以豆科、禾本科作物為(wei)(wei)好。

分布范圍

主(zhu)產于湖南、四川、河南、江蘇、浙江，全國各地均(jun)有種植，少部分為野(ye)生資源。

生長繁殖

無性繁(fan)殖和有性繁(fan)殖均可。

無性繁殖

生產上主要(yao)有鱗片繁(fan)殖、籽球繁(fan)殖和(he)珠(zhu)芽(ya)繁(fan)殖3種。

鱗片繁殖

秋季，選健壯無病(bing)、肥大(da)(da)的(de)(de)鱗(lin)片(pian)(pian)在1∶500的(de)(de)苯菌靈(ling)或克菌丹(dan)水溶液中浸(jin)30分鐘，取出后陰(yin)干，基部向(xiang)下(xia)，將(jiang) 1/3~2/3鱗(lin)片(pian)(pian)插入有肥沃(wo)砂壤土的(de)(de)苗床(chuang)中，密度3~4x15厘米，蓋草遮蔭(yin)保濕。約(yue)20天后，鱗(lin)片(pian)(pian)下(xia)端切口處便會形成1~2個小鱗(lin)莖。培育2~3年鱗(lin)莖可重達50克，每畝約(yue)需種(zhong)鱗(lin)片(pian)(pian)100公斤，能種(zhong)植(zhi)大(da)(da)田(tian)15畝左右(you)。

小鱗莖繁殖

百合老鱗莖(jing)的(de)(de)莖(jing)軸上能長(chang)出(chu)多個新(xin)生(sheng)的(de)(de)小鱗莖(jing)，收集無(wu)病植株上的(de)(de)小鱗莖(jing)，消(xiao)毒(du)后(hou)按行株距25厘米(mi)×6厘米(mi)播種(zhong)。經一年的(de)(de)培(pei)養(yang)(yang)，一部分可達(da)種(zhong)球標準（50克），較(jiao)小者，繼續(xu)培(pei)養(yang)(yang)一年再作種(zhong)用。

珠芽繁殖

珠芽于夏季成熟(shu)后采收，收后與濕潤細(xi)紗(sha)混合，貯藏在(zai)陰(yin)涼通風處。當(dang)年(nian)9~10月，在(zai)苗床上按12~15厘(li)米行距、深3~4厘(li)米播珠芽，覆3厘(li)米細(xi)土，蓋草。

有性繁殖

秋季將成(cheng)熟的種籽(zi)采下。在苗(miao)床內(nei)播(bo)種，第二年秋季可產生小鱗莖。此法(fa)時(shi)間長，種性易變，生產上(shang)少用。