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始于1821年，傳統糕點小吃品牌，集傳統面食生產、銷售、服務于一體，享譽河東地區乃至三晉大地規模較大的麻花生產廠家

稷山縣(xian)飛凱達食品有限公司是稟承百年品牌“趙氏四味坊(fang)”傳統技(ji)藝、融匯現代科(ke)技(ji)和(he)先進管理水平的新型企業，是目前享譽(yu)河東地區乃至三晉大地規(gui)模的麻花(hua)生產(chan)廠家。公司以生產(chan)“趙氏四味坊(fang)”麻花(hua)為主(zhu)導產(chan)品，同時(shi)兼營稷山板(ban)棗等(deng)山西名、特、優農副產(chan)品。

飛凱達公(gong)司的前身“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味坊(fang)(fang)”，始創于清(qing)道光(guang)元(yuan)年(nian)（1821）。當(dang)時，稷(ji)山(shan)勛重村(cun)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)泰(tai)來繼承祖(zu)業(ye)(ye)(ye)，務(wu)農(nong)兼商，先在本村(cun)和鄰(lin)村(cun)開(kai)設(she)(she)磨坊(fang)(fang)、油(you)坊(fang)(fang)、醋坊(fang)(fang)、碾坊(fang)(fang)、染坊(fang)(fang)等(deng)，后在縣(xian)城和翟店鋪(pu)開(kai)設(she)(she)“德盛(sheng)(sheng)”、“德盛(sheng)(sheng)亨(heng)”、“瑞(rui)盛(sheng)(sheng)俊”店鋪(pu)字號，主營(ying)(ying)糧(liang)油(you)雜貨，兼營(ying)(ying)自(zi)制麻(ma)花(hua)。同治三年(nian)（1864）左右，趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)泰(tai)來長子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)秉彝，接手(shou)掌(zhang)管店鋪(pu)，主營(ying)(ying)麻(ma)花(hua)，此為“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味坊(fang)(fang)”第(di)二(er)代(dai)傳(chuan)人。光(guang)緒二(er)十五年(nian)（1899），趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)秉彝之(zhi)子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)玉(yu)珍(zhen)，作(zuo)為第(di)三代(dai)傳(chuan)人，面(mian)對遭遇丁丑兇荒，當(dang)地百業(ye)(ye)(ye)凋零(ling)，店鋪(pu)幾近倒閉的危難處境，毅然率兄(xiong)弟們渡(du)河(he)西上，另謀生路(lu)，在陜西西安灞(ba)橋開(kai)設(she)(she)新(xin)店“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味坊(fang)(fang)”，在周至縣(xian)城開(kai)設(she)(she)新(xin)店“世盛(sheng)(sheng)公(gong)”，正式亮出“四(si)味麻(ma)花(hua)”招牌，很快在三秦大地叫響。1933年(nian)，第(di)四(si)代(dai)傳(chuan)人趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)玉(yu)珍(zhen)之(zhi)子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)瑞(rui)鴻，在民國(guo)亂世接手(shou)祖(zu)業(ye)(ye)(ye)，慘淡經營(ying)(ying)、麻(ma)花(hua)生意不(bu)僅聞名秦晉，而且拓(tuo)展到(dao)北(bei)平一(yi)帶(dai)，一(yi)直苦撐到(dao)抗戰爆發才被迫歇業(ye)(ye)(ye)。第(di)五代(dai)傳(chuan)人趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)瑞(rui)鴻之(zhi)子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)克明雖自(zi)幼(you)研習祖(zu)業(ye)(ye)(ye)，掌(zhang)握麻(ma)花(hua)秘訣，但因新(xin)中國(guo)成立后政治運動(dong)不(bu)斷，“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味坊(fang)(fang)”作(zuo)為私營(ying)(ying)企業(ye)(ye)(ye)一(yi)直難以恢復，使趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)后人引以為憾。

1992年(nian)，在(zai)改革(ge)開(kai)放大(da)(da)潮中，趙(zhao)(zhao)瑞鴻之子趙(zhao)(zhao)天祿(lu)、兒媳王青艾，作(zuo)為趙(zhao)(zhao)氏(shi)第六代(dai)傳人，毅然下海(hai)經商，創辦了飛(fei)凱達食(shi)品(pin)有限公司，恢復“趙(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味(wei)坊(fang)”這個(ge)百(bai)年(nian)品(pin)牌，一(yi)直致力(li)于傳承歷(li)史面食(shi)文(wen)化，研創開(kai)發(fa)“四(si)味(wei)坊(fang)”麻(ma)花品(pin)牌，先后推出(chu)五谷香、爽心(xin)甜、到口酥、家常脆、麻(ma)辣香、巧克(ke)力(li)等麻(ma)花產(chan)(chan)品(pin)和組(zu)合型(xing)(xing)、單品(pin)型(xing)(xing)、禮(li)品(pin)型(xing)(xing)、休(xiu)閑型(xing)(xing)等規(gui)格(ge)以及(ji)六大(da)(da)系列32個(ge)包裝，實(shi)行公司化運作(zuo)，產(chan)(chan)業化經營、專(zhuan)業化銷售，產(chan)(chan)品(pin)己暢銷全(quan)國10多(duo)個(ge)省(sheng)市。特別是2009年(nian)，公司投資400多(duo)萬元(yuan)建成的新(xin)廠(chang)區，總建筑面積(ji)為3000平方(fang)米。公司采用先進生產(chan)(chan)設備，并使用天然氣作(zuo)為燃料，真(zhen)正(zheng)實(shi)現(xian)(xian)了安全(quan)生產(chan)(chan)、清潔生產(chan)(chan)和規(gui)范(fan)管(guan)理(li)、科學管(guan)理(li)，從而邁上了現(xian)(xian)代(dai)化企(qi)業的跨越發(fa)展軌道。