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始于1821年，傳統糕點小吃品牌，集傳統面食生產、銷售、服務于一體，享譽河東地區乃至三晉大地規模較大的麻花生產廠家

稷山(shan)縣飛(fei)凱達食品(pin)有限公(gong)司(si)是(shi)稟承百年品(pin)牌“趙(zhao)氏(shi)四(si)味(wei)坊”傳統技藝、融匯(hui)現(xian)代科技和先進管理水平的(de)新型(xing)企業，是(shi)目前(qian)享譽河東地區乃至三(san)晉大地規模的(de)麻(ma)花生(sheng)產廠家。公(gong)司(si)以生(sheng)產“趙(zhao)氏(shi)四(si)味(wei)坊”麻(ma)花為主導產品(pin)，同時兼營(ying)稷山(shan)板(ban)棗等山(shan)西名、特、優農副產品(pin)。

飛凱達公(gong)司(si)的(de)前身“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四味(wei)(wei)坊(fang)(fang)(fang)”，始創于清(qing)道(dao)光元年（1821）。當時，稷山(shan)勛重村趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)泰來繼承祖業(ye)(ye)，務(wu)農兼商，先在(zai)本(ben)村和鄰(lin)村開設磨(mo)坊(fang)(fang)(fang)、油(you)坊(fang)(fang)(fang)、醋坊(fang)(fang)(fang)、碾(nian)坊(fang)(fang)(fang)、染坊(fang)(fang)(fang)等，后在(zai)縣城和翟(zhai)店(dian)鋪開設“德(de)盛(sheng)”、“德(de)盛(sheng)亨”、“瑞(rui)盛(sheng)俊”店(dian)鋪字號，主營糧(liang)油(you)雜貨，兼營自制麻(ma)(ma)花。同治(zhi)三(san)年（1864）左右，趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)泰來長子(zi)(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)秉彝(yi)，接手(shou)掌(zhang)管(guan)店(dian)鋪，主營麻(ma)(ma)花，此為“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四味(wei)(wei)坊(fang)(fang)(fang)”第(di)二代(dai)傳人。光緒二十五年（1899），趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)秉彝(yi)之(zhi)子(zi)(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)玉(yu)珍(zhen)(zhen)，作(zuo)為第(di)三(san)代(dai)傳人，面對(dui)遭遇(yu)丁(ding)丑兇荒，當地(di)百(bai)業(ye)(ye)凋零，店(dian)鋪幾近倒閉的(de)危(wei)難(nan)處境，毅然率兄弟們渡(du)河西上，另謀生(sheng)路，在(zai)陜西西安灞橋(qiao)開設新店(dian)“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四味(wei)(wei)坊(fang)(fang)(fang)”，在(zai)周(zhou)至縣城開設新店(dian)“世(shi)盛(sheng)公(gong)”，正式(shi)亮(liang)出“四味(wei)(wei)麻(ma)(ma)花”招牌(pai)，很快在(zai)三(san)秦大地(di)叫響。1933年，第(di)四代(dai)傳人趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)玉(yu)珍(zhen)(zhen)之(zhi)子(zi)(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)瑞(rui)鴻，在(zai)民國亂世(shi)接手(shou)祖業(ye)(ye)，慘淡經(jing)營、麻(ma)(ma)花生(sheng)意(yi)不僅(jin)聞(wen)名秦晉，而(er)且拓(tuo)展到北(bei)平一帶，一直苦撐(cheng)到抗(kang)戰爆(bao)發才被迫歇業(ye)(ye)。第(di)五代(dai)傳人趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)瑞(rui)鴻之(zhi)子(zi)(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)克明(ming)雖(sui)自幼研習祖業(ye)(ye)，掌(zhang)握麻(ma)(ma)花秘(mi)訣，但(dan)因新中國成立后政(zheng)治(zhi)運動不斷，“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四味(wei)(wei)坊(fang)(fang)(fang)”作(zuo)為私營企業(ye)(ye)一直難(nan)以恢(hui)復(fu)，使趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)后人引(yin)以為憾。

1992年，在改(gai)革開(kai)放大潮中(zhong)，趙(zhao)瑞鴻之(zhi)子(zi)趙(zhao)天祿、兒(er)媳王青艾，作(zuo)為(wei)趙(zhao)氏(shi)第六代傳(chuan)人，毅然下海經商，創辦了飛(fei)凱(kai)達(da)食品(pin)(pin)有限(xian)公(gong)(gong)司(si)，恢復“趙(zhao)氏(shi)四(si)味坊”這個百年品(pin)(pin)牌(pai)，一直致力于傳(chuan)承(cheng)歷史面食文化(hua)，研(yan)創開(kai)發“四(si)味坊”麻花品(pin)(pin)牌(pai)，先(xian)后推出五谷香(xiang)、爽心甜、到口酥、家常脆、麻辣香(xiang)、巧克力等(deng)麻花產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)和(he)(he)組合型、單(dan)品(pin)(pin)型、禮品(pin)(pin)型、休閑型等(deng)規格以及六大系列32個包(bao)裝，實(shi)行(xing)公(gong)(gong)司(si)化(hua)運(yun)作(zuo)，產(chan)(chan)(chan)業化(hua)經營、專業化(hua)銷售，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)己暢銷全國(guo)10多個省市。特別(bie)是2009年，公(gong)(gong)司(si)投資(zi)400多萬元(yuan)建成的(de)新廠區(qu)，總建筑(zhu)面積為(wei)3000平(ping)方米。公(gong)(gong)司(si)采(cai)用先(xian)進生(sheng)產(chan)(chan)(chan)設(she)備，并(bing)使用天然氣作(zuo)為(wei)燃料，真正實(shi)現了安(an)全生(sheng)產(chan)(chan)(chan)、清潔(jie)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)和(he)(he)規范管(guan)理(li)(li)、科學管(guan)理(li)(li)，從(cong)而邁上了現代化(hua)企業的(de)跨越發展軌道。