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福(fu)建(jian)(jian)老(lao)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)業有(you)限(xian)公司前身為福(fu)州第一酒(jiu)(jiu)廠，創立于上(shang)世(shi)紀五十(shi)年代，發(fa)(fa)(fa)展至(zhi)今(jin)已擁有(you)3000噸/年黃(huang)酒(jiu)(jiu)機械化生產(chan)(chan)(chan)線(xian)和(he)6000瓶(ping)/小(xiao)時罐(guan)裝生產(chan)(chan)(chan)線(xian)，是福(fu)建(jian)(jian)省黃(huang)酒(jiu)(jiu)產(chan)(chan)(chan)量大、技術力(li)量強(qiang)、設(she)備精良的(de)(de)黃(huang)酒(jiu)(jiu)生產(chan)(chan)(chan)廠家，年產(chan)(chan)(chan)各類黃(huang)酒(jiu)(jiu)近萬噸。數(shu)十(shi)年來，企業始終秉承“顧(gu)客至(zhi)上(shang)、以(yi)人為本(ben)、品牌(pai)制(zhi)勝、質(zhi)量第一”的(de)(de)經營(ying)理念，不斷發(fa)(fa)(fa)揮(hui)老(lao)品牌(pai)特有(you)的(de)(de)品牌(pai)優勢，取(qu)得了長足的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展與進步。

公司主(zhu)要(yao)經營產品以“鼓山”牌福(fu)建老(lao)酒(jiu)(jiu)、四半酒(jiu)(jiu)、紅曲酒(jiu)(jiu)、閩越江(jiang)山等系列黃(huang)酒(jiu)(jiu)為主(zhu)。其中，“鼓山”牌福(fu)建老(lao)酒(jiu)(jiu)由原(yuan)福(fu)州(zhou)第一(yi)酒(jiu)(jiu)廠生產，福(fu)建老(lao)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)業有(you)限公司是擁(yong)有(you)“福(fu)建老(lao)酒(jiu)(jiu)”經營使用權的(de)法人單位(wei)。

“福(fu)建老酒”歷史悠久，源遠(yuan)流長，始創于清乾隆(long)年(nian)間，早在(zai)民國(guo)(guo)時期已揚名海外(wai)，至上世(shi)紀(ji)五十年(nian)代發展成(cheng)為享有盛譽的國(guo)(guo)內名黃酒之(zhi)一。

在二百多年歷(li)史長河中(zhong)，“福建老酒”一直為(wei)人(ren)所津(jin)津(jin)樂道。它選用上等糯米、福建特有(you)的(de)古田紅(hong)曲(qu)和60多味名(ming)貴中(zhong)藥(yao)調制的(de)藥(yao)白曲(qu)為(wei)糖(tang)化發(fa)酵劑，每年利用天然氣候，低溫長時間發(fa)酵，以培養(yang)(yang)其(qi)風味，冬釀(niang)春(chun)成，酒液經3－5年或更長時間自然陳釀(niang)、生香，既具有(you)典型紅(hong)曲(qu)黃酒的(de)芳香氣味和自然形成的(de)紅(hong)褐色酒體(ti)。因其(qi)風味獨(du)特，富(fu)含營養(yang)(yang)成分，故有(you)“液體(ti)蛋糕(gao)”之美稱，民(min)間則(ze)以“開壇香萬里，洗甕醉(zui)千家(jia)”傳頌。

多年來福建老酒持(chi)續行(xing)銷國(guo)(guo)內(nei)外，產品遠銷美國(guo)(guo)、加拿大(da)、日(ri)本、香港、歐洲、東南亞(ya)等二十多國(guo)(guo)家和地區(qu)。