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福建老(lao)酒酒業有(you)(you)(you)限公司前(qian)身(shen)為(wei)福州第一酒廠(chang)，創立于上世紀五十(shi)年(nian)代，發(fa)展(zhan)(zhan)至今已(yi)擁有(you)(you)(you)3000噸/年(nian)黃(huang)(huang)酒機械(xie)化生產(chan)(chan)線和(he)6000瓶/小時罐裝(zhuang)生產(chan)(chan)線，是福建省(sheng)黃(huang)(huang)酒產(chan)(chan)量(liang)(liang)大、技術(shu)力(li)量(liang)(liang)強(qiang)、設備精良的(de)(de)黃(huang)(huang)酒生產(chan)(chan)廠(chang)家，年(nian)產(chan)(chan)各類(lei)黃(huang)(huang)酒近萬噸。數(shu)十(shi)年(nian)來(lai)，企業始終(zhong)秉(bing)承“顧客至上、以人(ren)為(wei)本、品牌(pai)制(zhi)勝、質量(liang)(liang)第一”的(de)(de)經營(ying)理念，不斷發(fa)揮老(lao)品牌(pai)特有(you)(you)(you)的(de)(de)品牌(pai)優勢，取得了長足的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)與進步。

公司主(zhu)要經營(ying)產品以“鼓山(shan)”牌福(fu)建(jian)老(lao)酒(jiu)、四半酒(jiu)、紅曲酒(jiu)、閩越(yue)江(jiang)山(shan)等(deng)系(xi)列黃酒(jiu)為主(zhu)。其中(zhong)，“鼓山(shan)”牌福(fu)建(jian)老(lao)酒(jiu)由原福(fu)州第一酒(jiu)廠(chang)生(sheng)產，福(fu)建(jian)老(lao)酒(jiu)酒(jiu)業(ye)有限公司是擁(yong)有“福(fu)建(jian)老(lao)酒(jiu)”經營(ying)使用(yong)權的(de)法人單位。

“福建(jian)老酒(jiu)(jiu)”歷史悠久(jiu)，源遠流(liu)長，始創于清乾隆年間，早在民(min)國時期(qi)已揚名海外，至(zhi)上世紀(ji)五十(shi)年代發展成為享(xiang)有盛譽的(de)國內名黃酒(jiu)(jiu)之一。

在二(er)百多年(nian)歷史(shi)長河(he)中，“福(fu)建(jian)(jian)老酒(jiu)”一直為人所(suo)津津樂(le)道。它選用上等糯米、福(fu)建(jian)(jian)特(te)有(you)的(de)古田紅(hong)(hong)曲(qu)和60多味(wei)(wei)名(ming)貴中藥(yao)調制的(de)藥(yao)白(bai)曲(qu)為糖化發(fa)酵(jiao)劑，每(mei)年(nian)利用天然(ran)氣候(hou)，低溫長時間(jian)發(fa)酵(jiao)，以培養其風味(wei)(wei)，冬釀春成，酒(jiu)液(ye)經3－5年(nian)或更長時間(jian)自然(ran)陳(chen)釀、生香(xiang)，既(ji)具有(you)典型(xing)紅(hong)(hong)曲(qu)黃酒(jiu)的(de)芳香(xiang)氣味(wei)(wei)和自然(ran)形成的(de)紅(hong)(hong)褐色(se)酒(jiu)體。因其風味(wei)(wei)獨特(te)，富含營養成分，故有(you)“液(ye)體蛋糕”之美稱，民間(jian)則以“開壇(tan)香(xiang)萬里，洗(xi)甕醉千家”傳頌。

多年來福建老酒持(chi)續行銷國內外(wai)，產品遠銷美國、加拿大、日(ri)本、香港、歐洲(zhou)、東南(nan)亞(ya)等二十(shi)多國家和(he)地區(qu)。