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湖(hu)北(bei)米(mi)酒(jiu)坊酒(jiu)業有(you)限公(gong)司，位(wei)于湖(hu)北(bei)省麻(ma)城市京(jing)九大(da)道（移(yi)民文化(hua)公(gong)園西大(da)門對面），米(mi)酒(jiu)坊老米(mi)酒(jiu)，傳承3000多年古法釀酒(jiu)工藝，以當地特殊氣候，水源等條件下生產的(de)老米(mi)酒(jiu)色清(qing)淡，味醇厚，含(han)氨基酸，葡萄(tao)糖，碳化(hua)合物等多種營(ying)養素，具有(you)很高(gao)的(de)營(ying)養價值(zhi)。米(mi)酒(jiu)坊酒(jiu)曲(qu)研發、殺(sha)菌、消毒等工藝，以湖(hu)北(bei)工業大(da)學釀酒(jiu)研究所作為(wei)技(ji)術支(zhi)撐。

老(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)即存放時間較長的酒(jiu)(jiu)的統(tong)稱，泛指所有經(jing)過(guo)陳年的佳釀。米酒(jiu)(jiu)，是我國民(min)間的傳統(tong)酒(jiu)(jiu)，不(bu)僅以其度(du)數低、不(bu)上頭而深受人民(min)大眾的喜愛，還可以作(zuo)為(wei)原料(liao)用于(yu)烹調出其他的美(mei)食。米酒(jiu)(jiu)只用大米作(zuo)為(wei)原料(liao)，含酒(jiu)(jiu)精量較少，味道偏甜，老(lao)(lao)少皆宜。老(lao)(lao)米酒(jiu)(jiu)顧(gu)名思義就是發酵(jiao)時間較長的米酒(jiu)(jiu)，屬于(yu)高品質的釀造(zao)酒(jiu)(jiu)。

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