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廣州回味(wei)源蛋(dan)(dan)類食品(pin)(pin)(pin)有限公司(si)（簡稱“回味(wei)源”）始創于(yu)(yu)1996年，是(shi)集(ji)蛋(dan)(dan)品(pin)(pin)(pin)的(de)產、學、研、銷(xiao)于(yu)(yu)一體的(de)創新型食品(pin)(pin)(pin)企業(ye)，主(zhu)要生產銷(xiao)售(shou)咸(xian)蛋(dan)(dan)黃(huang)、蛋(dan)(dan)清、咸(xian)鴨蛋(dan)(dan)、烤海鴨蛋(dan)(dan)等(deng)蛋(dan)(dan)制產品(pin)(pin)(pin)。公司(si)旗下擁有“回味(wei)源”、“回味(wei)美”、“珠(zhu)游記”等(deng)多個知(zhi)名品(pin)(pin)(pin)牌。回味(wei)源蛋(dan)(dan)黃(huang)色(se)澤明亮通(tong)透、整體均勻飽滿，并有顯(xian)著的(de)流沙(sha)感(gan)。

從1996年創(chuang)立至今，回(hui)味(wei)源始終堅持(chi)“品(pin)(pin)質(zhi)至上”。企業(ye)(ye)擁有15000平方米自建廠房，已(yi)形(xing)(xing)成(cheng)從飼料(liao)定制、養殖(zhi)管理到蛋品(pin)(pin)分級、腌(a)制加(jia)工、產(chan)品(pin)(pin)應用等上下游一體化管理模(mo)式(shi)，以(yi)全產(chan)業(ye)(ye)鏈形(xing)(xing)式(shi)保障(zhang)蛋源及(ji)產(chan)品(pin)(pin)的品(pin)(pin)質(zhi)安全。而企業(ye)(ye)制蛋的核心工藝則(ze)是傳承草木灰(hui)、黃泥腌(a)制的古(gu)方，以(yi)黃泥慢腌(a)38天的方式(shi)，從源頭保障(zhang)產(chan)品(pin)(pin)的口(kou)感與品(pin)(pin)質(zhi)的穩定。

作為一家傳統工藝與現(xian)代(dai)化(hua)技(ji)術結合的(de)創新型食品企業，回(hui)味源目前擁(yong)有8套自(zi)動化(hua)生產(chan)流(liu)(liu)水線，已將聲波選蛋技(ji)術、自(zi)動化(hua)打蛋流(liu)(liu)水線、連(lian)續式真空包裝機、一體化(hua)殺菌烘烤等現(xian)代(dai)化(hua)技(ji)術設備應用于傳統生產(chan)工藝中，可以實現(xian)日(ri)產(chan)百(bai)萬枚咸鴨蛋的(de)生產(chan)需求。

如今，憑借完整的(de)技(ji)術儲備(bei)和(he)運作模式，回味源已(yi)經實現年產(chan)(chan)能2億枚的(de)突破(po)。而這些品質(zhi)穩定、安(an)全的(de)蛋制產(chan)(chan)品被廣(guang)泛用于月餅、粽子(zi)、點心等方面，產(chan)(chan)品深(shen)受企(qi)業(ye)(ye)與消費(fei)者的(de)喜(xi)愛。回味源也因為過硬(ying)的(de)產(chan)(chan)品品質(zhi)，成為軒媽、五(wu)芳(fang)齋、雙匯(hui)集團、海霸王、廣(guang)州酒家、珠(zhu)江餅業(ye)(ye)、廣(guang)達香、美心、陶陶居、蓮(lian)香樓(lou)等知名企(qi)業(ye)(ye)的(de)原材料供應商(shang)。