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高郵市紅心旺食品旗下品牌，成立于2003年，高郵鴨蛋國家標準參編工作，主要生產咸鴨蛋、雙黃蛋、鹽水鵝、風鵝、風雞、醬香鴨等

高郵市紅心(xin)旺食品有限公司成立于2003年，占地面(mian)積(ji)13000平方米，位于江蘇(su)省少數民族鄉菱(ling)塘回族鄉，是江蘇(su)省農(nong)業龍頭(tou)企(qi)業，江蘇(su)省農(nong)業科技型企(qi)業，江蘇(su)省健康企(qi)業，江蘇(su)省放心(xin)消費(fei)示范單位，2018年在江蘇(su)股權交易(yi)中(zhong)心(xin)農(nong)業板掛牌成功。

公司主要生產咸(xian)鴨(ya)蛋、雙黃蛋、鹽水(shui)鵝(e)、風鵝(e)、風雞(ji)、醬香鴨(ya)等。生(sheng)產的咸鴨蛋(dan)(dan)個(ge)體(ti)大(da)、蛋(dan)(dan)黃(huang)比例高。咸鴨蛋(dan)(dan)煮(zhu)熟剝開，蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)如凝(ning)脂白(bai)(bai)玉，蛋(dan)(dan)黃(huang)似紅桔流丹，具(ju)有(you)松、沙、油、鮮(xian)、細、嫩六(liu)大(da)特(te)點；松花蛋(dan)(dan)，色(se)如蜜蠟，紋細松針，色(se)味(wei)(wei)俱佳；雙黃(huang)蛋(dan)(dan)，一蛋(dan)(dan)雙黃(huang)、珠聯璧合，賞(shang)心悅(yue)目(mu)，真乃世(shi)間(jian)珍品。“紅菱(ling)”牌菱(ling)塘鹽水鵝：選用全國生(sheng)態示范市——高郵湖畔放養(yang)的揚(yang)州白(bai)(bai)鵝為原料(liao)，輔以多種天然(ran)香料(liao)，加(jia)工精(jing)制而成，營養(yang)豐富，風味(wei)(wei)獨特(te)，回味(wei)(wei)悠(you)香。

企(qi)業堅定(ding)不移地走傳統產(chan)(chan)品高(gao)新化，高(gao)新產(chan)(chan)品產(chan)(chan)業化的道路，依據國內同類(lei)產(chan)(chan)品相(xiang)關(guan)先(xian)進技術參數，在確保衛(wei)生、健康的前提下，充分利(li)用幅源廣闊無(wu)污染的高(gao)郵湖邊(bian)低洼沼澤地豐富的養殖資源，放養優良麻(ma)鴨所(suo)產(chan)(chan)的蛋(dan)為原料，采用科學配方(fang)和(he)先(xian)進工(gong)(gong)藝加工(gong)(gong)成(cheng)“紅菱”牌系(xi)列清(qing)真食品。