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高郵市紅心旺食品旗下品牌，成立于2003年，高郵鴨蛋國家標準參編工作，主要生產咸鴨蛋、雙黃蛋、鹽水鵝、風鵝、風雞、醬香鴨等

高郵市紅(hong)心(xin)(xin)旺食(shi)品有(you)限公司成立于(yu)2003年(nian)，占地面(mian)積13000平方米，位于(yu)江(jiang)蘇省(sheng)少數(shu)民族鄉菱塘回族鄉，是(shi)江(jiang)蘇省(sheng)農業(ye)龍(long)頭(tou)企業(ye)，江(jiang)蘇省(sheng)農業(ye)科技型企業(ye)，江(jiang)蘇省(sheng)健康企業(ye)，江(jiang)蘇省(sheng)放(fang)心(xin)(xin)消費示范單(dan)位，2018年(nian)在(zai)江(jiang)蘇股權交易中心(xin)(xin)農業(ye)板掛牌成功。

公司(si)主要生產咸鴨(ya)蛋、雙(shuang)黃蛋、鹽(yan)水鵝、風(feng)鵝、風(feng)雞(ji)、醬香(xiang)鴨(ya)等。生(sheng)產的咸(xian)鴨蛋(dan)(dan)個體大(da)、蛋(dan)(dan)黃(huang)比例高(gao)。咸(xian)鴨蛋(dan)(dan)煮熟(shu)剝開，蛋(dan)(dan)白(bai)如凝脂(zhi)白(bai)玉(yu)，蛋(dan)(dan)黃(huang)似紅桔流丹(dan)，具有松(song)(song)、沙、油、鮮、細、嫩六大(da)特點；松(song)(song)花蛋(dan)(dan)，色(se)(se)如蜜蠟(la)，紋細松(song)(song)針，色(se)(se)味(wei)俱佳；雙黃(huang)蛋(dan)(dan)，一蛋(dan)(dan)雙黃(huang)、珠(zhu)聯(lian)璧合，賞心(xin)悅目，真(zhen)乃(nai)世間珍品。“紅菱”牌(pai)菱塘鹽水鵝(e)(e)：選用全國生(sheng)態示范市(shi)——高(gao)郵(you)湖(hu)畔放養的揚州(zhou)白(bai)鵝(e)(e)為原料，輔以(yi)多(duo)種天然(ran)香(xiang)料，加工精制而成(cheng)，營養豐(feng)富(fu)，風味(wei)獨(du)特，回味(wei)悠香(xiang)。

企業(ye)堅定(ding)不移地(di)走傳統產(chan)品高(gao)新化(hua)，高(gao)新產(chan)品產(chan)業(ye)化(hua)的(de)道路，依據國內同類產(chan)品相關先進(jin)技術參數，在確保衛生、健康的(de)前(qian)提下(xia)，充分(fen)利用幅源廣闊無污染的(de)高(gao)郵(you)湖邊(bian)低洼沼澤地(di)豐富的(de)養殖資源，放養優(you)良麻(ma)鴨所產(chan)的(de)蛋為原料，采用科學配方和先進(jin)工藝(yi)加工成(cheng)“紅菱”牌系列清真食(shi)品。