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高郵市紅心旺食品旗下品牌，成立于2003年，高郵鴨蛋國家標準參編工作，主要生產咸鴨蛋、雙黃蛋、鹽水鵝、風鵝、風雞、醬香鴨等

高郵(you)市(shi)紅心(xin)旺食品有限公(gong)司成立于2003年，占地面積13000平方米(mi)，位于江蘇省(sheng)少(shao)數民族鄉(xiang)菱塘回(hui)族鄉(xiang)，是江蘇省(sheng)農(nong)業龍頭企(qi)(qi)業，江蘇省(sheng)農(nong)業科技型企(qi)(qi)業，江蘇省(sheng)健(jian)康企(qi)(qi)業，江蘇省(sheng)放心(xin)消費(fei)示范單位，2018年在江蘇股(gu)權交易中(zhong)心(xin)農(nong)業板掛牌(pai)成功。

公(gong)司主要生產咸(xian)鴨蛋(dan)、雙(shuang)黃蛋(dan)、鹽(yan)水鵝(e)、風鵝(e)、風雞、醬(jiang)香鴨等。生產的咸鴨(ya)蛋個體大、蛋黃(huang)比例高。咸鴨(ya)蛋煮熟剝開，蛋白如凝脂白玉，蛋黃(huang)似紅桔流丹，具有松(song)、沙、油、鮮、細、嫩六(liu)大特點；松(song)花蛋，色如蜜蠟，紋細松(song)針，色味俱佳(jia)；雙黃(huang)蛋，一蛋雙黃(huang)、珠聯璧合，賞心悅目，真(zhen)乃世間珍品。“紅菱”牌菱塘鹽(yan)水鵝(e)：選用全國生態示范(fan)市——高郵湖(hu)畔放(fang)養的揚州白鵝(e)為(wei)原(yuan)料(liao)，輔以(yi)多種(zhong)天然香(xiang)料(liao)，加工精制(zhi)而成，營養豐富，風味獨特，回味悠(you)香(xiang)。

企(qi)業(ye)堅定(ding)不移地(di)走傳統(tong)產(chan)品高新化(hua)，高新產(chan)品產(chan)業(ye)化(hua)的(de)道路，依(yi)據(ju)國內(nei)同類產(chan)品相關先(xian)(xian)進技術參(can)數，在確(que)保衛生、健康的(de)前提下，充分(fen)利(li)用(yong)幅源(yuan)廣闊無污染的(de)高郵湖邊低洼沼(zhao)澤地(di)豐(feng)富的(de)養(yang)殖資源(yuan)，放養(yang)優(you)良麻鴨所產(chan)的(de)蛋為原(yuan)料，采(cai)用(yong)科學(xue)配方和(he)先(xian)(xian)進工(gong)藝(yi)加(jia)工(gong)成“紅菱”牌系(xi)列清(qing)真(zhen)食品。