紹興(xing)七斤(jin)嫂花(hua)雕酒(jiu)(jiu)(jiu),是紹興(xing)市七斤(jin)嫂酒(jiu)(jiu)(jiu)業無限公司推出(chu)的(de),經過臨時研發然后釀制而(er)成;會(hui)稽(ji)山5年(nian)陳(chen)會(hui)親酒(jiu)(jiu)(jiu)手工釀造(zao)(zao)花(hua)雕酒(jiu)(jiu)(jiu)其酒(jiu)(jiu)(jiu)體清而(er)通明、酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)氣息純粹富(fu)有芬芳感(gan)、入口之沉悶甜美;會(hui)稽(ji)山5年(nian)陳(chen)會(hui)親酒(jiu)(jiu)(jiu)手工釀造(zao)(zao)花(hua)雕酒(jiu)(jiu)(jiu)在各區域市場上遭到廣闊消(xiao)費者的(de)喜(xi)歡。
紹興(xing)(xing)七斤(jin)嫂(sao)花雕(diao)酒次要呈琥(hu)珀(po)色(se),即橙色(se),通明澄澈,使人心曠神怡。這種通明琥(hu)珀(po)色(se)次要來(lai)自(zi)(zi)原料米和小麥自(zi)(zi)身的(de)自(zi)(zi)然色(se)素和參(can)加了(le)過量糖色(se)。紹興(xing)(xing)七斤(jin)嫂(sao)花雕(diao)酒具有誘人的(de)馥郁芬(fen)芳,這種芬(fen)芳不是指某一種特別(bie)重的(de)香氣,而是一種復合香。隨著工夫的(de)長遠而更爲濃郁。所以紹興(xing)(xing)七斤(jin)嫂(sao)花雕(diao)酒稱老酒,由(you)于它越陳越香。
紹興七斤(jin)嫂(sao)花(hua)(hua)雕酒消費所(suo)用高(gao)粱爲糯性高(gao)粱,顆粒(li)堅實、豐(feng)滿、平(ping)均,粒(li)小皮厚(hou),支鏈淀粉含(han)量達88%以上,其截面呈玻璃質地狀,非常有利于(yu)紹興七斤(jin)嫂(sao)花(hua)(hua)雕酒工(gong)藝的(de)多輪次翻(fan)烤(kao),使(shi)紹興七斤(jin)嫂(sao)花(hua)(hua)雕酒每一輪的(de)養分耗費有一合理范圍。