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安徽雁湖面(mian)(mian)粉(fen)有限公(gong)(gong)司(si)位于(yu)淮北平(ping)原(yuan)優質小麥區域(yu)帶，是以加工面(mian)(mian)粉(fen)、掛面(mian)(mian)為(wei)(wei)主，兼營糧食收(shou)儲(chu)、貿易的省級農業產(chan)業化(hua)龍(long)(long)頭企業。公(gong)(gong)司(si)始建(jian)于(yu)1986年，2004年改制(zhi)為(wei)(wei)股(gu)份制(zhi)企業，擁有固定資(zi)產(chan)8000多萬元，員工528人。公(gong)(gong)司(si)由雁湖龍(long)(long)亢面(mian)(mian)粉(fen)公(gong)(gong)司(si)、雁湖蒙城(cheng)面(mian)(mian)粉(fen)公(gong)(gong)司(si)、雁湖滁州同心面(mian)(mian)粉(fen)公(gong)(gong)司(si)、龍(long)(long)亢農場掛面(mian)(mian)廠等核心企業組(zu)成，年加工小麥20萬噸，年產(chan)掛面(mian)(mian)1.2萬噸。

公司不斷推進(jin)產業鏈(lian)升級(ji)，擴(kuo)大產業化規模(mo)，加快集團化發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，以三化戰略為(wei)(wei)(wei)統領，以發(fa)(fa)(fa)展(zhan)食品產業為(wei)(wei)(wei)己任，加大投資與技術改造(zao)力度。按照以“主食產業化為(wei)(wei)(wei)主導，帶動面粉生產規模(mo)”的(de)新的(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)模(mo)式，力爭在2015年實現(xian)年加工小(xiao)麥(mai)40萬(wan)噸(dun)，年產掛面10萬(wan)噸(dun)，年產饅(man)頭2萬(wan)噸(dun)，建成40萬(wan)畝的(de)可追溯體系的(de)綠色小(xiao)麥(mai)基地。