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成立于2001年，苦麥茶十大品牌，專事蕎麥類產品的種植、加工、科研和銷售，擁有苦蕎健茶、云硒茶、苦蕎香米系列產品

山(shan)西(xi)清高食品股份有限公司成立于2001年，專(zhuan)事蕎麥(mai)類產品的種植、加工(gong)、科研和銷(xiao)售，擁(yong)有近30000平米現代化生(sheng)產車間及先進的科研設備，市場遍布二十多個省市，長期出口韓國、日本(ben)、東南亞(ya)等國家，是華北地區(qu)規(gui)模較大的小雜糧加工(gong)企業。

雁門清高一貫(guan)重視產學(xue)研合作與產品創(chuang)新，公司旗下分民用產品和工業原料產品兩個事業部。

民用產(chan)(chan)品事(shi)業部生(sheng)產(chan)(chan)面(mian)(mian)對消(xiao)費者的系列(lie)產(chan)(chan)品，以(yi)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥為主(zhu)要原料，產(chan)(chan)品涵蓋苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)健(jian)茶、云(yun)硒茶、苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)香米、苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)面(mian)(mian)粉、苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)醋、苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)掛面(mian)(mian)、苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)保健(jian)枕等數幾十個品種，可以(yi)有(you)效輔助(zhu)調(diao)節高(gao)(gao)血壓、高(gao)(gao)血脂、高(gao)(gao)血糖，平衡(heng)膳(shan)食，提高(gao)(gao)生(sheng)活品質。

工(gong)業(ye)原(yuan)料(liao)(liao)產(chan)品事業(ye)部生產(chan)面對生產(chan)型(xing)企業(ye)的(de)工(gong)業(ye)原(yuan)料(liao)(liao)系(xi)列產(chan)品，分別以甜蕎(qiao)(qiao)、苦(ku)蕎(qiao)(qiao)為原(yuan)料(liao)(liao)，有不同指標及用(yong)途的(de)甜蕎(qiao)(qiao)粉(fen)(fen)(fen)和苦(ku)蕎(qiao)(qiao)粉(fen)(fen)(fen)。公司聯合江(jiang)蘇大學、山西省農科(ke)院(yuan)農產(chan)品加(jia)工(gong)研(yan)究所(suo)等(deng)科(ke)研(yan)院(yuan)所(suo)，在國(guo)內雜糧(liang)行業(ye)提出“芯(xin)粉(fen)(fen)(fen)、精粉(fen)(fen)(fen)、皮粉(fen)(fen)(fen)、全粉(fen)(fen)(fen)”的(de)蕎(qiao)(qiao)麥粉(fen)(fen)(fen)分類(lei)標準，僅(jin)此(ci)一(yi)家推出蕎(qiao)(qiao)麥預拌粉(fen)(fen)(fen)（面條、饅頭、米(mi)線等(deng)）、苦(ku)蕎(qiao)(qiao)脫苦(ku)粉(fen)(fen)(fen)、甜蕎(qiao)(qiao)增香(xiang)粉(fen)(fen)(fen)等(deng)特色產(chan)品，還可(ke)為客戶定制生產(chan)各(ge)種所(suo)需(xu)指標的(de)甜蕎(qiao)(qiao)粉(fen)(fen)(fen)和苦(ku)蕎(qiao)(qiao)粉(fen)(fen)(fen)。

雁門清高將傳統作物蕎麥發展成為一(yi)個(ge)潛力巨大(da)的(de)產業，致(zhi)力推進線上與線下(xia)銷售的(de)有機融合(he)，主(zhu)要(yao)經營指標均位處國內(nei)同業前沿。