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白鴨歷史悠久(jiu)，前身黃石市食品(pin)公(gong)司成立于1953年，現坐落在風景優美的磁湖(hu)北岸，毗鄰湖(hu)北理(li)工(gong)學院。主要(yao)生產(chan)“白鴨”牌溏心松花皮蛋、油(you)黃咸(xian)蛋等蛋制品(pin)，尤(you)以“白鴨”牌溏心松花皮蛋頗負盛名，產(chan)品(pin)遠(yuan)銷國(guo)內外市場，深受(shou)消費者喜(xi)愛。

白鴨皮蛋剝開后(hou)，蛋白晶瑩剔透、有松花狀結晶，散發皮蛋特有的(de)淡(dan)柔清香，蛋黃墨綠，有飴糖狀的(de)醬色軟(ruan)心，入口爽滑(hua)，回味綿(mian)長(chang)！

1983年、白(bai)鴨傳(chuan)奇(qi)廠長(chang)王臘元，首創皮(pi)蛋(dan)無鉛清料(liao)腌制工藝。這(zhe)一開創性的(de)技術成果徹(che)底(di)改變了數百年來人們(men)用(yong)含(han)鉛輔料(liao)制作皮(pi)蛋(dan)的(de)歷(li)史。由此(ci)，頗受人們(men)喜(xi)愛的(de)傳(chuan)統食品(pin)皮(pi)蛋(dan)成功(gong)貼上健康(kang)環保標簽。

六十多年來(lai)，“白鴨”牌松花皮蛋(dan)已成為對外交流和宣(xuan)傳展示的(de)一張(zhang)靚(jing)麗的(de)“黃石名(ming)片(pian)”。