巡(xun)湘(xiang)記(ji)隸屬于上海(hai)巡(xun)湘(xiang)記(ji)餐飲有(you)限公司,主打湖南(nan)(nan)地道風味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)人氣(qi)湘(xiang)菜品牌,每個人記(ji)憶(yi)中都有(you)一(yi)種讓你無法忘(wang)懷的(de)(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道,但(dan)記(ji)憶(yi)里媽媽菜的(de)(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道是一(yi)種兒時的(de)(de)(de)珍肴美(mei)味(wei)(wei)(wei)。為(wei)了(le)讓湖南(nan)(nan)人嘗到熟悉的(de)(de)(de)家鄉味(wei)(wei)(wei)道,也為(wei)了(le)讓城市人體驗獨特(te)湖南(nan)(nan)風味(wei)(wei)(wei),因此而誕生的(de)(de)(de)巡(xun)湘(xiang)記(ji),不斷挖(wa)掘湖南(nan)(nan)各地域(yu)的(de)(de)(de)特(te)色(se),匠心堅守。
每片(pian)土(tu)地都有(you)它特有(you)的(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)(dao),當初的(de)(de)感(gan)(gan)動漸(jian)漸(jian)模(mo)糊時(shi),讓味(wei)覺帶你穿越時(shi)空。“巡湘記(ji)”緊緊圍(wei)繞食(shi)材、工藝、環境、人文四個層面進行探索與突破,致(zhi)力于打造滬上(shang)“醉湖南(nan)餐(can)廳”,只做你記(ji)憶中的(de)(de)湖南(nan)味(wei)道(dao)(dao)(dao)。無論(lun)是(shi)餐(can)廳的(de)(de)裝修風格,還是(shi)菜(cai)品的(de)(de)口(kou)感(gan)(gan)味(wei)道(dao)(dao)(dao),巡湘記(ji)從每一處細節(jie)抓起,力爭讓顧客們不出上(shang)海(hai)也(ye)能(neng)吃到正宗的(de)(de)湖南(nan)菜(cai)。店里的(de)(de)每個細節(jie),都體現著原汁(zhi)原味(wei)的(de)(de)湖南(nan)湘西、洞庭漁(yu)家(jia)文化。
巡(xun)湘(xiang)(xiang)記(ji)是一(yi)個以“高(gao)端湘(xiang)(xiang)菜”為主的(de)(de)特色餐飲(yin)品(pin)牌。自(zi)(zi)創立以來(lai),巡(xun)湘(xiang)(xiang)記(ji)憑借上乘的(de)(de)質量、貼心的(de)(de)服務以及別(bie)具一(yi)格的(de)(de)用餐環境,受(shou)到廣大顧客朋友的(de)(de)認(ren)可和支持(chi)。經過不(bu)(bu)懈地努(nu)力,巡(xun)湘(xiang)(xiang)記(ji)在(zai)全國各地已開設300多家(jia)(jia)門店,每家(jia)(jia)門店都(dou)取得了不(bu)(bu)錯的(de)(de)業績(ji),與(yu)此同時也迫使公司團(tuan)隊(dui)對(dui)自(zi)(zi)身提(ti)出較高(gao)較嚴的(de)(de)要求,打造巡(xun)湘(xiang)(xiang)記(ji)特色高(gao)端湘(xiang)(xiang)菜。