原豆漿愛油條升級而來的早餐連鎖品牌,采用是線上線下結合的訂單方式,提供豆漿/油條/飯團/小餛飩/小吃甜品及拌面等面食的中式餐飲
七味(wei)錦時(shi)是一家高品質早餐品牌,采用(yong)的(de)是線(xian)上線(xian)下(xia)結合的(de)訂(ding)(ding)單(dan)(dan)方式,線(xian)上訂(ding)(ding)單(dan)(dan)約占 1/3 。僅周末(mo)一天,單(dan)(dan)店(dian)外賣量(liang)可達 300-500 單(dan)(dan),高峰(feng)時(shi)段每小時(shi)上百(bai)單(dan)(dan)。因(yin)此在(zai)運營(ying)上,團隊結合收銀系(xi)統(tong)和(he)外賣平臺(tai)的(de)數(shu)據(ju),建立了自己的(de)管理(li)系(xi)統(tong),對(dui)每天的(de)訂(ding)(ding)單(dan)(dan)量(liang)做(zuo)分(fen)析(xi)測算。 這樣一來,配貨人員(yuan)可以提(ti)前準(zhun)備, 供應鏈的(de)壓力得以減輕。系(xi)統(tong)還(huan)能幫助分(fen)析(xi)訂(ding)(ding)單(dan)(dan)數(shu)據(ju), 實時(shi)監測每款產品的(de)銷量(liang),作為(wei)調整(zheng)口感和(he)服務的(de)依據(ju)。
七味錦時以線下(xia)連(lian)鎖實體店的方(fang)式(shi)運(yun)營,旗下(xia)產品涵蓋豆漿(jiang)、油條、糍飯糕、燒餅、小餛飩等,其產品均由自主研(yan)發、制作,用戶可(ke)通過微(wei)信(xin)公眾號(hao)等渠道進(jin)行在(zai)預(yu)定并到店取餐。