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北方早餐中常見的傳統湯類名吃，以“逍遙鎮丁家胡辣湯”技術秘訣為特色的沙穎牌胡辣湯系列方便食品

西華縣逍遙鎮文學系(xi)列(lie)(lie)調(diao)味品(pin)(pin)廠成立于(yu)(yu)1998年6月(yue)（于(yu)(yu)2007年變(bian)更(geng)為(wei)(wei)西華縣老丁(ding)家(jia)食(shi)品(pin)(pin)有(you)限公司(si)）。企(qi)業(ye)(ye)性質為(wei)(wei)民營企(qi)業(ye)(ye)，創辦(ban)人(ren)為(wei)(wei)“逍遙鎮丁(ding)家(jia)胡(hu)辣湯(tang)(tang)”第五(wu)代傳(chuan)人(ren)丁(ding)文學，現法定(ding)代表為(wei)(wei)牛(niu)甜甜。企(qi)業(ye)(ye)主導產(chan)品(pin)(pin)是(shi)以“逍遙鎮丁(ding)家(jia)胡(hu)辣湯(tang)(tang)”技術秘訣(jue)為(wei)(wei)特色的“沙穎”牌胡(hu)辣湯(tang)(tang)系(xi)列(lie)(lie)方便食(shi)品(pin)(pin)，并(bing)已被國家(jia)商務部評定(ding)為(wei)(wei)“中(zhong)華老字號”。主要有(you)：胡(hu)辣湯(tang)(tang)精粉(fen)(fen)、胡(hu)辣湯(tang)(tang)純料、五(wu)香豆沫粉(fen)(fen)、混菜粉(fen)(fen)、干炸粉(fen)(fen)、牛(niu)肉粉(fen)(fen)等20多(duo)個(ge)(ge)品(pin)(pin)種。銷售(shou)范圍至全面20多(duo)個(ge)(ge)省市(shi)自治區并(bing)出(chu)口美國、匈牙利、土(tu)耳其(qi)(qi)、新加坡(po)和我國港澳臺(tai)地區，尤其(qi)(qi)是(shi)在河南省及其(qi)(qi)周口省份的超市(shi)、加盟店，都可以買到“逍遙鎮丁(ding)家(jia)胡(hu)辣湯(tang)(tang)”系(xi)列(lie)(lie)方便食(shi)品(pin)(pin)。