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創立于1975年，其口感醬香柔雅/甘甜爽口，集釀酒/制曲/勾調/科研/管理/銷售于一體的大型企業，涵蓋普通珍酒、珍品珍酒、珍一號、精品珍酒等系列產品

1975年(nian)，“貴州茅臺(tai)酒易地生產試驗(yan)(yan)（中試）”項目正式立項，經(jing)過科(ke)學(xue)家經(jing)過周密測試，最終選(xuan)址(zhi)距離茅臺(tai)鎮僅一百三十(shi)公里的遵義(yi)市北郊十(shi)字鋪建立科(ke)學(xue)試驗(yan)(yan)廠，這里山(shan)清(qing)(qing)水(shui)(shui)秀，環境優雅，水(shui)(shui)質清(qing)(qing)澈甘冽，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷暑，雨量適中，諸多自(zi)然(ran)條件決定了這里成為釀造美酒的理想場所。以(yi)原(yuan)茅臺(tai)酒廠廠長鄭光先為首的28位技(ji)術(shu)精英，將窖石、窖泥、原(yuan)料、設(she)備等(deng)原(yuan)封不動地從茅臺(tai)搬來(lai)，試驗(yan)(yan)廠正式投料進行生產。

歷經10年的千辛萬苦(ku)、9個周期、63輪次、3000多次分(fen)析(xi)試(shi)(shi)(shi)驗，終于收獲了(le)成功碩果。1985年11月，在當時全國白酒(jiu)(jiu)(jiu)界業內鑒(jian)定(ding)會(hui)上，專家一(yi)致(zhi)認為試(shi)(shi)(shi)制酒(jiu)(jiu)(jiu)在理化指標、衛生(sheng)指標、新酒(jiu)(jiu)(jiu)入庫合格率(lv)等方(fang)面均(jun)達到了(le)合同(tong)(tong)要求，在感官指標上，經鑒(jian)定(ding)委(wei)(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)評(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)小組品評(ping)認為，鑒(jian)定(ding)會(hui)提供的鑒(jian)定(ding)酒(jiu)(jiu)(jiu)：“色清，微黃(huang)透明(ming)，醬香突出，幽雅，酒(jiu)(jiu)(jiu)體較(jiao)醇厚……基本具有茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)風格。”“盡管與市售茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)仍有一(yi)定(ding)差距，但鑒(jian)定(ding)酒(jiu)(jiu)(jiu)質量(liang)接近市售茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)水平，同(tong)(tong)時有大量(liang)試(shi)(shi)(shi)驗數據及資(zi)料予以說明(ming)”。因此(ci)鑒(jian)定(ding)委(wei)(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)認為《貴(gui)州(zhou)茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)易地生(sheng)產(chan)(chan)試(shi)(shi)(shi)驗》（中(zhong)試(shi)(shi)(shi)）完成了(le)合同(tong)(tong)的要求。根據鑒(jian)定(ding)會(hui)結論，貴(gui)州(zhou)省科學(xue)技術(shu)委(wei)(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)正(zheng)式行文“同(tong)(tong)意鑒(jian)定(ding)意見”。1986年，“貴(gui)州(zhou)茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)易地生(sheng)產(chan)(chan)試(shi)(shi)(shi)驗廠(chang)”正(zheng)式改名(ming)為“貴(gui)州(zhou)珍酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)”，“珍酒(jiu)(jiu)(jiu)”之名(ming)由(you)此(ci)誕(dan)生(sheng)！

如今(jin)的(de)(de)珍(zhen)酒(jiu)，已經(jing)擁(yong)有大量充足的(de)(de)技術人才，涵(han)蓋釀(niang)酒(jiu)、制曲、勾(gou)調、科(ke)研、管理等(deng)各方面，公司不僅繼承了(le)老一(yi)輩工匠的(de)(de)精湛(zhan)傳統醬香釀(niang)造(zao)(zao)技藝，也進一(yi)步將工匠精神發(fa)揮到極致，為珍(zhen)酒(jiu)釀(niang)造(zao)(zao)高(gao)品質醬香提供了(le)保障。

2009年，金東集團（原華澤集團）全資收購貴(gui)州(zhou)(zhou)珍酒廠，并(bing)更名為貴(gui)州(zhou)(zhou)珍酒釀酒有(you)限公司，數十億的(de)投(tou)資用于增產(chan)擴能，進一步提高產(chan)品品質(zhi)。傳承(cheng)了(le)匠心精(jing)神的(de)珍酒人(ren)，始終堅(jian)持以質(zhi)量為中心的(de)生產(chan)理念，“兩堅(jian)守一創新”精(jing)細化釀酒，一心只(zhi)為釀造高品質(zhi)醬(jiang)香。

珍酒放棄了使用(yong)鋼罐儲酒可(ke)以規模化生產的(de)利益誘(you)惑，堅持用(yong)陶壇珍藏(zang)基酒，因為陶壇會呼吸，透氣性好但不(bu)(bu)滲漏，可(ke)使酒體(ti)中含有(you)更(geng)豐(feng)富的(de)微量元素，有(you)益人體(ti)健康(kang)，同時可(ke)讓(rang)酒體(ti)與外界(jie)息息相通、自然吐納、交(jiao)換融合，既有(you)窖內陳釀效果(guo)，又使酒越陳越香，具有(you)幽(you)雅(ya)舒適和妙(miao)不(bu)(bu)可(ke)言(yan)的(de)“老酒味”。