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北京百(bai)靈鳥餐(can)飲管(guan)理有限公司是一家專業從事單位食堂承(cheng)包與托(tuo)管(guan)、快餐(can)配(pei)送(song)以及餐(can)飲人員培(pei)訓、輸(shu)出一體化的綜合性后(hou)勤服務企(qi)業。

1995年9月，我(wo)們(men)(men)依托(tuo)山東(dong)省鄆城縣(xian)政府(fu)駐(zhu)北(bei)京(jing)聯絡(luo)處，以承包中國地質大學食堂(tang)為起點，開始步(bu)入北(bei)京(jing)餐飲市場(chang)。經(jing)(jing)過近二十年的(de)(de)(de)經(jing)(jing)blob.png營實踐，我(wo)們(men)(men)不僅積累和(he)總結(jie)了一整套較為完善的(de)(de)(de)團膳服務(wu)經(jing)(jing)驗，同時也培養、儲備并輸(shu)出了一大批食堂(tang)管理方面的(de)(de)(de)行家(jia)里手和(he)技術人(ren)才。目(mu)前，在北(bei)京(jing)近30%的(de)(de)(de)單位食堂(tang)中，均可以看到鄆城籍(ji)餐飲人(ren)員的(de)(de)(de)身影。

百靈鳥不(bu)僅是知名的(de)餐飲管理企業，更(geng)是將科技理念(nian)注(zhu)入傳(chuan)統飲食文化的(de)踐行者。為使每一套(tao)菜(cai)譜(pu)的(de)制定都更(geng)科學、更(geng)營(ying)養(yang)，公(gong)司營(ying)養(yang)管理團(tuan)隊(dui)充(chong)分利用電腦管理系統，對(dui)食品營(ying)養(yang)素含量和攝入營(ying)養(yang)量進行計算與配伍(wu)，飯(fan)菜(cai)的(de)色、香、味(wei)、形、營(ying)養(yang)俱(ju)全。此外，公(gong)司供餐模式(shi)多種并舉，如刷(shua)卡零點、包伙分餐、美食廣(guang)場、自(zi)助半自(zi)助、自(zi)選套(tao)餐、飲食超市等等，具有針對(dui)不(bu)同地域、不(bu)同人群、不(bu)同伙食標準(zhun)實施(shi)后勤(qin)服務的(de)豐富經驗。