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湖南省佐勝壹鳴食品有限責任公司（曾用名：張家界江埡佐勝漁業水產開發有限公司），成立于(yu)2014年12月18日，位于(yu)慈利縣江(jiang)埡鎮大壩村內，是一(yi)(yi)家集(ji)特種(zhong)水產養殖、食品(pin)加工、產品(pin)研(yan)發(fa)(fa)(fa)、銷售(shou)于(yu)一(yi)(yi)體的綜合(he)型(xing)民營(ying)規(gui)(gui)模(mo)企業(ye)，簡(jian)稱“佐勝漁業(ye)”。公(gong)司法(fa)人代表向(xiang)左勝于(yu)2017年4月17日又成立了子公(gong)司張家界(jie)佐勝食品(pin)開發(fa)(fa)(fa)有限(xian)公(gong)司，位于(yu)慈利縣零陽(yang)鎮慈利工業(ye)集(ji)中區(qu)，是一(yi)(yi)家集(ji)面粉，面條加工、產品(pin)研(yan)發(fa)(fa)(fa)、銷售(shou)于(yu)一(yi)(yi)體的民營(ying)規(gui)(gui)模(mo)企業(ye)，簡(jian)稱“佐勝食品(pin)”。

目(mu)前佐勝(sheng)漁業(ye)公司(si)擁有(you)2000多平(ping)方米(mi)大(da)鯢(ni)生態養殖示范基(ji)(ji)地(di)，3500平(ping)方米(mi)精深(shen)加(jia)工標準化廠房及配(pei)套水(shui)產(chan)品深(shen)加(jia)工設備，800多畝江埡(wu)天然水(shui)庫(ku)養殖基(ji)(ji)地(di)。佐勝(sheng)食品公司(si)擁有(you)日(ri)產(chan)量20噸全自動掛面生產(chan)線一條。

總(zong)公(gong)司(si)具有生產(chan)(chan)加工大(da)鯢，銀(yin)(yin)魚(yu)(yu)技術，管理(li)經驗及運營團(tuan)隊(dui)。擁有多(duo)項特種水產(chan)(chan)養殖，食(shi)品(pin)深加工自(zi)主知識產(chan)(chan)權的(de)(de)發(fa)明專利(li)和(he)(he)實(shi)用(yong)型專利(li)。制(zhi)(zhi)定大(da)鯢、銀(yin)(yin)魚(yu)(yu)烘干制(zhi)(zhi)品(pin)、銀(yin)(yin)魚(yu)(yu)掛面和(he)(he)銀(yin)(yin)魚(yu)(yu)粉(fen)絲等企業(ye)(ye)標準(zhun)。公(gong)司(si)與湖南(nan)省農(nong)產(chan)(chan)品(pin)加工研究所、湖南(nan)農(nong)業(ye)(ye)大(da)學(xue)、吉首大(da)學(xue)等單位(wei)聯合開發(fa)4款系列(lie)產(chan)(chan)品(pin)，即(ji)“銀(yin)(yin)魚(yu)(yu)面條系列(lie)”，“即(ji)食(shi)銀(yin)(yin)魚(yu)(yu)系列(lie)”，“整(zheng)條熟(shu)食(shi)娃(wa)娃(wa)魚(yu)(yu)制(zhi)(zhi)品(pin)”，“清水魚(yu)(yu)休閑食(shi)品(pin)”，產(chan)(chan)品(pin)擁有自(zi)主核心的(de)(de)知識產(chan)(chan)權，制(zhi)(zhi)定了企業(ye)(ye)標準(zhun)，并通過湖南(nan)省衛(wei)生和(he)(he)計劃生育委員會(hui)備案(an)。

公司(si)一直秉(bing)承“以質(zhi)(zhi)量求(qiu)(qiu)(qiu)生存、以信譽求(qiu)(qiu)(qiu)發展(zhan)、以服務求(qiu)(qiu)(qiu)永恒”的(de)企業(ye)宗旨，秉(bing)承“競爭、創新、合作、共贏(ying)”的(de)企業(ye)理念，追求(qiu)(qiu)(qiu)全員(yuan)、全過程的(de)品質(zhi)(zhi)控制體系(xi)，增強品質(zhi)(zhi)控制能力。