讓我們(men)從一(yi)次(ci)因茶(cha)(cha)而起的(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)行說起。因為(wei)愛茶(cha)(cha),所(suo)以探訪(fang)全球(qiu)茶(cha)(cha)葉原產地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)念頭一(yi)直在(zai)心(xin)頭縈繞。那些(xie)(xie)別人(ren)口中聽(ting)聞(wen)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)山、莊園(yuan)和農場不能(neng)親身(shen)涉足,總有(you)一(yi)種無法形容(rong)的(de)(de)(de)(de)(de)缺失感。經(jing)過整整一(yi)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)時間,我們(men)收集資料、規劃行程、聯絡當地(di)向導(dao)。2008年(nian)3月(yue)至(zhi)2013年(nian)9月(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)段時間,一(yi)直在(zai)路上的(de)(de)(de)(de)(de)感覺自(zi)由而真實(shi)。這(zhe)些(xie)(xie)年(nian)我們(men)去(qu)過很多(duo)國家,遇(yu)見了很多(duo)與土(tu)地(di)打(da)交道的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)。與那些(xie)(xie)一(yi)輩子(zi)守著幾畝茶(cha)(cha)園(yuan)和農場的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)人(ren)與果(guo)農在(zai)一(yi)起,聽(ting)他們(men)講(jiang)述自(zi)己與土(tu)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)故(gu)事;感受作物豐收時他們(men)笑容(rong)的(de)(de)(de)(de)(de)溫度;學習與一(yi)茶(cha)(cha)一(yi)果(guo)有(you)關(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)切。質樸勤奮的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)實(shi)應該被更(geng)多(duo)人(ren)知(zhi)道,我們(men)很榮(rong)幸能(neng)與他們(men)相識,并把(ba)這(zhe)些(xie)(xie)遙(yao)遠的(de)(de)(de)(de)(de)收獲帶回(hui)到我們(men)生(sheng)活的(de)(de)(de)(de)(de)城市。
從世界(jie)各地帶回(hui)51種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha),花果茶(cha)(cha)、馬黛(dai)茶(cha)(cha)、路易(yi)博士茶(cha)(cha)、黑(hei)茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)、黃(huang)茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)。這51種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)無論(lun)從外觀(guan)、口感、還(huan)是香(xiang)氣(qi)上,都有(you)自(zi)己的(de)(de)(de)(de)特(te)色。就(jiu)像每個人(ren)(ren)都有(you)自(zi)己的(de)(de)(de)(de)脾氣(qi)一(yi)樣(yang),當遇見一(yi)款與自(zi)己脾氣(qi)相(xiang)投的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha),會(hui)像久別重(zhong)逢的(de)(de)(de)(de)老友般心(xin)照不(bu)宣。我們也會(hui)在一(yi)杯茶(cha)(cha)散(san)發出的(de)(de)(de)(de)迷(mi)人(ren)(ren)香(xiang)氣(qi)中(zhong),懷念(nian)舊時光(guang)里(li)的(de)(de)(de)(de)溫情與念(nian)念(nian)不(bu)忘(wang)。深耕制茶(cha)(cha)工藝的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)人(ren)(ren)師傅(fu)們將不(bu)同的(de)(de)(de)(de)原料融合在一(yi)起,經由滋味與溫度的(de)(de)(de)(de)延伸,公司分享茶(cha)(cha)湯中(zhong)的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)情冷暖。這便是我們心(xin)中(zhong),一(yi)杯茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)美學(xue)。
好茶應(ying)該有好的(de)(de)(de)茶器(qi)承載,公司為每種茶設計(ji)并(bing)燒(shao)制(zhi)適合的(de)(de)(de)茶器(qi)。在(zai)尋茶旅行(xing)的(de)(de)(de)途中,拜訪那些(xie)同樣(yang)與泥(ni)土打交道的(de)(de)(de)手藝人(ren)。燒(shao)好的(de)(de)(de)茶器(qi)在(zai)窯爐中發出細微而清脆的(de)(de)(de)聲(sheng)響,像是一(yi)根琴弦在(zai)美(mei)的(de)(de)(de)音符崩斷,既輕(qing)柔又激烈,能看著(zhu)那些(xie)一(yi)點一(yi)點被賦予靈(ling)魂(hun)的(de)(de)(de)泥(ni)土從(cong)白坯變成(cheng)茶器(qi),對于(yu)我們來說是一(yi)件即幸運又榮幸的(de)(de)(de)事。
為了(le)能將(jiang)茶與(yu)(yu)(yu)器天生(sheng)的(de)溫度和(he)質感通過合(he)適(shi)的(de)載(zai)體,專遞(di)到愛它(ta)的(de)人手中。我們選擇對(dui)自然環境不會(hui)造成負(fu)擔(dan)的(de)材料,用減法去設(she)計每一款(kuan)茶的(de)包(bao)裝。用最(zui)原始(shi)的(de)方式(shi)表(biao)達初(chu)見那(nei)些茶與(yu)(yu)(yu)果實的(de)感受,在茶罐上留有許(xu)多(duo)隱秘的(de)信(xin)息,那(nei)些圖形與(yu)(yu)(yu)數(shu)字,是風卷著茶香(xiang)吹在臉上的(de)味道,是透過樹葉看天空時的(de)顏(yan)色(se),是那(nei)些無法用語言描述的(de)美好(hao)。也是我們要做的(de),一場關于美學的(de)實驗。