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呂長明牛肉(rou)是安徽省阜(fu)陽市(shi)界首(shou)市(shi)的(de)(de)特(te)產。牛肉(rou)是人們(men)喜(xi)愛的(de)(de)肉(rou)食(shi)之(zhi)一，界首(shou)市(shi)呂長明清真食(shi)品特(te)別是清真五香(xiang)牛肉(rou)系(xi)呂家傳承，已(yi)有百年歷(li)史。

界(jie)首市呂長(chang)(chang)明清真(zhen)食品有限(xian)公司成立(li)于(yu)1995年，97年曾(ceng)在“第三屆中國農業博覽會(hui)”參(can)展(zhan)，1998年5月注(zhu)冊為(wei)“呂長(chang)(chang)明”商(shang)標(biao)。2001年正式注(zhu)冊為(wei)界(jie)首市呂長(chang)(chang)明清真(zhen)食品有限(xian)公司。2003年建造呂長(chang)(chang)明新廠區。

呂長明牛肉，選用黃牛公牛嫩肉，始(shi)終(zhong)保(bao)持工藝的工序數量和選材質量，嚴格(ge)執行制作工藝，食過六腑(fu)，口留余香(xiang)。