一、餐飲管理系統是什么
餐飲管(guan)理(li)系統是服務于餐館的日常管(guan)理(li)的，是為了滿足餐飲業發展，科學(xue)管(guan)理(li)，餐館管(guan)理(li)、調高(gao)效(xiao)率(lv)的管(guan)理(li)系統。
餐(can)(can)飲管(guan)理系統能(neng)幫助餐(can)(can)飲業提(ti)高(gao)服務(wu)質量(liang)、工(gong)作效率、準備的考評員工(gong)績效，掌(zhang)握消(xiao)費者信息(xi)，及時協調(diao)處理缺貨情況。
二、餐飲管理系統的功能
從餐(can)(can)飲企業(ye)的特征和實(shi)際需求出發，餐(can)(can)飲管理(li)系統主要有以(yi)下(xia)功能：提供(gong)智能化(hua)電話訂(ding)餐(can)(can)、宴席預(yu)訂(ding)系統，提供(gong)快(kuai)速點單(dan)下(xia)單(dan)通知(zhi)廚房、提供(gong)快(kuai)捷(jie)準確的前臺收銀(yin)系統、提供(gong)有效(xiao)的經營成(cheng)本控(kong)制和財務管理(li)等等。系統界(jie)面(mian)簡潔優(you)美，操作直觀簡單(dan)，無需專門培訓即可正常使用。適用于中餐(can)(can)酒樓、西餐(can)(can)廳、快(kuai)餐(can)(can)、酒吧(ba)、茶(cha)樓、咖啡廳等大中小型(xing)餐(can)(can)飲企業(ye)。
1、點餐功能
點餐(can)收銀只(zhi)需10秒鐘，支持掃碼點餐(can)、POS機點餐(can)。
2、收銀功能
支(zhi)持(chi)支(zhi)付寶、微信、刷(shua)卡、現金等多(duo)種(zhong)支(zhi)付方式，包括前臺預定、點餐、開臺、換(huan)臺、并臺、收銀、結(jie)賬等功能。
3、前臺和廚房同時打印功能
前(qian)臺(tai)(tai)下單，后臺(tai)(tai)廚(chu)房同步打(da)印出單，有效(xiao)節省時(shi)間(jian)，解決餐廳(ting)后廚(chu)打(da)印丟(diu)單問(wen)題。
4、排隊叫號功能
自動編號，到號呼叫顧客用餐(can)，引導(dao)顧客有(you)序就餐(can)，自助取餐(can)。
5、營業分析和財務報表功能
分析餐廳營業情(qing)況，按(an)照地點，酒菜，人物，時間，以及各種條件的交(jiao)叉組合，得出(chu)詳細(xi)的消費和收銀(yin)數(shu)據，為(wei)管理者提供決策依據。
6、外賣訂餐系統功能
整合美團、餓了么、百度(du)外(wai)賣(mai)等主流外(wai)賣(mai)平臺，一(yi)個入口接單，新訂單語(yu)音提醒，訂單報表匯總，十分(fen)高效。
7、會員管理功能（CRM)
會(hui)員(yuan)管(guan)理，支持(chi)積(ji)分儲(chu)值等(deng)多種會(hui)員(yuan)形式(shi)；另外還能分析會(hui)員(yuan)消費喜好做精準營(ying)銷(xiao)。
8、用戶權限管理
不同級別(bie)的管(guan)理員(yuan)享有不同的權限。
9、遠程管理
可通(tong)過移動工具隨時可查(cha)看餐(can)廳(ting)的營業情況。
10、連鎖管理
適用(yong)于(yu)連(lian)鎖餐(can)廳使用(yong)。
三、餐飲管理系統的特點
1、操作便捷，易學易用
支持多(duo)種點菜終端設備：POS機、智能手(shou)機等。系統主界(jie)面舒適美觀、采(cai)用極富(fu)人(ren)性化(hua)設計(ji)(ji)的(de)圖(tu)形導航。系統采(cai)用模塊化(hua)集成，諸多(duo)功能經過精心設計(ji)(ji)；支持圖(tu)形、編碼、拼音簡碼等豐富(fu)的(de)錄(lu)入方式，操作方式可按習慣自由切換。
2、前臺管理
既滿足收銀(yin)工作的(de)基本要求，還包括(kuo)會員的(de)部分(fen)管理(li)、后廚打印、庫存報(bao)警(jing)、營業(ye)分(fen)析等(deng)，充(chong)分(fen)體現(xian)(xian)現(xian)(xian)代餐飲(yin)企業(ye)的(de)信息化，真正減輕(qing)管理(li)者(zhe)的(de)工作量，提高工作效(xiao)率。
3、會員管理
幫管(guan)理者留(liu)住老(lao)顧客，吸引(yin)新(xin)顧客，有積分卡、優惠(hui)(hui)卡、折扣卡等，根據餐廳需(xu)要進行選擇(ze)，為會員提供更多的優惠(hui)(hui)政策，使會員的管(guan)理真正實現現代化。
4、查詢管理
查(cha)詢(xun)功能要求系統自動生成(cheng)上(shang)百(bai)種報(bao)表，供管理(li)者(zhe)查(cha)詢(xun)、分(fen)(fen)析(xi)、調整，既有針(zhen)對營業的分(fen)(fen)析(xi)、核查(cha)，也(ye)有針(zhen)對財務、會員、工資、倉庫的分(fen)(fen)析(xi)，內(nei)容詳(xiang)細、清晰，并且各種報(bao)表都可(ke)直(zhi)接打印出來。
5、后臺管理
內容(rong)豐富，條理性較強，幫助管理者輕松完(wan)成前(qian)臺數據的管理工作，操(cao)作簡單(dan)，系(xi)統穩定，功(gong)能(neng)強大，內容(rong)清(qing)晰，權限明確，責任清(qing)楚，百種(zhong)(zhong)報表查詢，支持無線點菜，觸摸屏下(xia)單(dan)，廚房印單(dan)，不(bu)同(tong)單(dan)位不(bu)同(tong)價格，時(shi)段特價，商品沽清(qing)，零(ling)頭(tou)折扣，賬單(dan)自主設計，一(yi)單(dan)多種(zhong)(zhong)結算方式，多種(zhong)(zhong)分單(dan)模式等。
6、財務結算
結賬系統安(an)全穩定，快(kuai)速(su)準確靈活多(duo)樣，支(zhi)持現(xian)金(jin)、支(zhi)票、信(xin)用(yong)卡、掛帳(zhang)、免(mian)單、禮(li)券、跑單、會(hui)員卡等。可定義多(duo)種(zhong)折(zhe)扣(kou)方案，包括單品折(zhe)扣(kou)、類別折(zhe)扣(kou)、會(hui)員折(zhe)扣(kou)、整單折(zhe)扣(kou)等；同時(shi)提供最低消費、服務費、按時(shi)計費等自動計算功能。
7、實時廚打監控，杜絕制作漏單
系統自帶實(shi)(shi)時的(de)廚打監控功能，可以自定義廚打方(fang)式及打印(yin)內容，實(shi)(shi)現一(yi)(yi)菜一(yi)(yi)單(dan)、類別一(yi)(yi)單(dan)、桌(zhuo)臺一(yi)(yi)單(dan)，全程監控打印(yin)，防(fang)止了(le)廚房打印(yin)丟單(dan)的(de)現象；也可實(shi)(shi)現條碼打印(yin)及紅外線掃描出品。
8、餐飲管理系統嚴密權限設置，專人專用特定功能
企(qi)業(ye)(ye)各級別操作人員(yuan)協同(tong)一致，嚴密(mi)的權限設置和權限分(fen)配，所有單據、報表詳細劃(hua)分(fen)權限，實(shi)現(xian)前臺營業(ye)(ye)，后臺監督查詢，使(shi)企(qi)業(ye)(ye)關鍵(jian)數據對相關人員(yuan)隱藏，機密(mi)信息(xi)由(you)專人統一管(guan)理，避(bi)免數據惡意刪(shan)除(chu)和修改，可在工(gong)作日志記(ji)錄和查找所有操作過程(cheng)。
9、餐飲管理系統全方位的決策分析科學的決策依據
系統通過大(da)量豐(feng)富的統計報(bao)表，使企(qi)業(ye)決策者(zhe)最關心的前臺營業(ye)狀況、往來款項情況、銷售(shou)情況、庫存(cun)情況、客源情況等能(neng)夠及時(shi)匯總，各數(shu)據可以更詳實反(fan)映企(qi)業(ye)經營情況，幫助管理者(zhe)迅速做出決策反(fan)應。遠程(cheng)web報(bao)表系統，企(qi)業(ye)的決策者(zhe)可以隨時(shi)隨地了(le)解企(qi)業(ye)的運(yun)作。
