一、餐飲管理系統是什么
餐(can)飲管(guan)理系統是服(fu)務于餐(can)館(guan)的(de)日常(chang)管(guan)理的(de)，是為了滿(man)足餐(can)飲業發展，科學管(guan)理，餐(can)館(guan)管(guan)理、調(diao)高效率的(de)管(guan)理系統。
餐飲(yin)管(guan)理系統能(neng)幫助餐飲(yin)業提高(gao)服務質量、工(gong)作效(xiao)(xiao)率、準備的考(kao)評員(yuan)工(gong)績效(xiao)(xiao)，掌(zhang)握消費者信息(xi)，及時(shi)協調處理缺貨情況。
二、餐飲管理系統的功能
從餐飲(yin)企(qi)業(ye)的(de)特征(zheng)和實(shi)際需(xu)求出(chu)發，餐飲(yin)管理系(xi)統主(zhu)要(yao)有以下(xia)(xia)功能(neng)：提供智能(neng)化電話(hua)訂餐、宴(yan)席預(yu)訂系(xi)統，提供快速點單(dan)下(xia)(xia)單(dan)通知廚(chu)房、提供快捷(jie)準確的(de)前臺收(shou)銀系(xi)統、提供有效的(de)經營成本控制和財務管理等等。系(xi)統界面(mian)簡(jian)潔優美，操作直觀簡(jian)單(dan)，無(wu)需(xu)專門培訓即(ji)可正常使用。適(shi)用于中餐酒樓(lou)、西餐廳(ting)、快餐、酒吧、茶樓(lou)、咖啡(fei)廳(ting)等大中小型餐飲(yin)企(qi)業(ye)。
1、點餐功能
點餐收銀只需(xu)10秒鐘，支持掃碼點餐、POS機點餐。
2、收銀功能
支持(chi)支付寶、微(wei)信、刷卡、現金等多種支付方式，包(bao)括前臺預定(ding)、點餐(can)、開臺、換臺、并臺、收銀(yin)、結(jie)賬等功能。
3、前臺和廚房同時打印功能
前臺(tai)(tai)下(xia)單(dan)，后(hou)臺(tai)(tai)廚房(fang)同步打印(yin)出單(dan)，有效節省時間，解決(jue)餐廳后(hou)廚打印(yin)丟單(dan)問題(ti)。
4、排隊叫號功能
自動編號，到號呼叫(jiao)顧客用餐，引導顧客有序就餐，自助取餐。
5、營業分析和財務報表功能
分析餐廳(ting)營(ying)業情況，按照地點(dian)，酒菜，人物(wu)，時間，以及各種條件的交叉組合(he)，得出詳細的消費(fei)和收銀(yin)數(shu)據，為管(guan)理者提供決策(ce)依據。
6、外賣訂餐系統功能
整合(he)美團、餓了么、百(bai)度外賣等主流外賣平臺，一個入口接單，新(xin)訂單語音(yin)提醒，訂單報表匯總，十分(fen)高效。
7、會員管理功能（CRM)
會(hui)(hui)員(yuan)管理，支持(chi)積分儲值等多種會(hui)(hui)員(yuan)形式；另(ling)外還能分析(xi)會(hui)(hui)員(yuan)消(xiao)費喜好做精準營銷。
8、用戶權限管理
不同(tong)級(ji)別(bie)的管理員(yuan)享有不同(tong)的權(quan)限。
9、遠程管理
可通過(guo)移(yi)動(dong)工具隨(sui)時可查看(kan)餐廳的營業情況。
10、連鎖管理
適(shi)用(yong)于連鎖餐(can)廳使用(yong)。
三、餐飲管理系統的特點
1、操作便捷，易學易用
支(zhi)持多種點菜終端設(she)(she)備(bei)：POS機(ji)、智能手機(ji)等。系統(tong)主界面舒適(shi)美觀、采(cai)用極富(fu)人性(xing)化設(she)(she)計(ji)的圖形導航。系統(tong)采(cai)用模塊(kuai)化集成，諸多功(gong)能經(jing)過(guo)精心設(she)(she)計(ji)；支(zhi)持圖形、編碼、拼(pin)音簡碼等豐富(fu)的錄入方式，操作方式可按(an)習慣自由切(qie)換。
2、前臺管理
既滿(man)足收銀工作(zuo)的(de)基本要求(qiu)，還包括會員的(de)部(bu)分管(guan)理(li)、后(hou)廚打印、庫存報(bao)警(jing)、營業分析等，充分體現現代餐(can)飲企業的(de)信息(xi)化，真正(zheng)減輕管(guan)理(li)者的(de)工作(zuo)量，提高工作(zuo)效率。
3、會員管理
幫管(guan)理(li)者留住老顧(gu)客，吸引新顧(gu)客，有積(ji)分(fen)卡(ka)、優惠卡(ka)、折扣卡(ka)等，根據餐廳需要進行選擇，為(wei)會員(yuan)提(ti)供更多的(de)優惠政策，使(shi)會員(yuan)的(de)管(guan)理(li)真正(zheng)實現(xian)現(xian)代(dai)化。
4、查詢管理
查(cha)詢(xun)功能(neng)要求系統自動生成上(shang)百種報表，供管(guan)理者(zhe)查(cha)詢(xun)、分析(xi)(xi)、調整(zheng)，既有針對營業的分析(xi)(xi)、核查(cha)，也有針對財務、會員、工(gong)資、倉庫的分析(xi)(xi)，內容(rong)詳細、清(qing)晰，并且各種報表都可直(zhi)接打印出來(lai)。
5、后臺管理
內(nei)容豐富，條理性較強，幫助管(guan)(guan)理者輕松完成前臺數據的管(guan)(guan)理工作，操(cao)作簡(jian)單(dan)，系統穩定，功能強大，內(nei)容清晰，權(quan)限明確，責任清楚，百種(zhong)報表查詢，支持無(wu)線點菜，觸摸屏下單(dan)，廚房印單(dan)，不同單(dan)位不同價格(ge)，時段(duan)特價，商品(pin)沽清，零頭折(zhe)扣(kou)，賬單(dan)自主設計(ji)，一單(dan)多(duo)種(zhong)結算方(fang)式，多(duo)種(zhong)分單(dan)模式等。
6、財務結算
結(jie)賬系(xi)統安全穩定，快速準確靈(ling)活多樣，支持現金、支票、信用卡、掛帳、免單(dan)(dan)、禮券、跑單(dan)(dan)、會員卡等。可定義多種折(zhe)(zhe)扣方案(an)，包括單(dan)(dan)品(pin)折(zhe)(zhe)扣、類別折(zhe)(zhe)扣、會員折(zhe)(zhe)扣、整(zheng)單(dan)(dan)折(zhe)(zhe)扣等；同時提供最低消費(fei)、服務費(fei)、按時計費(fei)等自動計算功能。
7、實時廚打監控，杜絕制作漏單
系統自帶實(shi)時的(de)廚(chu)打(da)(da)監控功能，可以自定義廚(chu)打(da)(da)方式及打(da)(da)印(yin)內容，實(shi)現(xian)一(yi)(yi)菜一(yi)(yi)單(dan)、類別(bie)一(yi)(yi)單(dan)、桌(zhuo)臺一(yi)(yi)單(dan)，全程監控打(da)(da)印(yin)，防止了(le)廚(chu)房打(da)(da)印(yin)丟單(dan)的(de)現(xian)象；也可實(shi)現(xian)條(tiao)碼(ma)打(da)(da)印(yin)及紅外線掃描出品。
8、餐飲管理系統嚴密權限設置，專人專用特定功能
企業(ye)各級別(bie)操作(zuo)人員(yuan)協同一(yi)致，嚴密的權(quan)限設置(zhi)和(he)權(quan)限分配(pei)，所有單(dan)據(ju)(ju)、報表詳細劃(hua)分權(quan)限，實現(xian)前臺營業(ye)，后臺監(jian)督查詢(xun)，使企業(ye)關(guan)鍵數據(ju)(ju)對相(xiang)關(guan)人員(yuan)隱(yin)藏(zang)，機密信(xin)息由(you)專(zhuan)人統一(yi)管理(li)，避免數據(ju)(ju)惡意刪除(chu)和(he)修改，可在工(gong)作(zuo)日志(zhi)記錄和(he)查找所有操作(zuo)過程。
9、餐飲管理系統全方位的決策分析科學的決策依據
系統通(tong)過(guo)大量豐富(fu)的(de)統計報(bao)表(biao)，使企(qi)業(ye)決(jue)策者(zhe)最關心的(de)前(qian)臺營(ying)業(ye)狀況、往(wang)來款(kuan)項(xiang)情(qing)況、銷售情(qing)況、庫存情(qing)況、客源情(qing)況等能夠及(ji)時匯總，各數據可以更詳實反(fan)映企(qi)業(ye)經營(ying)情(qing)況，幫助管(guan)理者(zhe)迅速做出決(jue)策反(fan)應。遠(yuan)程web報(bao)表(biao)系統，企(qi)業(ye)的(de)決(jue)策者(zhe)可以隨時隨地了解(jie)企(qi)業(ye)的(de)運作。
