經過(guo)發現(xian)，飲(yin)料(liao)優先(xian)賣“美麗(li)”是(shi)有(you)道理的。因為(wei)，我們(men)(men)必須要知道，我們(men)(men)的飲(yin)料(liao)要賣給誰。15-29歲(sui)，對(dui)女(nv)性(xing)來講(jiang)是(shi)什么年(nian)華(hua)？是(shi)如花似(si)玉、風(feng)華(hua)正茂的年(nian)華(hua)。這個年(nian)齡的女(nv)性(xing)除了“美麗(li)”還有(you)什么更(geng)在乎的呢？她們(men)(men)為(wei)了“美麗(li)”可(ke)以(yi)放棄“舒(shu)適(shi)”，可(ke)以(yi)放棄“美味”，甚至都能(neng)(neng)放棄“健康(kang)”。如果你(ni)(ni)告訴她們(men)(men)“我的飲(yin)料(liao)會讓你(ni)(ni)感覺很舒(shu)適(shi)、也讓你(ni)(ni)精神煥發，但可(ke)能(neng)(neng)導致你(ni)(ni)變丑”，你(ni)(ni)試試？她們(men)(men)不(bu)以(yi)你(ni)(ni)為(wei)敵才怪呢。那么，飲(yin)料(liao)憑什么賣“美麗(li)”呢？這一點不(bu)乏有(you)人(ren)研究。他們(men)(men)發現(xian)飲(yin)料(liao)富(fu)含維生素，還有(you)膳食纖(xian)維。這些(xie)營養元素的及時補充會讓女(nv)人(ren)的膚色更(geng)加滋潤、靚麗(li)。 

假(jia)如你是做飲料(liao)的客戶，卻把(ba)賣“美麗”的(de)機會丟給(gei)了對手，怎么辦(ban)？好辦(ban)。那你就訴(su)求“健(jian)(jian)康(kang)”。尤(you)其，做100%果汁和(he)混合果汁飲料(liao)的(de)客戶更應該如此(ci)。因為，你的(de)目(mu)標消費者，沒有一個與健(jian)(jian)康(kang)有仇，他們都(dou)希望自己健(jian)(jian)健(jian)(jian)康(kang)康(kang)的(de)、快(kuai)(kuai)快(kuai)(kuai)樂樂的(de)。然而(er)，訴(su)求健(jian)(jian)康(kang)，籠(long)統的(de)告訴(su)他們“我的(de)飲料(liao)讓你更健(jian)(jian)康(kang)”是沒有用(yong)的(de)，你也必須把“健(jian)(jian)康(kang)”說得又論有據(ju)，而(er)且合乎邏輯。

你把(ba)“健康”也丟給(gei)了別人(ren)，沒(mei)有辦法打(da)贏對手，又(you)該(gai)怎么辦呢？也好(hao)辦。你可以訴求“營(ying)養”。就像匯(hui)源(yuan)的“全(quan)有”一樣，賣“營(ying)養”。根據(ju)品(pin)牌的營(ying)養為賣點，更能(neng)吸引消(xiao)費者。

男(nan)怕入錯(cuo)行(xing)，女怕嫁錯(cuo)郎。零售連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)選(xuan)(xuan)擇什么類(lei)型的(de)項目(mu)是非常關(guan)鍵的(de)第一步，在(zai)選(xuan)(xuan)擇項目(mu)前，應對區域(yu)內飲(yin)料(liao)零售連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)充分(fen)調(diao)研(yan)(yan)，觀察分(fen)析目(mu)前市場上零售連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)的(de)項目(mu)類(lei)型、門(men)店(dian)生意情況，門(men)店(dian)位(wei)置分(fen)布情況，門(men)店(dian)內經營產品類(lei)別(bie)、規格及價格。并對消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)充分(fen)調(diao)研(yan)(yan)，摸清消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者需求特點(dian)，正所(suo)謂投其所(suo)好才(cai)能贏得消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者青睞，消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者調(diao)研(yan)(yan)可采取座談會、調(diao)研(yan)(yan)問卷等形式進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)抽樣調(diao)研(yan)(yan)，調(diao)研(yan)(yan)后進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)分(fen)析，從而發現商機，確定項目(mu)類(lei)型。

門店的(de)(de)(de)(de)位(wei)(wei)置(zhi)(zhi)決定(ding)(ding)了生意(yi)的(de)(de)(de)(de)好壞，好的(de)(de)(de)(de)位(wei)(wei)置(zhi)(zhi)是門店生意(yi)興隆的(de)(de)(de)(de)前(qian)提。很(hen)少有(you)高端服裝(zhuang)開在校園周邊的(de)(de)(de)(de)，學(xue)生無購買能力，需求(qiu)也極少。門店位(wei)(wei)置(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)選擇(ze)(ze)(ze)是基(ji)于(yu)門店周邊區域消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)需求(qiu)特(te)點(dian)的(de)(de)(de)(de)，因此在門店選擇(ze)(ze)(ze)前(qian)，應對(dui)目標區域的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)進(jin)行(xing)(xing)詳細的(de)(de)(de)(de)調(diao)研(yan)，調(diao)研(yan)內容包括(kuo)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)年齡、性別、消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)興趣愛好、消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)集中度、消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)人均收入及消(xiao)(xiao)費(fei)能力，同時也應對(dui)各區域商(shang)鋪租金(jin)及相關費(fei)用進(jin)行(xing)(xing)比較。根(gen)據自身經(jing)濟(ji)實力和選擇(ze)(ze)(ze)經(jing)營項(xiang)目類別確定(ding)(ding)門店位(wei)(wei)置(zhi)(zhi)。 

通過(guo)對區域消(xiao)費者調研后，根據(ju)消(xiao)費人(ren)群需(xu)求(qiu)特點對門(men)店(dian)(dian)(dian)進行定(ding)位，是走(zou)大眾(zhong)化(hua)線(xian)路還是選擇高(gao)端(duan)產品定(ding)位，確定(ding)后定(ding)位后，對門(men)店(dian)(dian)(dian)形象(xiang)(xiang)進行設計，零售(shou)連(lian)鎖門(men)店(dian)(dian)(dian)與傳統的個體戶門(men)店(dian)(dian)(dian)相(xiang)比，門(men)店(dian)(dian)(dian)有專業化(hua)形象(xiang)(xiang)設計，給消(xiao)費者一(yi)種安全感，門(men)店(dian)(dian)(dian)形象(xiang)(xiang)要(yao)簡(jian)約，顏色(se)應顯眼，視(shi)覺沖擊(ji)力要(yao)強。所有門(men)店(dian)(dian)(dian)裝(zhuang)修(xiu)圖案及色(se)調選擇應整齊劃一(yi)，確保形象(xiang)(xiang)的統一(yi)，為連(lian)鎖門(men)店(dian)(dian)(dian)品牌化(hua)運營奠(dian)定(ding)基礎。

門(men)店開(kai)張后，店內進(jin)貨(huo)數量(liang)(liang)要根據(ju)(ju)(ju)消(xiao)費需求特點，首批(pi)進(jin)貨(huo)數量(liang)(liang)不(bu)宜過多，確保一(yi)定(ding)(ding)時(shi)間內銷(xiao)售即可，若從廠家區域(yu)經銷(xiao)商處拿貨(huo)，可隨(sui)時(shi)調(diao)貨(huo)；從廠家直接拿貨(huo)，以最低起訂(ding)量(liang)(liang)進(jin)行(xing)(xing)訂(ding)貨(huo)，但要求廠家對滯銷(xiao)產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)(xing)調(diao)貨(huo)。后期訂(ding)貨(huo)根據(ju)(ju)(ju)積累銷(xiao)售數據(ju)(ju)(ju)進(jin)行(xing)(xing)訂(ding)貨(huo)。 店內存(cun)貨(huo)數量(liang)(liang)不(bu)宜過多，以防占壓資(zi)金，門(men)店經營(ying)者應(ying)分(fen)品(pin)種分(fen)規格，每天記錄店內銷(xiao)售數據(ju)(ju)(ju)，為后期陸續訂(ding)貨(huo)做參考，暢銷(xiao)產(chan)品(pin)多訂(ding)，滯銷(xiao)產(chan)品(pin)少訂(ding)甚至不(bu)訂(ding)，結合發(fa)貨(huo)周期，確定(ding)(ding)存(cun)貨(huo)數量(liang)(liang)。

連(lian)鎖運營店(dian)應時刻(ke)注意門店(dian)環境、人員著裝和(he)精神面貌、日常用(yong)語、日常理貨(huo)等細節(jie)，確保連(lian)鎖門店(dian)形象(xiang)表里如一，給顧客一個全新立(li)體享受。