銷量的(de)(de)(de)根本驅動(dong)力(li)，你以為是(shi)(shi)企業(ye)打廣告，其實是(shi)(shi)消(xiao)費(fei)者需求的(de)(de)(de)升級。是(shi)(shi)消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)需求推(tui)動(dong)著行(xing)業(ye)往前發(fa)展。從(cong)飲(yin)料(liao)(liao)行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展歷(li)史看，也是(shi)(shi)如(ru)此。先是(shi)(shi)碳酸飲(yin)料(liao)(liao)興起、后(hou)(hou)(hou)來(lai)(lai)(lai)(lai)(lai)是(shi)(shi)果汁飲(yin)料(liao)(liao)、再后(hou)(hou)(hou)來(lai)(lai)(lai)(lai)(lai)是(shi)(shi)茶飲(yin)料(liao)(liao)、最(zui)后(hou)(hou)(hou)是(shi)(shi)礦泉水飲(yin)料(liao)(liao)。接(jie)下來(lai)(lai)(lai)(lai)(lai)，應該是(shi)(shi)谷物飲(yin)料(liao)(liao)和植物蛋(dan)白飲(yin)料(liao)(liao)。消(xiao)費(fei)者對飲(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)要求，就是(shi)(shi)越來(lai)(lai)(lai)(lai)(lai)越健康，越來(lai)(lai)(lai)(lai)(lai)越原生態，口味越來(lai)(lai)(lai)(lai)(lai)越清淡。現在(zai)喝飲(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)主體是(shi)(shi)85后(hou)(hou)(hou)、90后(hou)(hou)(hou)、00后(hou)(hou)(hou)。相(xiang)對于(yu)他(ta)們(men)(men)的(de)(de)(de)父母哥哥姐姐而言，他(ta)們(men)(men)是(shi)(shi)活(huo)在(zai)互聯網、活(huo)在(zai)全球化的(de)(de)(de)一代。健康飲(yin)品將作為未來(lai)(lai)(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)主力(li)軍。

飲(yin)(yin)料(liao)行業(ye)(ye)跟(gen)風非常(chang)嚴重。過去幾年曾大(da)為流行的(de)(de)(de)核桃飲(yin)(yin)品(pin)(pin)、椰汁飲(yin)(yin)品(pin)(pin)、涼茶等，各中小企(qi)(qi)業(ye)(ye)一(yi)窩蜂跟(gen)進，惡意(yi)(yi)抄(chao)襲和同質化現象(xiang)簡直成為行業(ye)(ye)腫瘤。令創新(xin)(xin)者抓(zhua)狂。最終呢(ni)？好想(xiang)法平庸化，特(te)色(se)產品(pin)(pin)遍地可見(jian)。市場越做(zuo)越雜(za)，競爭更加殘酷。企(qi)(qi)業(ye)(ye)要善于(yu)挖坑，也就是說，要為自己的(de)(de)(de)創意(yi)(yi)，為自己的(de)(de)(de)拳頭產品(pin)(pin)建立一(yi)個堡壘。包括品(pin)(pin)牌(pai)定位要清晰、衍(yan)生(sheng)產品(pin)(pin)要加速開(kai)發、動銷服務(wu)要跟(gen)上等。品(pin)(pin)牌(pai)年輕化、時尚化、特(te)色(se)化已(yi)成為發展趨勢(shi)。飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)(de)消費(fei)人(ren)(ren)群本身就是年輕人(ren)(ren)，只有把握了(le)年輕人(ren)(ren)的(de)(de)(de)喜好，才能把握社會及消費(fei)的(de)(de)(de)主(zhu)流。企(qi)(qi)業(ye)(ye)需從氣(qi)質、概念、宣傳以及訴(su)求(qiu)(qiu)方(fang)面都(dou)要力(li)求(qiu)(qiu)年輕化。主(zhu)打新(xin)(xin)生(sheng)代人(ren)(ren)群、致力(li)于(yu)“做(zuo)小池塘里的(de)(de)(de)大(da)魚”，關注(zhu)新(xin)(xin)生(sheng)代的(de)(de)(de)健康飲(yin)(yin)品(pin)(pin)需求(qiu)(qiu)。

2016年(nian)到2020年(nian)是中國(guo)食品飲(yin)料行業的(de)(de)重構(gou)年(nian)，是中國(guo)食品飲(yin)料產(chan)業從老(lao)主(zhu)流(liu)(liu)向(xiang)新(xin)主(zhu)流(liu)(liu)過渡時(shi)期，主(zhu)流(liu)(liu)消費(fei)者從過去(qu)的(de)(de)70、80后(hou)換擋到90、00、10后(hou)。面對變(bian)化了(le)的(de)(de)消費(fei)人群(qun)，要(yao)(yao)求(qiu)廠家(jia)和商家(jia)需(xu)要(yao)(yao)不斷更(geng)新(xin)營(ying)銷思路。未來(lai)飲(yin)料市(shi)場(chang)必將是新(xin)品云集(ji)、營(ying)銷比拼的(de)(de)一年(nian)。在(zai)這(zhe)個(ge)百花齊放、各(ge)顯(xian)神通(tong)的(de)(de)大(da)舞臺，飲(yin)料企業要(yao)(yao)加快調(diao)整產(chan)品結(jie)構(gou)，提高技術(shu)含量(liang)，把握(wo)好(hao)“健康、特色、高端”三個(ge)大(da)趨勢，一定能從容(rong)應對互聯(lian)網時(shi)代(dai)所帶來(lai)的(de)(de)挑(tiao)戰，打造自己的(de)(de)核心競(jing)爭力(li)，及(ji)早(zao)迎來(lai)復(fu)蘇的(de)(de)春天！