牛是(shi)世界上分(fen)布(bu)最(zui)(zui)為廣泛、存(cun)欄(lan)量(liang)最(zui)(zui)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)大型牲畜之(zhi)一(yi),且牛肉(rou)也是(shi)受(shou)眾群體最(zui)(zui)大的(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)類品(pin)種之(zhi)一(yi)。近年來(lai),隨著經(jing)濟的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展和生活質量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)改善,消費(fei)者對休(xiu)閑(xian)食品(pin)數(shu)量(liang)和品(pin)質的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)不斷提(ti)高,休(xiu)閑(xian)食品(pin)正逐漸升(sheng)格成為人(ren)們日常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)必(bi)需消費(fei)品(pin),作為休(xiu)閑(xian)食品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)牛肉(rou)干(gan),它的(de)(de)(de)(de)(de)營養豐富、有利于(yu)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)身體健康富,越來(lai)越受(shou)到人(ren)們的(de)(de)(de)(de)(de)歡迎(ying)。那(nei)么(me)加盟一(yi)個牛肉(rou)干(gan)店怎么(me)樣呢,它的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展前(qian)景(jing)好嗎,隨小(xiao)編一(yi)起來(lai)看看吧!
牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)干的(de)(de)歷史沉淀很(hen)深(shen)很(hen)長,不(bu)是一個新品(pin)類,也不(bu)需要更多的(de)(de)市(shi)場(chang)(chang)培育和(he)消費(fei)引導(dao),不(bu)用(yong)擔心(xin)被其(qi)他(ta)產(chan)品(pin)所替代。就國內(nei)休閑牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)產(chan)業來說,許多企(qi)業已(yi)經(jing)存在十幾年(nian)(nian),但牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)干市(shi)場(chang)(chang)的(de)(de)競爭依(yi)然不(bu)夠激烈。牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)干消費(fei)受到越來越多居民的(de)(de)青(qing)睞。隨著今后(hou)國民人均(jun)收入(ru)水平的(de)(de)不(bu)斷提高(gao)(gao)(gao),人們對(dui)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)干的(de)(de)消費(fei)量將劇(ju)增,從而刺(ci)激了牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)價格的(de)(de)大幅上(shang)漲,從根本上(shang)促進(jin)了牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)干產(chan)業的(de)(de)快(kuai)速(su)、健康(kang)發展。最近(jin)幾年(nian)(nian)國內(nei)休閑食品(pin)市(shi)場(chang)(chang)的(de)(de)絕對(dui)規模(mo)和(he)相對(dui)規模(mo)都呈(cheng)現高(gao)(gao)(gao)速(su)地增長,高(gao)(gao)(gao)出食品(pin)市(shi)場(chang)(chang)平均(jun)增長率近(jin)20個百分(fen)點,總體銷售額在200-300億元左右,預計未(wei)來幾年(nian)(nian)每年(nian)(nian)的(de)(de)增幅都將在15%以上(shang)。
牛肉(rou)干種類齊(qi)全(quan),口(kou)味也是(shi)多種多樣(yang),完全(quan)可以(yi)滿足不同消費(fei)者的(de)各種消費(fei)需求.店里(li)的(de)牛肉(rou)干銷量一直不錯,除了原味的(de)很受(shou)歡迎外,麻辣、五香、果味等其(qi)他口(kou)味也都有不少消費(fei)者青睞
地(di)方企業(ye)要把內耗轉為外攻(gong),必(bi)須整合資(zi)源,走集約化、產業(ye)化道路,擴大規模,提(ti)高檔次,提(ti)升(sheng)知名度,擴大影響力(li),才有利(li)于全國品牌的打(da)造(zao),政府(fu)的政策也(ye)是助力(li)的好因素
提起牛(niu)(niu)肉(rou)干;有(you)(you)些(xie)消費者(zhe)認為是(shi)普通(tong)食品,有(you)(you)些(xie)認為是(shi)高級(ji)食品,還有(you)(you)些(xie)把它劃到(dao)民(min)族(zu)食品的行列,定位不夠明(ming)確.而在(zai)對(dui)牛(niu)(niu)肉(rou)干功能的認識上,大部(bu)分消費者(zhe)也還只(zhi)是(shi)停留在(zai)其休閑功能上,對(dui)特產牛(niu)(niu)肉(rou)干其他方面的優勢認識不足.即(ji)使有(you)(you)些(xie)消費者(zhe)意識到(dao)牛(niu)(niu)肉(rou)干的健康、營(ying)養功能,面對(dui)偏(pian)高的價格也會望而卻步.這些(xie)都(dou)需要牛(niu)(niu)肉(rou)干企業通(tong)過具有(you)(you)創意的戰略營(ying)銷來改(gai)觀