薯塔的做法：

【用料】：土(tu)豆(dou) 3個；油 些(xie)許(xu)；沙拉醬 些(xie)許(xu)；番茄醬 1包；

步驟：

1、準備整顆的土豆，把把土豆清理(li)干(gan)凈(jing)，準備一盆(pen)涼水

2、然后把土(tu)(tu)(tu)豆給(gei)切(qie)(qie)成(cheng)正方形的形狀，兩(liang)側放上(shang)筷(kuai)子。（這樣切(qie)(qie)土(tu)(tu)(tu)豆的時(shi)候不(bu)(bu)會切(qie)(qie)斷）再用(yong)刀(dao)側著(zhu)切(qie)(qie)土(tu)(tu)(tu)豆塊。（切(qie)(qie)記不(bu)(bu)要切(qie)(qie)斷，放入筷(kuai)子倆邊也是為了不(bu)(bu)要切(qie)(qie)斷。）再豎著(zhu)切(qie)(qie)土(tu)(tu)(tu)豆塊。

3、把(ba)切好的土豆用竹簽給串起(qi)來，拉展開后(hou)達到(dao)30公(gong)分長(chang)，呈(cheng)寶(bao)塔狀。

4、把油(you)放(fang)進油(you)鍋里，把油(you)燒熱，薯塔放(fang)入鍋里進行油(you)炸。

5、炸到兩面金黃即可(ke)，撈出控(kong)油(you)。最后(hou)在(zai)薯(shu)塔的上面撒入(ru)一(yi)些番茄醬即可(ke)（可(ke)更(geng)根據自己的口味加入(ru)其它(ta)的作料，如：辣椒粉(fen)孜然(ran)、香蔥、麻辣、椒鹽(yan)、香蒜等）。

* 小貼士

油(you)要夠熱(re)，炸制過程中要不斷(duan)翻動，小心(xin)油(you)熱(re)濺出來

竹簽插土豆時(shi)小心手(shou)別被戳到了