青(qing)椒炒鵝蛋的做法：
【主料】辣椒80g、鵝蛋100g
【輔料】油適量、鹽適量

步驟：
1.鵝蛋打開；
2.起油鍋，下打散的蛋液；
3.炒成型；
4.下辣椒絲；
5.滑散炒至斷生；
6.加鹽調味出鍋。