廚房隔斷的(de)設計原則：

一般在裝修(xiu)時，很多人都(dou)會把(ba)廚(chu)房(fang)(fang)的一面墻打(da)掉，做成廚(chu)房(fang)(fang)隔斷。這樣顯得(de)空間比(bi)較(jiao)大，而且整體(ti)性很強。

1、玻璃墻既(ji)通透又隔(ge)煙。很(hen)多人既(ji)想廚(chu)房有開(kai)放的功能，又想隔(ge)油(you)煙，最(zui)好用玻璃墻來(lai)處理(li)，這樣既(ji)通透又能起(qi)到阻隔(ge)作用，還非(fei)常隔(ge)音(yin)，廚(chu)房里的噪(zao)音(yin)外面根本聽不見。

2、局(ju)部(bu)開(kai)放(fang)適(shi)當遮擋(dang)。有(you)人不想把廚房(fang)(fang)全部(bu)封閉起來，想做(zuo)成半(ban)(ban)(ban)隔(ge)(ge)(ge)斷(duan)的(de)(de)(de)(de)形式，其實廚房(fang)(fang)與其他區域(yu)的(de)(de)(de)(de)半(ban)(ban)(ban)隔(ge)(ge)(ge)斷(duan)方(fang)式很(hen)多，有(you)用(yong)(yong)吧(ba)臺隔(ge)(ge)(ge)斷(duan)，有(you)用(yong)(yong)玻璃、不銹鋼、簾子等等各種(zhong)材料(liao)進行隔(ge)(ge)(ge)斷(duan)的(de)(de)(de)(de)。但這種(zhong)半(ban)(ban)(ban)隔(ge)(ge)(ge)斷(duan)的(de)(de)(de)(de)方(fang)式對(dui)于(yu)油(you)(you)(you)煙并沒有(you)太大(da)作用(yong)(yong)，油(you)(you)(you)煙不會因為有(you)部(bu)分隔(ge)(ge)(ge)斷(duan)就被擋(dang)住。如果(guo)把廚房(fang)(fang)做(zuo)成局(ju)部(bu)開(kai)放(fang)，只有(you)一(yi)個臺大(da)小的(de)(de)(de)(de)位置(zhi)和餐廳相通(tong)的(de)(de)(de)(de)話，這樣的(de)(de)(de)(de)油(you)(you)(you)煙比較(jiao)好處理，炒菜時可以用(yong)(yong)玻璃、簾子或者其他東(dong)西遮擋(dang)一(yi)下，等做(zuo)飯完畢油(you)(you)(you)煙排(pai)干凈(jing)再把擋(dang)板(ban)拿開(kai)，也是(shi)一(yi)種(zhong)方(fang)法。提醒：對(dui)于(yu)半(ban)(ban)(ban)開(kai)放(fang)式的(de)(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)，如果(guo)廚房(fang)(fang)是(shi)東(dong)南(nan)或西南(nan)向的(de)(de)(de)(de)，油(you)(you)(you)煙味就容(rong)易(yi)吹(chui)回屋內。廚房(fang)(fang)向西，食物不易(yi)儲藏，建議窗戶使用(yong)(yong)百(bai)葉(xie)窗，冰箱不要靠著被陽光照射的(de)(de)(de)(de)墻(qiang)壁。