酒吧吧臺種類及特點：

1.酒(jiu)(jiu)店圓形吧(ba)臺(tai)：吧(ba)臺(tai)中間有一個(ge)“小(xiao)島”供陳列酒(jiu)(jiu)類(lei)和儲存物(wu)品用(yong)。這種吧(ba)臺(tai)能(neng)(neng)夠充(chong)分展示(shi)酒(jiu)(jiu)類(lei)，也能(neng)(neng)為客人提供較大的空間。

2.酒(jiu)店波浪型吧(ba)臺(tai)：一般安排三個(ge)或(huo)更多的操作點胭孫喘抵住墻壁(bi)，在波浪型吧(ba)臺(tai)中間，可(ke)以設置(zhi)一個(ge)島形儲藏柜用來存放用品和冰箱。

3.酒(jiu)店(dian)直線型(xing)吧(ba)臺(tai)：這(zhe)種(zhong)吧(ba)臺(tai)的優點是酒(jiu)吧(ba)服務員不(bu)會將他的背朝向客人，可(ke)以對(dui)室內的客人保(bao)持有效的控制(zhi)，對(dui)客人也(ye)是一種(zhong)尊重(zhong)。

4.酒店直線吧臺(tai)：長度沒有固(gu)定的尺(chi)寸(cun)，一般(ban)認為，一個服務員能有效(xiao)控制的最長吧臺(tai)是10英尺(chi)，如果吧臺(tai)太長.服務人員就要增加。