鐵(tie)皮石(shi)斛(hu)：表(biao)(biao)面暗黃綠(lv)色(se)或(huo)金黃綠(lv)色(se)，有(you)細(xi)縱(zong)皺紋，節明顯。質堅實(shi)，略韌，不易折斷。氣微(wei)，味淡，嚼之初有(you)滑膩感及(ji)粘稠感，無渣或(huo)渣少(shao)。齒(chi)瓣石(shi)斛(hu)：表(biao)(biao)面有(you)細(xi)縱(zong)皺紋，質堅實(shi)，易折斷，斷面平坦，嚼之初有(you)黏滯感，無渣或(huo)渣少(shao)。兜(dou)唇石(shi)斛(hu)：繞緊密，顆粒均勻(yun)整齊(qi)，多數可見3至5個旋環。

2、西雙版納茶花雞

雞(ji)(ji)是家雞(ji)(ji)的祖先，因其啼(ti)聲似“兩雜茶花”故(gu)又名茶花雞(ji)(ji)。公(gong)雞(ji)(ji)體(ti)(ti)羽(yu)(yu)上(shang)體(ti)(ti)多紅色(se)(se)(se)，下體(ti)(ti)黑(hei)褐色(se)(se)(se)。母(mu)雞(ji)(ji)體(ti)(ti)羽(yu)(yu)上(shang)體(ti)(ti)大(da)都黑(hei)褐色(se)(se)(se)，上(shang)背黃而具黑(hei)紋，胸部棕色(se)(se)(se)。該雞(ji)(ji)成(cheng)(cheng)年公(gong)雞(ji)(ji)體(ti)(ti)重1-1.5公(gong)斤，5月(yue)齡開啼(ti)。母(mu)雞(ji)(ji)體(ti)(ti)重1-1.1公(gong)斤，6月(yue)齡開產，年產蛋(dan)(dan)130-150枚(mei)。蛋(dan)(dan)重約38克(ke)，蛋(dan)(dan)殼呈(cheng)深褐色(se)(se)(se)，孵化期21天(tian)。人工飼養原雞(ji)(ji)具有適應性廣、生長快、飼養粗(cu)放、采食(shi)量少(shao)、成(cheng)(cheng)活率(lv)高等優點。

尋常略大(da)(da)（雄鳥70厘米，雌(ci)鳥42厘米）的家雞(ji)野生祖先。雄鳥上(shang)體力(li)具(ju)(ju)(ju)金屬光(guang)澤(ze)的金黃、橙(cheng)黃或橙(cheng)紅(hong)(hong) 原雞(ji)色(se)(se)(se)，并具(ju)(ju)(ju)褐色(se)(se)(se)羽(yu)干紋(wen)。臉(lian)部裸皮(pi)、肉冠及肉垂(chui)(chui)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)，且(qie)大(da)(da)而顯著(zhu)。飛羽(yu)褐黑(hei)色(se)(se)(se)，具(ju)(ju)(ju)栗色(se)(se)(se)外(wai)緣。尾羽(yu)黑(hei)色(se)(se)(se)具(ju)(ju)(ju)金屬綠(lv)色(se)(se)(se)光(guang)澤(ze)，中央兩枚尾羽(yu)最長，下垂(chui)(chui)如(ru)(ru)鐮刀狀。下體褐黑(hei)色(se)(se)(se)。腳(jiao)藍(lan)灰色(se)(se)(se)。雌(ci)鳥上(shang)體大(da)(da)部黑(hei)褐色(se)(se)(se)，上(shang)背黃色(se)(se)(se)具(ju)(ju)(ju)黑(hei)紋(wen)，胸(xiong)部棕色(se)(se)(se)，往后漸變(bian)為棕灰色(se)(se)(se)。 虹膜(mo)－紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)；嘴－角質色(se)(se)(se)；腳(jiao)－藍(lan)灰色(se)(se)(se)。 叫(jiao)聲(sheng)：只(zhi)在春季繁殖季節(jie)鳴叫(jiao)。雄鳥叫(jiao)聲(sheng)如(ru)(ru)ge ge--ge ge中間有一明(ming)顯停(ting)頓，最后的ge 非(fei)常短，如(ru)(ru)家養公雞(ji)縮短的叫(jiao)聲(sheng)。

3、德宏水牛

云南德宏(hong)水(shui)牛(niu)高(gao)大(da)(da)健碩，已有(you)上(shang)千年的養殖歷史，如今，它(ta)們的家族可謂“牛(niu)丁興(xing)旺”，正(zheng)上(shang)演著(zhu)一出(chu)雙向(xiang)發展的好戲。現在在德宏(hong)，德宏(hong)水(shui)牛(niu)的養殖數量(liang)有(you)10多萬頭，幾乎德宏(hong)所有(you)的地(di)方都(dou)養有(you)水(shui)牛(niu)。品種(zhong)特征 德宏(hong)水(shui)牛(niu)皮毛光滑，毛色(se)以褐、黑色(se)較(jiao)多，頸下有(you)一道半環形白(bai)色(se)毛圈。公牛(niu)頭短(duan)(duan)、額寬(kuan)，嘴岔(cha)深(shen)，鼻孔大(da)(da)，眼大(da)(da)圓鼓而有(you)神，母牛(niu)頭窄(zhai)長(chang)(chang)，嘴較(jiao)小(xiao)，眼清(qing)秀(xiu)。角架大(da)(da)而長(chang)(chang)，最長(chang)(chang)超過(guo)119厘米，兩(liang)角間寬(kuan)有(you)超過(guo)138厘米的，角向(xiang)后彎成(cheng)弧形。公牛(niu)頸較(jiao)寬(kuan)厚，母牛(niu)頸較(jiao)細長(chang)(chang)。鬐甲(jia)高(gao)于薦部，胸深(shen)超過(guo)前(qian)肢長(chang)(chang)度(du)，背(bei)腰短(duan)(duan)而寬(kuan)平，膁(qian)部小(xiao)。尾短(duan)(duan)、根粗，尾帚長(chang)(chang)過(guo)飛節。四肢端正(zheng)粗壯，筋(jin)腱明顯，管骨粗大(da)(da)結實(shi)，系部短(duan)(duan)而有(you)力。蹄黑色(se)、大(da)(da)而圓，蹄質(zhi)堅實(shi)。體軀高(gao)大(da)(da)，體質(zhi)結實(shi)，骨骼粗壯，結構勻稱，具優良(liang)役用體型。

4、遮放米

德(de)宏潞西(xi)縣的(de)(de)(de)(de)(de)“遮(zhe)(zhe)放(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)”，色(se)澤(ze)白潤(run)如玉(yu)，煮飯香軟(ruan)(ruan)適(shi)口，煮粥粘而不膩，營養價值極高(gao)(gao),堪稱色(se)香味俱佳的(de)(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)中珍品(pin),遠在(zai)(zai)清(qing)代就曾被列為(wei)(wei)(wei)向清(qing)朝(chao)(chao)廷進(jin)貢的(de)(de)(de)(de)(de)“貢米(mi)(mi)(mi)”。遮(zhe)(zhe)放(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)產(chan)于潞西(xi)市遮(zhe)(zhe)放(fang)(fang)(fang)鎮遮(zhe)(zhe)放(fang)(fang)(fang)盆地(di)(di)，色(se)澤(ze)白潤(run)如玉(yu)，米(mi)(mi)(mi)飯清(qing)香可口，軟(ruan)(ruan)滑適(shi)中，粘而不稠，泠不回生(sheng)，營養豐富。自元朝(chao)(chao)始，被歷代王朝(chao)(chao)指定為(wei)(wei)(wei)潞西(xi)土(tu)司進(jin)貢之物(wu)，年(nian)(nian)有(you)(you)定量。一(yi)九五九年(nian)(nian)被國務院定為(wei)(wei)(wei)接待外賓宴會用米(mi)(mi)(mi)。本品(pin)采用傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)稻(dao)(dao)(dao)種(zhong)(zhong)(zhong)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)方式耕作(zuo)，經(jing)最(zui)新加(jia)工設備和(he)工藝精(jing)制而成(cheng)，清(qing)潔衛生(sheng)，是家居自用和(he)饋贈親友之佳品(pin)。 遮(zhe)(zhe)放(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)是積傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)稻(dao)(dao)(dao)谷(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)華，取(qu)天地(di)(di)之靈氣在(zai)(zai)特(te)殊的(de)(de)(de)(de)(de)氣候(hou)生(sheng)態(tai)條件下，形成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)珍貴軟(ruan)(ruan)香型(xing)食用米(mi)(mi)(mi)。遮(zhe)(zhe)放(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)名稱都以(yi)“毫(hao)”字(zi)開頭(tou)，有(you)(you)毫(hao)安(an)公(gong)、毫(hao)安(an)秀等，均為(wei)(wei)(wei)晚(wan)熟高(gao)(gao)桿低產(chan)稻(dao)(dao)(dao)種(zhong)(zhong)(zhong)，“毫(hao)”傣語為(wei)(wei)(wei)流(liu)傳(chuan)下來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)飯。產(chan)區(qu)傣族(zu)以(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)水(shui)稻(dao)(dao)(dao)，吃傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)米(mi)(mi)(mi)飯為(wei)(wei)(wei)榮(rong)，連耕作(zuo)也(ye)保(bao)持了(le)(le)牛(niu)犁(li)人薅(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)方式，即使在(zai)(zai)“大鍋飯”追(zhui)求高(gao)(gao)產(chan)量的(de)(de)(de)(de)(de)年(nian)(nian)代，也(ye)從不間斷種(zhong)(zhong)(zhong)植。進(jin)入二十世(shi)紀九十年(nian)(nian)代以(yi)來(lai)，隨著(zhu)物(wu)質(zhi)(zhi)短缺年(nian)(nian)代的(de)(de)(de)(de)(de)結束，人們的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)追(zhui)求也(ye)發生(sheng)了(le)(le)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)變化，吃“遮(zhe)(zhe)放(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)”成(cheng)為(wei)(wei)(wei)時尚，隨著(zhu)需(xu)求的(de)(de)(de)(de)(de)增加(jia)，種(zhong)(zhong)(zhong)植面積逐年(nian)(nian)擴大，成(cheng)為(wei)(wei)(wei)潞西(xi)市的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)品(pin)牌商品(pin)。 具有(you)(you)遮(zhe)(zhe)放(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)品(pin)質(zhi)(zhi)特(te)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de),僅為(wei)(wei)(wei)遮(zhe)(zhe)放(fang)(fang)(fang)盆地(di)(di)東南(nan)三(san)臺山峽谷(gu)(gu)、龍江峽谷(gu)(gu)、莫(mo)里峽谷(gu)(gu)“三(san)峽”交匯的(de)(de)(de)(de)(de)海拔(ba)840米(mi)(mi)(mi)處10萬畝水(shui)田區(qu)域,最(zui)高(gao)(gao)年(nian)(nian)產(chan)量3000萬公(gong)斤。這里，土(tu)層肥(fei)厚(hou)，光照(zhao)充(chong)足，雨(yu)量充(chong)沛，空氣流(liu)動快，有(you)(you)多處溫泉(quan)、暗河出露，多股林泉(quan)流(liu)入，不施化肥(fei)農藥，少有(you)(you)瘟、蟲、病害(hai)，形成(cheng)遮(zhe)(zhe)放(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)特(te)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)氣候(hou)生(sheng)態(tai)環境。若干年(nian)(nian)來(lai)，有(you)(you)不少農業專家實地(di)(di)考察后引種(zhong)(zhong)(zhong)作(zuo)異地(di)(di)試驗種(zhong)(zhong)(zhong)植，均不成(cheng)功。

5、介桃咖啡

介(jie)(jie)(jie)(jie)桃(tao)(tao)(tao)(tao)村(cun)(cun)是云(yun)南(nan)省德宏(hong)州風(feng)平鎮(zhen)的一(yi)個傣(dai)族自然村(cun)(cun)，村(cun)(cun)民(min)主要經濟來源(yuan)是各種(zhong)農作(zuo)物種(zhong)植。一(yi)直以來，介(jie)(jie)(jie)(jie)桃(tao)(tao)(tao)(tao)村(cun)(cun)村(cun)(cun)民(min)都在努力找尋一(yi)條能充分利用850畝(mu)旱(han)地增(zeng)收致富(fu)的道路(lu)。直至2000年發展了(le)咖(ka)啡種(zhong)植，擁有60戶傣(dai)族居民(min)的介(jie)(jie)(jie)(jie)桃(tao)(tao)(tao)(tao)村(cun)(cun)就有55戶成(cheng)為了(le)咖(ka)啡種(zhong)植戶，并建立了(le)介(jie)(jie)(jie)(jie)桃(tao)(tao)(tao)(tao)咖(ka)啡示(shi)范基(ji)地。現今介(jie)(jie)(jie)(jie)桃(tao)(tao)(tao)(tao)村(cun)(cun)咖(ka)啡種(zhong)植總(zong)(zong)面積300余(yu)畝(mu)，投產(chan)面積近200畝(mu)。通過與(yu)公(gong)(gong)司的技術合作(zuo)，基(ji)地咖(ka)啡自投產(chan)以來畝(mu)產(chan)1000公(gong)(gong)斤－1500公(gong)(gong)斤，畝(mu)產(chan)值達1950元(yuan)，總(zong)(zong)產(chan)值連(lian)續三年突破30萬元(yuan)，2006年介(jie)(jie)(jie)(jie)桃(tao)(tao)(tao)(tao)村(cun)(cun)就咖(ka)啡一(yi)項收入達到了(le)35萬余(yu)元(yuan)，人均收入達3800多元(yuan)，比未(wei)種(zhong)植咖(ka)啡前人均收入增(zeng)加40%。

6、潞西傣族織綿

傣(dai)錦，是(shi)傣(dai)族(zu)(zu)的(de)(de)(de)一種傳(chuan)統手(shou)工藝(yi)產品(pin)，具有(you)濃郁的(de)(de)(de)民族(zu)(zu)特織(zhi)傣(dai)錦色(se)，又(you)具有(you)大眾化的(de)(de)(de)適用風格(ge)。它用細(xi)紗為(wei)經，有(you)色(se)線為(wei)緯織(zhi)傣(dai)族(zu)(zu)竹編成。歷史悠久、織(zhi)工精(jing)巧(qiao)、圖案(an)別致、形象生(sheng)動、明快簡練、色(se)彩圖案(an)、規格(ge)樣式可按需要變換，顯(xian)示著傣(dai)族(zu)(zu)人(ren)民的(de)(de)(de)智慧和(he)對美好(hao)生(sheng)活的(de)(de)(de)向往和(he)開拓(tuo)精(jing)神。傣(dai)錦的(de)(de)(de)用途很廣，現(xian)在投入市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)有(you)筒帕、窗(chuang)簾、被(bei)面、墊(dian)(dian)單、桌布、沙(sha)發(fa)巾、沙(sha)發(fa)墊(dian)(dian)等，過去只有(you)傣(dai)族(zu)(zu)婦女織(zhi)綿，現(xian)在，不少青(qing)年(nian)男子(zi)也加入了(le)織(zhi)綿行列，在潞(lu)西(xi)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)芒(mang)市(shi)(shi)鎮、城郊、遮(zhe)放鎮農(nong)村，出現(xian)了(le)一批傣(dai)族(zu)(zu)織(zhi)錦專業(ye)村，專業(ye)戶，產品(pin)銷往國內外。

7、勐巴娜西生態茶葉

潞西(xi)市是德宏(hong)州最(zui)大(da)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉生(sheng)(sheng)產基地，有大(da)葉茶(cha)(cha)園56952畝(mu)，約(yue)5萬農民230個企業從事(shi)茶(cha)(cha)葉生(sheng)(sheng)產加工(gong)銷售業務。土(tu)(tu)壤以赤紅壤和磚紅壤為主(zhu),還(huan)有少部分(fen)的(de)(de)(de)黃壤和高(gao)山(shan)(shan)棕壤，土(tu)(tu)層(ceng)深厚(hou)(hou),微(wei)酸性和酸性,PH值約(yue)4.8~6.0，勐巴娜西(xi)生(sheng)(sheng)態(tai)茶(cha)(cha)葉系列產品腐殖質(zhi)(zhi)層(ceng)豐(feng)厚(hou)(hou)，有機質(zhi)(zhi)含(han)(han)量約(yue)30~50克(ke)/千(qian)克(ke)，礦質(zhi)(zhi)營養豐(feng)富(fu)，有效氮、磷、鉀(jia)含(han)(han)量分(fen)別(bie)為10~150毫升/千(qian)克(ke)，2~10毫克(ke)/千(qian)克(ke)和80~120毫克(ke)/千(qian)克(ke)，有利于茶(cha)(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)長(chang)，潞西(xi)生(sheng)(sheng)態(tai)環境優(you)越(yue)，自然(ran)資(zi)源豐(feng)富(fu)，茶(cha)(cha)區峰(feng)巒疊嶂，巍峨(e)秀麗，氣勢(shi)壯觀(guan)，植(zhi)被(bei)豐(feng)茂，林木(mu)豐(feng)富(fu)多彩(cai)，森林覆蓋率(lv)達60%~70%以上，林間溪水潺潺，茶(cha)(cha)園渠直流(liu)清。茶(cha)(cha)園有的(de)(de)(de)在(zai)(zai)深山(shan)(shan)老林，有的(de)(de)(de)在(zai)(zai)群山(shan)(shan)懷抱中，有的(de)(de)(de)在(zai)(zai)密林包圍下(xia)，白云(yun)圍繞山(shan)(shan)間籠罩著茶(cha)(cha)樹(shu)，處處可見高(gao)山(shan)(shan)云(yun)霧茶(cha)(cha)園。廣大(da)茶(cha)(cha)區沒(mei)有工(gong)廠，人(ren)煙(yan)稀少，空氣新(xin)鮮，沒(mei)有公害。潞西(xi)市有數(shu)千(qian)年(nian)的(de)(de)(de)種茶(cha)(cha)歷史，至今尚(shang)有數(shu)百年(nian)的(de)(de)(de)栽(zai)培型大(da)茶(cha)(cha)樹(shu)林，三角巖(yan)竹葉青茶(cha)(cha)樹(shu)齡300余(yu)年(nian)，官(guan)寨村的(de)(de)(de)官(guan)寨茶(cha)(cha)樹(shu)齡600多年(nian)，樹(shu)高(gao)5米，仍然(ran)技綠芽翠，品質(zhi)(zhi)均優(you)。

8、云南貢米

云南的(de)貢(gong)(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)(mi),是(shi)過去當地官府向(xiang)朝廷(ting)進(jin)(jin)獻的(de)貢(gong)(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)(mi)。貢(gong)(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)紫米(mi)(mi)(mi)(mi)、遮(zhe)放(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)、八(ba)寶(bao)米(mi)(mi)(mi)(mi)。紫米(mi)(mi)(mi)(mi)，屬糯米(mi)(mi)(mi)(mi)類(lei)。米(mi)(mi)(mi)(mi)色(se)紫黑，味(wei)香甜，粘而(er)不膩。產(chan)于(yu)墨江(jiang)一帶(dai)。是(shi)元代(dai)、明(ming)代(dai)的(de)進(jin)(jin)貢(gong)(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)(mi)。遮(zhe)放(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)，屬軟米(mi)(mi)(mi)(mi)，色(se)澤白潤如玉，顆粒(li)大而(er)長。產(chan)于(yu)潞西縣(xian)遮(zhe)放(fang)(fang)(fang)鄉(xiang)戶(hu)悶村允(yun)午社。用遮(zhe)放(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)煮飯，香軟可口(kou)，如有(you)油潤感，且營養(yang)豐富。飯冷后不會變硬，只是(shi)易(yi)粘結。是(shi)清朝時的(de)進(jin)(jin)貢(gong)(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)(mi)。八(ba)寶(bao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，以香味(wei)濃(nong)、甘甜滋潤、富有(you)油脂(zhi)、顆粒(li)大、滑(hua)感強、形(xing)色(se)美、成熟快(kuai)、產(chan)量高八(ba)大優點而(er)聞名。八(ba)寶(bao)米(mi)(mi)(mi)(mi)產(chan)于(yu)廣(guang)南縣(xian)八(ba)寶(bao)鄉(xiang)八(ba)寶(bao)河畔的(de)兩個苗(miao)族寨子。歷代(dai)都作為貢(gong)(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)(mi)。

9、潞西茶葉

潞西的茶葉系列，采摘加工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)講究，色、香、味、形俱佳，采用(yong)珍稀藥(yao)用(yong)竹(zhu)種金竹(zhu)筒，傣族竹(zhu)編(bian)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)品(pin)(pin)包(bao)裝，做工(gong)(gong)(gong)精巧(qiao)，規格多樣，曾榮獲多項國(guo)際博(bo)覽金獎(jiang)，中國(guo)農業博(bo)覽會金、銀(yin)、銅獎(jiang)，有云南名茶稱號，市場廣闊，是潞西市傳統(tong)品(pin)(pin)牌(pai)商品(pin)(pin)。

10、潞西遮放米

遮(zhe)(zhe)放(fang)米(mi)產于潞西市遮(zhe)(zhe)放(fang)鎮遮(zhe)(zhe)放(fang)盆地，色澤(ze)白潤如玉，米(mi)飯(fan)清香可口(kou)，軟(ruan)滑適中，粘而不(bu)稠，泠不(bu)回生(sheng)，營養豐富。自元朝始，被歷代王朝指定為(wei)潞西土司進(jin)貢之物(wu)，年(nian)(nian)有(you)(you)定量。一(yi)九五九年(nian)(nian)被國(guo)務院定為(wei)接(jie)待外(wai)賓宴會用米(mi)。本品(pin)采(cai)用傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)稻(dao)種(zhong)傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)方式(shi)耕作(zuo)，經最(zui)新加工設備(bei)和(he)(he)工藝(yi)精制而成，清潔衛生(sheng)，是家居自用和(he)(he)饋贈親友之佳(jia)品(pin)。遮(zhe)(zhe)放(fang)米(mi)是積傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)稻(dao)谷的(de)(de)(de)(de)精華，取(qu)天地之靈氣(qi)在特殊的(de)(de)(de)(de)氣(qi)候生(sheng)態條件下，形成的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)珍(zhen)貴軟(ruan)香型(xing)食用米(mi)。遮(zhe)(zhe)放(fang)米(mi)的(de)(de)(de)(de)名稱都以(yi)“毫(hao)”字開頭，有(you)(you)毫(hao)安公(gong)、毫(hao)安秀等，均為(wei)晚熟(shu)高桿低(di)產稻(dao)種(zhong)，“毫(hao)”傣語為(wei)祖宗流傳(chuan)(chuan)(chuan)下來的(de)(de)(de)(de)米(mi)飯(fan)。產區傣族以(yi)種(zhong)傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)水稻(dao)，吃傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)米(mi)飯(fan)為(wei)榮(rong)，連耕作(zuo)也(ye)(ye)保持了牛犁(li)人薅的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)方式(shi)，即使在“大鍋(guo)飯(fan)”追求(qiu)(qiu)高產量的(de)(de)(de)(de)年(nian)(nian)代，也(ye)(ye)從(cong)不(bu)間斷(duan)種(zhong)植。進(jin)入(ru)二十世紀(ji)九十年(nian)(nian)代以(yi)來，隨著物(wu)質(zhi)短缺(que)年(nian)(nian)代的(de)(de)(de)(de)結(jie)束，人們的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活追求(qiu)(qiu)也(ye)(ye)發生(sheng)了質(zhi)的(de)(de)(de)(de)變化，吃“遮(zhe)(zhe)放(fang)米(mi)”成為(wei)時(shi)尚，隨著需求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)增加，種(zhong)植面(mian)積逐年(nian)(nian)擴大，成為(wei)潞西市的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)品(pin)牌商品(pin)。

具有(you)遮放米品質(zhi)特性的,僅為遮放盆(pen)地(di)東南三臺山峽(xia)谷、龍(long)江(jiang)峽(xia)谷、莫里峽(xia)谷“三峽(xia)”交匯的海(hai)拔840米處10萬畝(mu)水田區域, 最高年產量(liang)3000萬公斤。這里，土層(ceng)肥(fei)厚，光(guang)照充(chong)足(zu)，雨量(liang)充(chong)沛(pei)，空氣流(liu)動快，有(you)多(duo)處溫泉、暗(an)河出露，多(duo)股林泉流(liu)入(ru)，不(bu)施化肥(fei)農藥，少有(you)瘟、蟲、病害，形成(cheng)遮放米特性的氣候生(sheng)態環(huan)境(jing)。若(ruo)干年來，有(you)不(bu)少農業(ye)專家實地(di)考察后引種作異地(di)試驗種植，均不(bu)成(cheng)功。