1、河口螃蟹
河(he)口(kou)(kou)鎮位于長(chang)江與大冶湖(hu)的(de)水(shui)源(yuan)交(jiao)匯處,水(shui)草豐美(mei),所(suo)養殖(zhi)的(de)螃(pang)蟹肉質鮮甜、存活時間久,日益風靡市(shi)場(chang)。據西塞山區(qu)河(he)口(kou)(kou)水(shui)產養殖(zhi)協(xie)(xie)會會長(chang)王桂(gui)香介紹,河(he)口(kou)(kou)地(di)區(qu)水(shui)域面(mian)積不廣,從事養殖(zhi)螃(pang)蟹的(de)只有5家,2011年,這5家螃(pang)蟹養殖(zhi)老(lao)板聚在一起成(cheng)立了(le)河(he)口(kou)(kou)水(shui)產養殖(zhi)協(xie)(xie)會,抱團(tuan)發展(zhan)河(he)口(kou)(kou)螃(pang)蟹。經(jing)過2年的(de)努力,河(he)口(kou)(kou)螃(pang)蟹名氣大漲,呈現供不應求之勢。但同時,市(shi)場(chang)上也出現了(le)打(da)著(zhu)河(he)口(kou)(kou)螃(pang)蟹招牌(pai)濫竽充數的(de)螃(pang)蟹。“河(he)口(kou)(kou)螃(pang)蟹”地(di)理標志證明商標的(de)成(cheng)功注冊(ce),不僅(jin)有益于保(bao)護(hu)“河(he)口(kou)(kou)螃(pang)蟹”品(pin)牌(pai),對河(he)口(kou)(kou)鎮螃(pang)蟹品(pin)牌(pai)化發展(zhan)、有效保(bao)護(hu)優質特色產品(pin)也能起到重要作用。
2、陽新屯鳥
外(wai)貌(mao)特征:體(ti)軀(qu)長(chang)(chang)寬(kuan)略(lve)扁,體(ti)形呈(cheng)橄欖狀。頭(tou)勁大(da)而粗短(duan)(duan),頭(tou)勁部(bu)(bu)有(you)(you)一(yi)撮(cuo)較長(chang)(chang)的羽毛(mao)(mao),羽毛(mao)(mao)豐滿、光澤,翼羽矯(jiao)健,長(chang)(chang)達(da)尾部(bu)(bu),尾羽長(chang)(chang)而向上翹起。羽毛(mao)(mao)顏色(se)有(you)(you)純(chun)白和(he)(he)黑(hei)白花兩種,嘴(zui)短(duan)(duan)而窄,嘴(zui)色(se)鮮紅(hong)或暗(an)紅(hong),眼至喙(hui)的周圍無羽毛(mao)(mao),頭(tou)部(bu)(bu)兩側和(he)(he)顏面有(you)(you)紅(hong)色(se)或赤竭色(se)皮瘤,公屯(tun)鳥(niao) 皮瘤比母(mu)屯(tun)鳥(niao)發達(da)。胸部(bu)(bu)豐滿,寬(kuan)而平,翅大(da)而長(chang)(chang)。腿短(duan)(duan)粗壯(zhuang),趾(zhi)爪硬而尖銳,蹼大(da)而肥厚,步(bu)態平穩。
生產(chan)性(xing)能:陽新屯(tun)鳥(niao)抗熱耐(nai)寒能力(li)(li)強,生活(huo)力(li)(li)高,其覓食能力(li)(li)強,全國各(ge)地一年(nian)四(si)季均(jun)可飼養。每只年(nian)平(ping)均(jun)產(chan)蛋88個,平(ping)均(jun)蛋重(zhong)65—70克,母屯(tun)鳥(niao) 的就巢性(xing)強,產(chan)完蛋后即就巢孵化。
特性和用途:陽新屯鳥(niao)(niao)(niao)生情溫馴喜安靜,合群性強(qiang)叫(jiao)聲嘶啞,耐粗飼,適應于集約化飼養管理。陽新屯鳥(niao)(niao)(niao) 全身(shen)都是寶,屯鳥(niao)(niao)(niao) 肉肉質細嫩,味道鮮(xian)美,湯香甜可口,是佳肴珍(zhen)品。其(qi)藥(yao)用價值高(gao),屯鳥(niao)(niao)(niao) 內經(jing)能消食(shi)化氣和治脾胃病;屯鳥(niao)(niao)(niao) 血(xue)肯有(you)(you)活(huo)血(xue)化瘀解毒之用;屯鳥(niao)(niao)(niao) 蛋具有(you)(you)除胸隔腸(chang)胃伏熱(re)清熱(re)降(jiang)逆之功效(xiao),全屯鳥(niao)(niao)(niao)煨湯可抗腫瘤(liu);屯鳥(niao)(niao)(niao) 肥肝富含對人(ren)體有(you)(you)益的不(bu)飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素,是制造(zao)多種藥(yao)物的重(zhong)要原(yuan)(yuan)料(liao),屯鳥(niao)(niao)(niao)羽絨柔軟光(guang)潔,是珍(zhen)貴的輕工業原(yuan)(yuan)料(liao)。
3、韋源口螃蟹
韋源(yuan)(yuan)(yuan)口螃(pang)蟹(xie)是湖北黃(huang)石陽(yang)新(xin)的(de)特(te)產。韋源(yuan)(yuan)(yuan)口螃(pang)蟹(xie)憑借(jie)良好(hao)的(de)無污染的(de)優良水質,風味獨特(te),膾(kuai)炙人(ren)口,在(zai)鄂(e)東市場享有名譽(yu)。目前養殖面積3.2萬畝,螃(pang)蟹(xie)年(nian)產量達110余(yu)噸,產值(zhi)近7千萬元。但因養殖分散經營(ying),品牌效應不(bu)高,導致市場價格(ge)難以提(ti)升。為做(zuo)強做(zuo)大(da)氵韋源(yuan)(yuan)(yuan)螃(pang)蟹(xie),陽(yang)新(xin)縣工(gong)(gong)商局(ju)積極同國(guo)家工(gong)(gong)商總局(ju)、縣政府(fu)等相(xiang)關(guan)單位的(de)溝(gou)通,做(zuo)好(hao)申報氵韋源(yuan)(yuan)(yuan)口地理標志證(zheng)明(ming)商標的(de)服(fu)務(wu)工(gong)(gong)作,經過3年(nian)的(de)努力,終獲得成(cheng)功。
4、黃石松花皮蛋
黃(huang)(huang)石(shi)(shi)松花皮蛋為(wei)黃(huang)(huang)石(shi)(shi)八珍(zhen)之一(yi),倍受黃(huang)(huang)石(shi)(shi)人喜愛和呵護,逢年過節黃(huang)(huang)石(shi)(shi)松花皮蛋一(yi)定是走親(qin)訪(fang)友的必(bi)備珍(zhen)品(pin),特(te)別是我國(guo)傳統節日(ri)——端(duan)午節,家家戶(hu)戶(hu)都(dou)要(yao)買上一(yi)兩盒黃(huang)(huang)石(shi)(shi)珍(zhen)品(pin)——松花皮蛋給端(duan)午增添不少節日(ri)氣氛,可見其珍(zhen),“珍(zhen)”點了佳節。
白鴨(ya)牌(pai)松花(hua)皮(pi)(pi)蛋:造型十(shi)分精美,蛋身內(nei)清晰可見一(yi)些松針形的小(xiao)花(hua),就是這些“花(hua)”,使(shi)松花(hua)皮(pi)(pi)蛋聞名(ming)遐邇(er)。白鴨(ya)牌(pai)松花(hua)皮(pi)(pi)蛋,原產于黃石禽蛋冷凍(dong)廠(chang),后來由私人承(cheng)包(bao)。生產一(yi)直(zhi)很好。名(ming)氣(qi)流傳(chuan)甚(shen)廣,楚天之下無不知曉其(qi)珍品。現在的黃石禽蛋冷凍(dong)廠(chang)仍然生產松花(hua)皮(pi)(pi)蛋,品牌(pai)為湖北特產“天龍海”牌(pai)松花(hua)皮(pi)(pi)蛋,并于2001年榮(rong)獲第二屆中國(guo)國(guo)際食品博覽(lan)會金獎。更是聞名(ming)于天下。
5、金柯辣椒
金柯辣(la)椒:產(chan)于湖(hu)北省大冶市南部高(gao)寒山(shan)區金柯村,該地(di)空氣清新,無工業污染。產(chan)的辣(la)椒個(ge)大肉(rou)厚,清脆爽口(kou),再加入該地(di)山(shan)泉(quan)精心泡制而成。成品色澤黃亮、解膩開胃、肉(rou)質厚實、清脆爽口(kou)、堪稱(cheng)一絕(jue)。
6、保安狗血桃
保(bao)安狗血(xue)桃(tao)(tao)(tao)是湖北省(sheng)黃石市大(da)冶市保(bao)安鎮的(de)特(te)產。保(bao)安狗血(xue)桃(tao)(tao)(tao)獲國家地理標(biao)志證明(ming)商標(biao)。黃石本地“狗血(xue)桃(tao)(tao)(tao)”產自大(da)冶保(bao)安鎮,保(bao)安鎮沼山村盛產“狗血(xue)桃(tao)(tao)(tao)”,在黃石及(ji)其周(zhou)邊縣(xian)市較有名氣。
7、保安水芹菜
保(bao)(bao)安(an)水(shui)(shui)芹(qin)(qin)菜(cai)是(shi)湖北省黃石(shi)市大(da)冶(ye)市保(bao)(bao)安(an)鎮的(de)(de)特產。水(shui)(shui)芹(qin)(qin)菜(cai)屬于傘(san)形科、水(shui)(shui)芹(qin)(qin)菜(cai)屬,多(duo)年(nian)水(shui)(shui)生宿根(gen)草本植物。獨特的(de)(de)地(di)理(li)位置,適度的(de)(de)日照時間,加上傳承(cheng)的(de)(de)種植技術,使得保(bao)(bao)安(an)水(shui)(shui)芹(qin)(qin)菜(cai)更是(shi)以其口感嫩脆、淡雅清香,純天然的(de)(de)綠色食品(pin)享(xiang)譽一方。保(bao)(bao)安(an)水(shui)(shui)芹(qin)(qin)菜(cai)獲(huo)國家地(di)理(li)標志證明商標。
水(shui)芹菜(cai)屬(shu)于傘形科、水(shui)芹菜(cai)屬(shu),多年(nian)水(shui)生宿根草本植物(wu)。水(shui)芹菜(cai)不僅美味爽(shuang)口(kou),還具有清(qing)熱解毒、養精(jing)益氣、清(qing)潔(jie)血液、降(jiang)低血壓、宣肺利濕等功效。
8、富川山茶油
陽(yang)新(xin)縣被稱為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)油(you)(you)(you)(you)茶(cha)之(zhi)鄉(xiang)”。野生(sheng)油(you)(you)(you)(you)茶(cha)分布(bu)很廣。野山茶(cha)果(guo)生(sheng)產周期長(chang),從開花(hua)結果(guo)到(dao)成熟,歷經秋、冬、春、夏、秋五季雨露(lu)光照,花(hua)美(mei)(mei)果(guo)實(shi)。故有“抱(bao)子懷胎(tai)”“仙山奇果(guo)”一說。山茶(cha)果(guo)屬珍惜(xi)資源(yuan),山茶(cha)油(you)(you)(you)(you)系純天然的有機產品(pin)和綠(lv)色食(shi)品(pin),成為(wei)油(you)(you)(you)(you)中(zhong)(zhong)珍品(pin),素(su)有“油(you)(you)(you)(you)王(wang)”之(zhi)美(mei)(mei)譽。因此(ci),山茶(cha)油(you)(you)(you)(you)在國(guo)內外(wai)日益受到(dao)重(zhong)視,國(guo)際糧油(you)(you)(you)(you)組織(zhi)已將山茶(cha)油(you)(you)(you)(you)列為(wei)向世界各地(di)推廣的健康(kang)食(shi)用油(you)(you)(you)(you)。其品(pin)質能與國(guo)際著名(ming)的橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)媲美(mei)(mei),所以享有“東方橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)”的美(mei)(mei)稱。為(wei)富川(chuan)山茶(cha)油(you)(you)(you)(you)提供了充(chong)足的原料,得天獨(du)厚(hou)的自然條件和環境,遠離城市,無(wu)“三廢”污染,無(wu)化肥(fei)農(nong)藥殘(can)留
富川(chuan)山(shan)茶油(you)地理標志產品(pin)保護產地范圍為(wei)湖北省陽新(xin)縣現(xian)轄行(xing)政區域。
9、黃石港餅
黃(huang)石港餅(bing)生產(chan)歷史(shi)悠久,流(liu)傳(chuan)著許(xu)多(duo)生動有(you)趣(qu)的(de)故(gu)事和演變史(shi)話(hua).相傳(chuan)早在清代嘉慶年(nian)間,湖(hu)北大(da)冶(ye)劉(liu)仁八(ba)地(di)方曾流(liu)傳(chuan)一(yi)種群(qun)眾所歡迎(ying)的(de)龍(long)鳳(feng)(feng)餅(bing).(即(ji)后來(lai)的(de)喜餅(bing))此地(di)劉(liu)豐泰(tai)雜貨鋪糕餅(bing)師付劉(liu)合(he)(he)意(yi)為了改進喜餅(bing)風味擴大(da)銷售(shou),在龍(long)鳳(feng)(feng)餅(bing)的(de)基(ji)礎上,用(yong)面粉.糖.油.桔餅(bing)等原料精制細作(zuo),一(yi)餅(bing)一(yi)面有(you)麻,鼓起很(hen)高(gao),并蓋有(you)"吉祥(xiang)"的(de)大(da)紅字樣,香酥可口,銷售(shou)很(hen)好.為當地(di)農村(cun)男女訂婚,娶媳招婿的(de)一(yi)種必備的(de)禮(li)品(pin),此餅(bing)就以(yi)作(zuo)人的(de)名字命名為"合(he)(he)意(yi)餅(bing)"。
黃(huang)石港餅是由面(mian)粉.芝麻.冰(bing)糖(tang).小麻油.金錢桔餅.糖(tang)桂(gui)花等十(shi)幾種上等原料組成.以其起鑼弦鼓邊,麻色黃(huang)亮,松酥(su)爽口,甜潤清香(xiang),順氣開(kai)胃,回味悠長和具有濃郁的(de)(de)天然麻香(xiang)味的(de)(de)獨特風(feng)味名揚湖(hu)北(bei),暢(chang)銷(xiao)全國。
10、太子豆腐
太(tai)子(zi)豆腐(fu)產于陽新縣太(tai)子(zi)鎮,故名。凡(fan)來(lai)陽新的客人如(ru)果未吃到太(tai)子(zi)豆腐(fu),便認為是一憾事。太(tai)子(zi)豆腐(fu)鮮(xian)嫩可(ke)口,風味獨特,素有“荊(jing)楚一絕”之美譽,古時(shi)為宮廷(ting)貢品。
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