原(yuan)(yuan)(yuan)陽(yang)大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)顆(ke)粒晶瑩、軟筋香甜、口感(gan)、質(zhi)感(gan)均為一流的(de)(de)(de)(de)主要原(yuan)(yuan)(yuan)因(yin)就是原(yuan)(yuan)(yuan)陽(yang)大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)是種在(zai)(zai)了(le)經(jing)過黃河水(shui)淤平改良后的(de)(de)(de)(de)土地上(shang)，并經(jing)過了(le)有(you)機化合物和多種微(wei)(wei)量元素(su)含(han)量豐富的(de)(de)(de)(de)黃河水(shui)的(de)(de)(de)(de)澆灌，在(zai)(zai)加上(shang)該地區晝夜溫差大(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)特殊氣候，從(cong)而造就了(le)原(yuan)(yuan)(yuan)陽(yang)大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)一流品(pin)質(zhi)。有(you)趣的(de)(de)(de)(de)是，該縣鹽堿(jian)地又賦予了(le)大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)先(xian)天(tian)的(de)(de)(de)(de)堿(jian)性，使原(yuan)(yuan)(yuan)陽(yang)大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)煮飯(fan)時不需加堿(jian)就香味(wei)十足(zu)。經(jing)國家權(quan)威部門化驗對比，原(yuan)(yuan)(yuan)陽(yang)大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、淀粉(fen)以及銅、鐵、鈣等(deng)微(wei)(wei)量元素(su)含(han)量均高于國際有(you)名的(de)(de)(de)(de)泰國大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)。

據悉，自(zi)1991年以來(lai)，原(yuan)陽(yang)(yang)大米(mi)(mi)先后(hou)獲得國家(jia)“七(qi)五”星(xing)火科技博(bo)覽會(hui)金獎(jiang)、兩屆中國農(nong)業博(bo)覽會(hui)金獎(jiang)、國際(ji)食(shi)品加工技術博(bo)覽會(hui)金獎(jiang)等各種(zhong)國家(jia)級和國際(ji)級金獎(jiang)。“原(yuan)陽(yang)(yang)大米(mi)(mi)”使原(yuan)陽(yang)(yang)聲名遠播，原(yuan)陽(yang)(yang)已建(jian)成了全國屈指可數的大米(mi)(mi)市場，這里的米(mi)(mi)價甚至(zhi)可以“左右(you)”全國米(mi)(mi)市的價格，“原(yuan)陽(yang)(yang)大米(mi)(mi)”成了原(yuan)陽(yang)(yang)人的自(zi)豪(hao)。

2、延津黑豆

延津縣藥黑豆(dou)原是當地家農土特(te)產品(pin)，頗(po)具盛名(ming)(ming)，在(zai)國際市場上，也享(xiang)有(you)盛譽。為了提高(gao)藥黑豆(dou)產量，擴大(da)出口，增加創匯，1978年延津縣農業(ye)科(ke)技(ji)人員采用鈷60對藥黑豆(dou)進行(xing)輻(fu)射(she)育種獲得成功，1987年經(jing)河(he)南品(pin)種審定(ding)委員會審定(ding)，定(ding)名(ming)(ming)為“豫豆(dou)四號”，同年被中(zhong)國種子公司列入(ru)出口商品(pin)名(ming)(ming)錄。

延津藥(yao)(yao)(yao)黑(hei)(hei)豆，皮黑(hei)(hei)仁青，種臍白(bai)色，籽(zi)粒圓潤，人稱(cheng)“黑(hei)(hei)王明(ming)珠”。據《本(ben)草綱目》記載：藥(yao)(yao)(yao)黑(hei)(hei)豆具有(you)(you)(you)補(bu)腎養血(xue)(xue)，清熱解毒，活血(xue)(xue)化淤，健脾利濕之(zhi)功效。民間常用(yong)(yong)于(yu)治療出血(xue)(xue)過多等(deng)癥(zheng)，現代(dai)臨床可用(yong)(yong)于(yu)三四十種疾病治療。東南(nan)亞一些國(guo)家常把藥(yao)(yao)(yao)黑(hei)(hei)豆當作補(bu)品食(shi)用(yong)(yong)，因而價格昂(ang)貴，供(gong)不應求(qiu)。1987年經河南(nan)中醫學院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)理(li)分析，藥(yao)(yao)(yao)黑(hei)(hei)豆含(han)蛋白(bai)質42.4％，并含(han)有(you)(you)(you)豐(feng)富(fu)的(de)鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等(deng)人體必需的(de)微(wei)量元素，具有(you)(you)(you)極(ji)高的(de)藥(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)和食(shi)用(yong)(yong)價值。

延津藥黑豆，平均單產150千(qian)克，較(jiao)過去(qu)農(nong)家種高(gao)56.1％，當地(di)生育期102天(tian)，較(jiao)過去(qu)早熟(shu)15天(tian)，并(bing)具有(you)抗(kang)倒伏，抗(kang)病性強，成(cheng)熟(shu)后不落莢等(deng)特點。由于其營養保健(jian)價(jia)值極(ji)高(gao)，早已蜚聲省內(nei)外，引起各地(di)重視，已推廣到河北、山東、安徽和廣東等(deng)地(di)種植。

3、延津小麥

延(yan)(yan)(yan)津(jin)小(xiao)麥(mai)(mai)，河(he)南(nan)省延(yan)(yan)(yan)津(jin)縣(xian)(xian)特產，中(zhong)國(guo)地(di)理標志產品。延(yan)(yan)(yan)津(jin)縣(xian)(xian)小(xiao)麥(mai)(mai)種植歷(li)史悠久(jiu)，地(di)理位(wei)置獨特，土、肥、水以及氣候(hou)條(tiao)件(jian)非常適宜小(xiao)麥(mai)(mai)生長。延(yan)(yan)(yan)津(jin)縣(xian)(xian)位(wei)于中(zhong)國(guo)小(xiao)麥(mai)(mai)黃金(jin)走廊核心區，豫北黃河(he)沖積(ji)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)，屬暖(nuan)溫(wen)帶(dai)大陸性(xing)季風氣候(hou)，四季分明，冬寒夏熱(re)(re)，秋涼春早，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)14℃；7月(yue)最(zui)熱(re)(re)，平(ping)(ping)均(jun)27.3°C；1月(yue)最(zui)冷(leng)，平(ping)(ping)均(jun)0.2°C；年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降雨(yu)656.3mm，6~9月(yue)份降水量最(zui)多，占(zhan)全年(nian)降水的(de)(de)(de)70%；全年(nian)無(wu)霜期(qi)220天(tian)，日照時間(jian)約(yue)2400小(xiao)時左右。有(you)著(zhu)小(xiao)麥(mai)(mai)第一縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)美譽，正(zheng)延(yan)(yan)(yan)津(jin)縣(xian)(xian)地(di)處(chu)黃淮地(di)區黃河(he)沖積(ji)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)，是典型的(de)(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)大縣(xian)(xian)，具(ju)有(you)良好的(de)(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)耕(geng)作(zuo)基(ji)礎，工(gong)業(ye)項目少，生態環境優良，農(nong)(nong)作(zuo)物品種資源豐富。近年(nian)，延(yan)(yan)(yan)津(jin)小(xiao)麥(mai)(mai)已成為(wei)該縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)亮點(dian)，"優質麥(mai)(mai)經濟"、"延(yan)(yan)(yan)津(jin)模式(shi)"享譽海內外。在(zai)全國(guo)，已形成"中(zhong)國(guo)小(xiao)麥(mai)(mai)看河(he)南(nan)，河(he)南(nan)小(xiao)麥(mai)(mai)看新(xin)鄉(xiang)(xiang)，新(xin)鄉(xiang)(xiang)小(xiao)麥(mai)(mai)看延(yan)(yan)(yan)津(jin)"的(de)(de)(de)初步共(gong)識和良好印象(xiang)。

4、延津胡蘿卜

延(yan)(yan)津縣(xian)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)種植歷(li)史悠(you)久，始于(yu)唐(tang)代，尤以明朝萬歷(li)年(nian)間作為(wei)貢品(pin)(pin)而(er)名揚天下(xia)。以其(qi)優越的(de)(de)地理條件(jian)，所產(chan)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)“個大(da)、色鮮、味美、口感甜(tian)脆、含糖(tang)量高(gao)”，被譽稱“小人參”，成為(wei)河南(nan)省農(nong)業系統第二(er)個地理標志農(nong)產(chan)品(pin)(pin)和(he)全國第二(er)個胡蘿(luo)卜(bu)(bu)地理標志農(nong)產(chan)品(pin)(pin)。經農(nong)業部(bu)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)質量監督檢驗(yan)測試(shi)中(zhong)心(鄭州)測試(shi)，延(yan)(yan)津胡蘿(luo)卜(bu)(bu)中(zhong)的(de)(de)蛋白(bai)質含量達(da)1.14%，可溶(rong)性總(zong)糖(tang)達(da)6.09%，維生素E含量達(da)0.077/100g，均高(gao)于(yu)普通胡蘿(luo)卜(bu)(bu)。

隨著延(yan)津(jin)(jin)(jin)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)的(de)快速發(fa)展，延(yan)津(jin)(jin)(jin)縣貢(gong)參(can)(can)果蔬專業合作(zuo)社(she)(she)在(zai)延(yan)津(jin)(jin)(jin)縣0的(de)大力扶持下應運而生(sheng)(sheng)，目前社(she)(she)員達1128戶，帶動(dong)近(jin)2萬(wan)農戶直接(jie)從(cong)事(shi)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)種植，胡蘿(luo)卜(bu)(bu)無公害標(biao)準化(hua)種植面積(ji)達15萬(wan)畝，總產(chan)(chan)量60萬(wan)噸，并成為“河南(nan)省無公害農產(chan)(chan)品產(chan)(chan)地”和“河南(nan)省農業標(biao)準化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)示(shi)范(fan)基地”。合作(zuo)社(she)(she)還注冊了(le)(le)“貢(gong)參(can)(can)”牌(pai)商標(biao)，開發(fa)了(le)(le)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)醋飲料(liao)、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)醬菜等系(xi)列產(chan)(chan)品。延(yan)津(jin)(jin)(jin)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)優良的(de)品質(zhi)，不僅榮獲(huo)了(le)(le)“無公害農產(chan)(chan)品”、“河南(nan)名牌(pai)農產(chan)(chan)品”等稱號，還暢銷全(quan)國各大城市，出口港澳(ao)。延(yan)津(jin)(jin)(jin)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)成功(gong)通過(guo)農產(chan)(chan)品地理標(biao)志登記，對于產(chan)(chan)品質(zhi)量升級、品牌(pai)價值(zhi)提(ti)升、市場競(jing)爭力提(ti)高和農民增收、農業增效必將起到積(ji)極的(de)推動(dong)作(zuo)用。

產品典型(xing)品質(zhi)特(te)性特(te)征

外(wai)在(zai)感(gan)官特征(zheng)：短縮莖突出，枝葉少，肉(rou)質根大；圓柱(zhu)型，尖削度小；不分杈、無裂(lie)痕(hen)；光潔度好，色(se)澤鮮(xian)艷，易做高檔菜造(zao)型；歷經三寒身不損(sun)，熟置(zhi)三日而色(se)不變。

內在(zai)品(pin)質指標(biao)：延津胡(hu)(hu)蘿卜除具有(you)一(yi)般胡(hu)(hu)蘿卜的(de)營養成分外，其蛋(dan)白質、糖(tang)類(lei)和維生素(su)E的(de)含(han)量(liang)(liang)較高。經農(nong)業(ye)部農(nong)產品(pin)質量(liang)(liang)監督(du)檢驗測試(shi)中(zhong)心（鄭州）測試(shi)，延津胡(hu)(hu)蘿卜中(zhong)的(de)蛋(dan)白質的(de)實際含(han)量(liang)(liang)達(da)到1.14%，可溶性總(zong)糖(tang)達(da)到6.09%，維生素(su)E的(de)實際含(han)量(liang)(liang)達(da)到0.077/100g。延津胡(hu)(hu)蘿卜口感極為(wei)甜脆，風味獨特，深受客商(shang)青睞。

5、獲嘉黑豆

嘉黑(hei)豆(dou)是當(dang)地(di)歷史悠久的(de)(de)名優特產，不僅營養價值高(gao)，而且具(ju)有(you)良(liang)好(hao)的(de)(de)保(bao)健效(xiao)果。作為(wei)主(zhu)打的(de)(de)“丁村93-1”黑(hei)豆(dou)品種，子(zi)粒大而圓且有(you)光澤，具(ju)備“子(zi)粒油黑(hei)發亮，內仁碧(bi)綠、晶瑩剔(ti)透”等特色(se)，被譽為(wei)“黑(hei)王珍珠”。

獲嘉(jia)黑豆成功(gong)登(deng)記國(guo)家地(di)理標志農(nong)(nong)產品，將為獲嘉(jia)黑豆的保護和開發、區域公共品牌培育(yu)以及農(nong)(nong)民增收、農(nong)(nong)業增效起到積極的推動作用。

獲(huo)嘉黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)于(yu)2010年(nian)通過農(nong)業(ye)部(bu)農(nong)產品(pin)地(di)理標志(zhi)登(deng)(deng)記，成為(wei)國(guo)家農(nong)產品(pin)地(di)理標志(zhi)登(deng)(deng)記的(de)(de)一(yi)員(yuan)。黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)，又名黑(hei)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、烏(wu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、櫓(lu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、馬料(liao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、料(liao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、枝仔豆(dou)(dou)(dou)(dou)、冬(dong)豆(dou)(dou)(dou)(dou)子、零(ling)烏(wu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)，是黑(hei)色(se)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)一(yi)種，因其外皮由深色(se)的(de)(de)蔬果色(se)素(su)花(hua)青素(su)所(suo)構(gou)成，所(suo)以呈(cheng)現出黑(hei)色(se)。我國(guo)是黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)原(yuan)產地(di)，種植(zhi)已有4000多年(nian)的(de)(de)歷(li)史。大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)古稱“菽(shu)(shu)”或“荏菽(shu)(shu)”，《詩經·大(da)雅·生民》中記述后稷(ji)“藝之荏菽(shu)(shu)，荏菽(shu)(shu)旆旆”。《史記·周本紀》記載后稷(ji)幼年(nian)做游戲時(shi)“好種麻菽(shu)(shu)，麻菽(shu)(shu)美。”黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)富含(han)蛋白質、脂肪和(he)粗纖維，營養價(jia)值高，是我國(guo)傳統(tong)的(de)(de)糧食(shi)油(you)料(liao)兼用作物(wu)，也(ye)是重要的(de)(de)飼料(liao)和(he)工業(ye)原(yuan)料(liao)，在農(nong)業(ye)生產中又是輪作倒茬培肥地(di)力的(de)(de)良好養地(di)作物(wu)。傳統(tong)中醫(yi)學認為(wei)，黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)具有補肝腎、強筋(jin)骨、暖腸胃、明(ming)目(mu)活血、利水解毒的(de)(de)作用，也(ye)是潤澤肌膚、美容養顏、延(yan)緩衰(shuai)老、烏(wu)須黑(hei)發(fa)之佳品(pin)，具有醫(yi)食(shi)同(tong)療(liao)的(de)(de)特(te)殊功能。獲(huo)嘉縣歷(li)史悠久，文化底蘊(yun)深厚(hou)。數(shu)千年(nian)來人們在這里勞動、生活、繁衍，創造了燦爛的(de)(de)歷(li)史文化。地(di)域范(fan)圍

6、獲嘉大白菜

獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)有(you)(you)著悠久(jiu)的(de)栽培(pei)歷(li)史，據乾隆二(er)(er)十(shi)一年(nian)《獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)縣志》記載：“在獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)種(zhong)植的(de)蔬(shu)(shu)(shu)之(zhi)類為(wei)(wei)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)芥菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)芹菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)莧菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)蔥、為(wei)(wei)蒜……”，當(dang)時(shi)已(yi)(yi)將大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)列為(wei)(wei)當(dang)地主要蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)之(zhi)首(shou)。民(min)國二(er)(er)十(shi)四年(nian)《獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)縣志》又(you)載：“太山(shan)廟土(tu)丁村至西南(nan)為(wei)(wei)太山(shan)廟，土(tu)阜突起，上建廟宇(yu)太山(shan)神因名。其下土(tu)質(zhi)(zhi)肥饒(rao)，村落密布，興(xing)(xing)中和(he)鎮相(xiang)類土(tu)產黃瓜(gua)(gua)最為(wei)(wei)有(you)(you)名，其余蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)亦較(jiao)他處為(wei)(wei)優。城南(nan)諸村地質(zhi)(zhi)亦肥美，惟以(yi)一帶平(ping)原(yuan)不近(jin)山(shan)不臨河又(you)有(you)(you)溝渠，以(yi)泄雨水，故只(zhi)有(you)(you)旱災(zai)，無水災(zai)。其所種(zhong)植五(wu)榖之(zhi)外有(you)(you)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)，有(you)(you)棉、花生，有(you)(you)瓜(gua)(gua)子，其收獲(huo)之(zhi)價值(zhi)俱較(jiao)五(wu)榖為(wei)(wei)優”。由此(ci)可見，獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)的(de)種(zhong)植有(you)(you)著很好的(de)延續。獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)品(pin)質(zhi)(zhi)上乘(cheng)，素有(you)(you)“渾(hun)(hun)湯(tang)”之(zhi)特色(se)，被(bei)明朝開國皇帝(di)朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)(zhang)贊為(wei)(wei)“渾(hun)(hun)湯(tang)大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)”并(bing)作(zuo)為(wei)(wei)“貢品(pin)”。相(xiang)傳在明初(chu)，朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)(zhang)興(xing)(xing)兵(bing)(bing)打(da)仗時(shi)，來(lai)到獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)太山(shan)天齊廟住下，當(dang)時(shi)缺糧斷(duan)草(cao)，士兵(bing)(bing)生活十(shi)分困(kun)苦(ku)。朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)(zhang)在巡視兵(bing)(bing)營(ying)時(shi)，看到士兵(bing)(bing)只(zhi)能吃些大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)，喝著清湯(tang)，可謂(wei)是(shi)清湯(tang)寡水。朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)(zhang)嘆息道：“士兵(bing)(bing)們吃這些菜(cai)(cai)(cai)連渾(hun)(hun)渾(hun)(hun)也不渾(hun)(hun)渾(hun)(hun)，怎能充(chong)饑？”，誰知到了第二(er)(er)天，士兵(bing)(bing)們用大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)做出來(lai)的(de)飯菜(cai)(cai)(cai)竟(jing)然(ran)成了渾(hun)(hun)湯(tang)，汁濃、湯(tang)鮮(xian)、味美、可口，士兵(bing)(bing)們驚訝(ya)不已(yi)(yi)。從此(ci)，獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)便有(you)(you)了“渾(hun)(hun)湯(tang)大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)”的(de)美譽。至今，獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)湯(tang)渾(hun)(hun)、味鮮(xian)、無絲(si)，營(ying)養(yang)價值(zhi)高(gao)，堪為(wei)(wei)當(dang)地一絕(jue)。

產品品質(zhi)特(te)性(xing)特(te)征

1. 外在(zai)感官特征：矮樁疊抱，結球緊(jin)實，軟葉多，品質(zhi)優，抗(kang)干燒心，耐貯性(xing)好。獲嘉大(da)(da)白菜(cai)具有(you)獨(du)特的色、香、味，素有(you)“渾湯(tang)大(da)(da)白菜(cai)”之美(mei)稱。 2. 內在(zai)品質(zhi)指標：獲嘉大(da)(da)白菜(cai)維生素C含量(liang)為(wei)23.0mg/100g～24.2mg/100g，β- 胡蘿卜(bu)素含量(liang)為(wei)30μg/kg～36μg/kg，鈣(gai)含量(liang)為(wei)258mg/kg～267mg/kg，粗纖維含量(liang)為(wei)0.89%～0.93%。3. 安全要(yao)求(qiu)：產(chan)地必(bi)須符(fu)合《無(wu)(wu)公害(hai)食品 蔬菜(cai)產(chan)地環(huan)(huan)境條件》（NY5010-2002）標準，生產(chan)管理環(huan)(huan)節嚴格按照《無(wu)(wu)公害(hai)食品 大(da)(da)白菜(cai)生產(chan)技術(shu)規(gui)程(cheng)》（ DB4107/T106-2006）規(gui)范(fan)種植，禁(jin)止(zhi)使(shi)用未依法(fa)登記和(he)國家明令禁(jin)止(zhi)使(shi)用的肥料、農(nong)藥等農(nong)業投入品。確保產(chan)品質(zhi)量(liang)安全，大(da)(da)白菜(cai)質(zhi)量(liang)安全符(fu)合《無(wu)(wu)公害(hai)食品白菜(cai)類蔬菜(cai)》（NY 5003-2008）。

獲嘉(jia)大白菜為農產品地理標(biao)志(zhi)產品。

7、衛輝衛紅花

紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，又(you)名黃藍(lan)、紅(hong)藍(lan)、紅(hong)藍(lan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、草紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)及紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)草，為菊(ju)科(ke)植(zhi)物紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)干燥花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)在衛輝(hui)市(shi)有著悠(you)久的(de)栽培(pei)歷(li)史，歷(li)史上衛輝(hui)府(fu)的(de)紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、懷慶府(fu)的(de)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、彰(zhang)德府(fu)的(de)棉花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被譽為“豫北三花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”，所以衛輝(hui)市(shi)的(de)紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被譽為“衛紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”，是河南省歷(li)史悠(you)久的(de)名優特(te)產，以其(qi)“量高(gao)質佳、蕊長色紅(hong)、手抓油潤、勁攥不折、藥(yao)香撲鼻”的(de)特(te)征，僅次于“藏(zang)紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”而馳(chi)名全國，并在國際市(shi)場(chang)上享有盛譽。

功能：

活(huo)血(xue)通徑、散瘀(yu)(yu)(yu)止(zhi)痛(tong)。用(yong)于經(jing)(jing)(jing)閉(bi)、痛(tong)經(jing)(jing)(jing)、惡露不行、癥瘕痞塊、跌(die)打損(sun)傷。古人(ren)常(chang)有於血(xue)在(zai)體內時，常(chang)加紅花一小(xiao)把:紗布包(bao)煮開(kai)可用(yong)一天兩次(ci)泡腳,適(shi)用(yong)各種靜(jing)脈曲(qu)張,末梢神(shen)經(jing)(jing)(jing)炎,血(xue)液(ye)循環。活(huo)血(xue)能經(jing)(jing)(jing)；祛瘀(yu)(yu)(yu)止(zhi)痛(tong)，紅花味辛、性溫，歸心(xin)、肝經(jing)(jing)(jing)。氣香行散，入血(xue)分具有活(huo)血(xue)通經(jing)(jing)(jing)，祛瘀(yu)(yu)(yu)止(zhi)痛(tong)的功(gong)效(xiao)主治痛(tong)經(jing)(jing)(jing)，經(jing)(jing)(jing)閉(bi)，產后血(xue)暈(yun)，瘀(yu)(yu)(yu)滯腹痛(tong)，胸痹心(xin)痛(tong)，血(xue)積，跌(die)打瘀(yu)(yu)(yu)腫(zhong)，關節疼(teng)痛(tong)，中風(feng)癱瘓，斑疹紫暗。

紅(hong)花(hua)為菊(ju)科(ke)植物(wu)紅(hong)花(hua)的干燥(zao)花(hua)，在衛輝(hui)市有著(zhu)悠(you)久(jiu)的栽培(pei)歷史(shi)，因(yin)此被(bei)譽為“衛紅(hong)花(hua)”，是“豫北三花(hua)”之一、河南(nan)省歷史(shi)悠(you)久(jiu)的名優(you)特產(chan)。“衛紅(hong)花(hua)”以(yi)其“量高(gao)質佳、蕊長色(se)紅(hong)、手抓油潤、勁攥不折、藥香(xiang)撲鼻”的特征，僅次于(yu)“藏紅(hong)花(hua)”而馳(chi)名全國，并在國際市場上享有盛譽。

為(wei)保護開發“衛(wei)紅(hong)花”，衛(wei)輝(hui)市的衛(wei)紅(hong)花種植專業(ye)合作社與河南省(sheng)高校(xiao)中藥材工(gong)程技術保育(yu)及研(yan)究中心(xin)、河南科技學(xue)院(yuan)生命(ming)科學(xue)院(yuan)、新鄉醫學(xue)院(yuan)藥學(xue)院(yuan)進行(xing)緊密合作，通過產(chan)、學(xue)、研(yan)相結合，加快了品(pin)種優化改良(liang)，實行(xing)了無(wu)公害化種植和標準(zhun)化管理，大大提高了“衛(wei)紅(hong)花”的質(zhi)量和產(chan)量，促進了當地(di)農(nong)民增(zeng)收。

8、鳳泉薄荷

新(xin)鄉(xiang)鳳(feng)泉百姓自(zi)(zi)古(gu)就有飲(yin)用薄(bo)荷茶(cha)的習慣，民間傳(chuan)(chuan)說(shuo)中(zhong)有關飲(yin)薄(bo)荷茶(cha)的故事(shi)廣為流傳(chuan)(chuan)。此地(di)(di)土地(di)(di)肥沃(wo),泉水與(yu)地(di)(di)下深(shen)井水清(qing)澈甘(gan)甜(tian)(tian),經我(wo)公司總經理—河南省茶(cha)業商會常務理事(shi)、中(zhong)原著名(ming)茶(cha)人翟馬加騮發掘(jue),整理,實踐,親自(zi)(zi)烘焙(bei)(bei)，現代(dai)工藝(yi)與(yu)古(gu)方結合，將茶(cha)香與(yu)薄(bo)荷的清(qing)香有效融合,焙(bei)(bei)制出內質桂香高雅，滋味(wei)(wei)甘(gan)滑甜(tian)(tian)醇清(qing)爽，且耐浸泡，養生保健效果明(ming)顯、力(li)求“色、香、味(wei)(wei)”俱全的老翟記薄(bo)荷茶(cha)系(xi)列(lie)，主要(yao)產品有鳳(feng)泉綠,牧野秀等(deng)。

鳳(feng)泉(quan)薄(bo)荷茶(cha)是河南省新鄉(xiang)(xiang)市(shi)鳳(feng)泉(quan)區的(de)(de)特產(chan)。新鄉(xiang)(xiang)"老(lao)翟(zhai)記(ji)"薄(bo)荷茶(cha)，有效(xiao)成份含(han)量高、口感清(qing)醇、清(qing)利(li)咽(yan)喉，既具有傳(chuan)統茗茶(cha)清(qing)香，又(you)具有獨特的(de)(de)清(qing)熱(re)去火之(zhi)功效(xiao)。產(chan)品先后榮獲第十五屆上海(hai)國際茶(cha)文化節暨茶(cha)業博(bo)覽會(hui)"中國名茶(cha)"評選金(jin)獎(jiang)(jiang)、首屆武漢茶(cha)業博(bo)覽會(hui)金(jin)獎(jiang)(jiang)、第二(er)屆中國（鄭(zheng)州）國際茶(cha)業博(bo)覽會(hui)金(jin)獎(jiang)(jiang)。老(lao)翟(zhai)記(ji)薄(bo)荷茶(cha)產(chan)地(di)(di)---河南新鄉(xiang)(xiang)鳳(feng)泉(quan)區，是牧野(ye)大戰(zhan)的(de)(de)古(gu)戰(zhan)場之(zhi)所(suo)在(zai)，北依太行(xing)，南傍黃河，氣候宜人(ren)，有峻嶺平原，茂林(lin)修(xiu)竹，歷史悠久，人(ren)才輩出。地(di)(di)處黃河、海(hai)河兩大流域，平原占地(di)(di)總面積78%，土地(di)(di)肥沃、光熱(re)充沛。此地(di)(di)物產(chan)豐富，盛產(chan)優質薄(bo)荷，自古(gu)就有采摘(zhai)薄(bo)荷入茶(cha)飲用的(de)(de)習(xi)慣，至今有有關薄(bo)荷茶(cha)的(de)(de)故事流傳(chuan)。經十數代的(de)(de)人(ren)民研究改(gai)良(liang)，制作工藝成熟，口感舒適，養生效(xiao)果明顯。

"老(lao)翟(zhai)記"茗茶有限公司前身(shen)為(wei)1854年(nian)翟(zhai)治平先生創(chuang)辦的(de)"福(fu)聚常"商號，目前已發(fa)展為(wei)集研發(fa)、生產(chan)、開發(fa)、加工、銷(xiao)售、文化(hua)為(wei)一體的(de)綜(zong)合性現代化(hua)企業。

"老翟記"薄荷(he)茶(cha)。有效(xiao)成(cheng)份(fen)含量高、口感清醇(chun)、清利(li)咽喉(hou)，既具有傳統茗茶(cha)清香，又具有獨(du)特的清熱去火之功效(xiao)。產品先(xian)后榮獲(huo)第十五屆上海國(guo)際茶(cha)文(wen)化節暨茶(cha)業(ye)(ye)博(bo)覽(lan)(lan)會"中國(guo)名茶(cha)"評選(xuan)金(jin)獎、首屆武漢茶(cha)業(ye)(ye)博(bo)覽(lan)(lan)會金(jin)獎、第二屆中國(guo)（鄭(zheng)州）國(guo)際茶(cha)業(ye)(ye)博(bo)覽(lan)(lan)會金(jin)獎。

9、輝縣山楂

輝(hui)縣市(shi)(shi)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)種植始于(yu)清朝(chao)康熙年間，是全國(guo)五大產地(di)之一。輝(hui)縣市(shi)(shi)地(di)處豫晉接(jie)壤(rang)地(di)區(qu)，北(bei)依太行(xing)，南眺黃(huang)河。每年秋意(yi)漸濃，境(jing)內西(xi)北(bei)部山(shan)(shan)(shan)區(qu)的樹木開始凋零，而漫山(shan)(shan)(shan)遍野一串串，紅通(tong)通(tong)的山(shan)(shan)(shan)楂(zha)果子給大山(shan)(shan)(shan)不僅帶來了豐收的喜(xi)悅，還帶來了艷麗的色彩，當地(di)人們喜(xi)歡(huan)稱它為“山(shan)(shan)(shan)里(li)紅”。

10、新鄉封丘芹菜

封丘芹(qin)菜(cai)是一種遠近聞(wen)名(ming)的優質芹(qin)菜(cai)，生(sheng)食(shi)脆而無渣，味(wei)濃、熟(shu)食(shi)則鮮(xian)香(xiang)兼有，實為餐(can)桌(zhuo)佳品(pin)(pin)。外在感官特征(zheng)：封丘芹(qin)菜(cai)形態根冠肥大，根似龍首，葉似鳳(feng)尾(wei)，莖鞘(qiao)如(ru)笙,色澤鵝黃清雅，入口甘(gan)甜(tian)脆嫩，細品(pin)(pin)芹(qin)香(xiang)悠遠，回味(wei)余韻綿(mian)甜(tian)，封丘芹(qin)菜(cai)根、莖、葉皆可入菜(cai)，生(sheng)食(shi)脆而無渣，熟(shu)食(shi)鮮(xian)香(xiang)兼有，具有蔬、果、藥三品(pin)(pin)同源之特點。

內在品(pin)質指標：經(jing)農(nong)業部果品(pin)及苗(miao)木(mu)質量監(jian)督檢驗測試中(zhong)(zhong)心(xin)（鄭州）測試，封(feng)丘(qiu)(qiu)芹菜(cai)每100g含維(wei)(wei)生素c 3.74mg，總(zong)糖(tang)1.16 mg ，粗纖維(wei)(wei)0.8 mg，鐵0.17mg，鋅(xin)0.16 mg，屬低熱量蔬菜(cai)。其(qi)粗纖維(wei)(wei)含量低、糖(tang)類(lei)、維(wei)(wei)生素c和鋅(xin)的含量較高。封(feng)丘(qiu)(qiu)芹菜(cai)中(zhong)(zhong)的粗纖維(wei)(wei)的實際(ji)含量小于0.85%，可(ke)溶性總(zong)糖(tang)達到1.16%。