1、商州枳殼 地理標志產品

江(jiang)西樟(zhang)樹市(原清江(jiang)縣(xian))古稱(cheng)“商州”，素有(you)“枳(zhi)殼之(zhi)鄉”的(de)美譽，早在(zai)800多年(nian)(nian)以前，這(zhe)里出產 的(de)枳(zhi)殼稱(cheng)為(wei)“商州枳(zhi)殼”，享有(you)盛(sheng)名(ming)。明代杰出醫學(xue)家李時珍在(zai)他(ta)著的(de)《本草綱目》 中說：“枳(zhi)殼……以商州者為(wei)佳”。　　桔殼是指(zhi)蕓香(xiang)科植物(wu)酸(suan)橙(cheng)、香(xiang)圓(yuan)和枳(zhi)等(deng)的(de)干(gan)燥(zao)成熟(shu)之(zhi)果實(shi)。酸(suan)橙(cheng)，常綠(lv)喬木。枝三(san) 棱(leng)狀，有(you)棘(ji)刺。葉(xie)卵形(xing)(xing)或(huo)倒卵形(xing)(xing)，先端漸尖，葉(xie)翼較大，葉(xie)柄較長。果實(shi)圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)扁 圓(yuan)形(xing)(xing)，果皮粗厚，橙(cheng)紅色或(huo)黃(huang)褐色，果味(wei)酸(suan)。葉(xie)、花、果均(jun)有(you)香(xiang)氣(qi)。　　枳(zhi)殼，性微寒(han)，味(wei)苦酸(suan)，是中國傳統的(de)地道(dao)藥材。它具有(you)破氣(qi)消積的(de)功能，主治食 積、胸腹氣(qi)滯、脹痛瀉痢(li)、大便秘結、子宮脫垂(chui)、胃(wei)下垂(chui)、脫肛等(deng)病癥。另外(wai)，枳(zhi)殼還含有(you)揮發油(you)及黃(huang)酮(tong)類成分。　　1964年(nian)(nian)，在(zai)全國中藥材質量(liang)評(ping)比會上，清江(jiang)枳(zhi)殼榮獲第一名(ming)。

2、樟樹吳茱萸 地理標志產品

吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)（學名Tetradium ruticarpum，原名Euodia ruticarpa），別名吳(wu)(wu)(wu)萸(yu)、茶辣(la)(la)(la)、漆(qi)辣(la)(la)(la)子(zi)(zi)、臭(chou)(chou)(chou)辣(la)(la)(la)子(zi)(zi)樹、左(zuo)力(li)純(chun)幽子(zi)(zi)、米(mi)辣(la)(la)(la)子(zi)(zi)等。通常(chang)分大花(hua)吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)、中花(hua)吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)和小花(hua)吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)等幾個品種。吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)及(ji)其變種的(de)(de)接近成熟(shu)的(de)(de)果實為(wei)常(chang)用中藥。其性(xing)熱味(wei)(wei)苦寒(han)(han)，有散(san)(san)熱止(zhi)痛(tong)、降逆止(zhi)嘔(ou)之功(gong)，用于(yu)治(zhi)療肝胃虛寒(han)(han)、陰濁上逆所致的(de)(de)頭(tou)痛(tong)或胃腕疼痛(tong)等癥(zheng)。　化學成分 含吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)堿（evodiamine）、吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)次堿（rutaecarpine）、羥基吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)堿（hydroxy- evodiamine）、 檸檬內(nei)酯（limonin）、辛(xin)(xin)弗林(lin)（synephrine）、吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)烯(xi)（evodente）等。性(xing)味(wei)(wei) 性(xing)熱，味(wei)(wei)辛(xin)(xin)、苦。 功(gong)能主治(zhi) 散(san)(san)寒(han)(han)止(zhi)痛(tong)，降逆止(zhi)嘔(ou)，助陽止(zhi)瀉。用于(yu)頭(tou)痛(tong)、疝(shan)痛(tong)、腳氣、痛(tong)經、脘腹脹痛(tong)、嘔(ou)吐吞酸、口瘡。 【別名】吳(wu)(wu)(wu)萸(yu)、茶辣(la)(la)(la)、辣(la)(la)(la)子(zi)(zi)、臭(chou)(chou)(chou)辣(la)(la)(la)子(zi)(zi)、吳(wu)(wu)(wu)椒(jiao)、臭(chou)(chou)(chou)泡子(zi)(zi) 吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)-原植(zhi)物。

3、樟樹花生 地理標志產品

樟(zhang)樹黑皮花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)從(cong)外殼(ke)看，黑皮花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)與普通花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)并沒有(you)什么兩樣，但(dan)剝開外殼(ke)，紫黑色(se)的(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)衣包裹著的(de)飽滿細長且兩頭尖(jian)尖(jian)的(de)顆粒，顯示(shi)出它的(de)與眾不同。將花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)仁(ren)放入口(kou)里緩(huan)緩(huan)咀嚼(jiao)細細品(pin)(pin)味，立時，一股淡淡的(de)津(jin)甜口(kou)中油然而生(sheng)(sheng)(sheng)，悠(you)悠(you)的(de)清香沁入心脾(pi)。（1）外在(zai)感官特征：樟(zhang)樹花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)果形中小，呈繭形，莢果整(zheng)齊飽滿，果殼(ke)薄、網(wang)紋淺，以雙仁(ren)果為主，出仁(ren)率高。樟(zhang)樹花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)仁(ren)飽滿、種皮薄、淺紅色(se)，口(kou)感細膩，食味香甜。（2）內在(zai)品(pin)(pin)質(zhi)指標：蛋白質(zhi)總含(han)量≥28％；純仁(ren)率≥70％；脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)組分中：軟脂(zhi)(zhi)(zhi)酸(suan)含(han)量≥12%，硬脂(zhi)(zhi)(zhi)酸(suan)≤4%，油酸(suan)含(han)量≥46％，亞油酸(suan)含(han)量≥33％，亞麻酸(suan)≥1.0%。（3）質(zhi)量安全要(yao)求：樟(zhang)樹花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)量符(fu)合(he)GB/T1532《花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)》的(de)要(yao)求；產地環境符(fu)合(he)NY/T5010《無公害(hai)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)種植(zhi)業(ye)產地環境條件》的(de)要(yao)求，并隨標準(zhun)修改變更(geng)而更(geng)新；質(zhi)量安全控(kong)制符(fu)合(he)NY/T2798.2《無公害(hai)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產質(zhi)量安全控(kong)制技術(shu)規范》。

4、樟樹黃梔子 地理標志產品

樟樹黃(huang)(huang)梔子質量技術(shu)要求(qiu) 一、種源梔子（Gardenia jasminoides Ellis），（當地(di)(di)習稱“黃(huang)(huang)梔子”）二、立地(di)(di)條(tiao)件產(chan)地(di)(di)范圍內海拔(ba)高度≤1000m，土壤(rang)種類為紅壤(rang)或(huo)黃(huang)(huang)紅壤(rang)，有機質含量≥1.0％，pH值5.0至(zhi)7.0， 土層厚度≥50 cm。三、栽(zai)培管(guan)理(li)1. 育苗：種子繁殖或(huo)扦插繁殖育苗。2. 定(ding)植：（1）時間(jian)(jian)：2月(yue)上(shang)旬(xun)至(zhi)3月(yue)中旬(xun)或(huo)11月(yue)上(shang)旬(xun)至(zhi)12月(yue)中旬(xun)。（2）栽(zai)植密(mi)度：每(mei)667㎡（畝(mu)）300株(zhu)至(zhi)450株(zhu)。3. 施(shi)肥(fei)(fei)：每(mei)年每(mei)667㎡（畝(mu)）施(shi)腐熟有機肥(fei)(fei)2000kg，復合(he)肥(fei)(fei)30kg至(zhi)50kg。4. 修剪(jian)(jian)：以(yi)冬剪(jian)(jian)為主(zhu)，通(tong)過冬剪(jian)(jian)短截和夏剪(jian)(jian)抹(mo)芽相結合(he)，保證(zheng)樹冠通(tong)風透光。5. 環境、安全要求(qiu)：農(nong)藥、化(hua)肥(fei)(fei)等的使(shi)用必(bi)須(xu)符合(he)國家相關規(gui)定(ding)，不得(de)污染環境。四、采(cai)收(shou)與加工(gong)1. 采(cai)收(shou)時間(jian)(jian)：10月(yue)中旬(xun)至(zhi)11月(yue)下(xia)旬(xun)，果皮顏色由(you)青(qing)轉橙(cheng)黃(huang)(huang)或(huo)橙(cheng)紅色時分批(pi)采(cai)收(shou)。

5、黃梔

黃(huang)梔子(zi)是樟(zhang)樹市的特產(chan)道地(di)(di)藥材，樟(zhang)樹市黃(huang)梔子(zi)的產(chan)量(liang)，占到(dao)全國總產(chan)量(liang)的一(yi)半(ban)以(yi)上。　常綠(lv)灌木，株高(gao)1～2公尺，葉(xie)對(dui)生，長(chang)橢圓(yuan)形。花頂生，六瓣，花徑約5～6公分，裂片微(wei)後卷，初開白色，後漸變黃(huang)，具芳香(xiang)，花期(qi)春末至(zhi)夏季(ji)。花期(qi)5-6月，果(guo)(guo)期(qi)7-11月，果(guo)(guo)熟(shu)期(qi)11月，果(guo)(guo)長(chang)卵形，具六稜及六刀(dao)狀宿(su)存萼，熟(shu)果(guo)(guo)變黃(huang)再(zai)轉桔紅，可(ke)作染料或(huo)入(ru)藥。適(shi)合(he)庭園(yuan)栽(zai)植(zhi)或(huo)大型盆栽(zai)。 　　【產(chan)地(di)(di)分布】 　　原產(chan)于(yu)我國長(chang)江流域以(yi)南各省區，主產(chan)于(yu)江西，撫(fu)州。生態習性(xing)　　常綠(lv)灌木或(huo)小喬木。 黃(huang)梔子(zi)樹高(gao)可(ke)達2米，莖多分枝，樹冠圓(yuan)球形，花大，白色，有(you)香(xiang)氣，單生于(yu)枝端或(huo)葉(xie)腋，花冠開放(fang)后(hou)呈(cheng)腳碟狀，果(guo)(guo)實倒(dao)卵形，熟(shu)時橙黃(huang)色，種子(zi)多為(wei)鮮黃(huang)色，喜溫(wen)暖濕潤氣候(hou)，又耐寒，較耐旱，耐肥，耐修剪，喜光照，適(shi)生于(yu)肥沃，濕潤，排(pai)水(shui)良好(hao)的酸(suan)性(xing)土壤，忌(ji)積水(shui)，鹽堿地(di)(di)。定(ding)植(zhi)后(hou)2-3年(nian)(nian)結果(guo)(guo)，6-7年(nian)(nian)進入(ru)盛(sheng)果(guo)(guo)期(qi)，掛果(guo)(guo)年(nian)(nian)限(xian)一(yi)般為(wei)25年(nian)(nian)左(zuo)右(you)。

6、四特酒

四(si)(si)(si)特(te)(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)產于江(jiang)西清江(jiang)。據清江(jiang)縣《縣志》記(ji)載，四(si)(si)(si)特(te)(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)已有1700百余(yu)年的(de)(de)釀造歷(li)史。早在(zai)明(ming)．清時代，四(si)(si)(si) 特(te)(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)已暢銷湖南、湖北、廣東(dong)、廣西、浙江(jiang)、福(fu)(fu)建等地(di)。四(si)(si)(si)特(te)(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)具有“亮似(si)鉆石透(tou)如晶，芬芳撲鼻(bi)迷逗(dou)人，柔(rou)和醇甘無雜味，滋(zi)身(shen)清神(shen)(shen)類(lei)靈芝(zhi)”四(si)(si)(si)大(da)特(te)(te)(te)(te)色，并因此(ci)而(er)得名“四(si)(si)(si)特(te)(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)”。四(si)(si)(si)特(te)(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)擇取小曲甜酒(jiu)(jiu)(jiu)和大(da)貢高梁酒(jiu)(jiu)(jiu)二(er)者的(de)(de)優點，選用(yong)肥碩大(da)米為原料(liao)，優質(zhi)(zhi)麥制大(da) 曲，采用(yong)傳(chuan)統工(gong)藝，大(da)貢作(zuo)糖(tang)化發酵劑，汲(ji)取深(shen)井泉水，固(gu)態地(di)窯發酵，久(jiu)貯陳(chen)釀， 精心勾兌而(er)成。四(si)(si)(si)特(te)(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)于1963年、1980年、1983年，連續被評為江(jiang)西省名酒(jiu)(jiu)(jiu)。兩次榮獲江(jiang)西省優 質(zhi)(zhi)產品稱號。1984年，在(zai)輕工(gong)業(ye)部酒(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)質(zhi)(zhi)量大(da)賽中(zhong)榮獲銀杯獎。樟樹(shu)市(shi)依山(shan)傍水、山(shan)川秀麗，有著得天(tian)獨厚的(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)條件。著名的(de)(de)閣皂山(shan)被唐高宗御賜敕封(feng)為“天(tian)下第三(san)(san)十(shi)三(san)(san)福(fu)(fu)地(di)”，而(er)水質(zhi)(zhi)清澈、奔(ben)騰(teng)不息的(de)(de)贛(gan)江(jiang)則(ze)孕(yun)育了以“稻文化”為核心的(de)(de)神(shen)(shen)秘(mi)的(de)(de)贛(gan)鄱文明(ming)。 四(si)(si)(si)特(te)(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)，歷(li)史悠久(jiu)，源遠流長。

7、樟樹蕎麥面

樟樹市(shi)具有(you)面(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)生產(chan)的(de)(de)(de)(de)傳統。歷史悠久，有(you)民謠：“臨江府、清(qing)江縣(xian)，六歲伢(ya)仔會做面(mian)”（清(qing)江縣(xian)即(ji)現在樟樹市(shi)）。廠區及周邊環境優美、舒適、無污染，是(shi)江西省內規(gui)模最大的(de)(de)(de)(de)面(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)、米(mi)(mi)粉加(jia)工企業，也是(shi)全國(guo)知(zhi)名的(de)(de)(de)(de)面(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)生產(chan)企業. 蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)面(mian)的(de)(de)(de)(de)營養價(jia)值(zhi)非常的(de)(de)(de)(de)高(gao)，因(yin)為蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)是(shi)一(yi)種營養豐富(fu)(fu)又能(neng)預防心血管(guan)疾病的(de)(de)(de)(de)健康(kang)食品(pin)。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)面(mian)雖其(qi)貌不揚(yang)，營養價(jia)值(zhi)卻極高(gao)，含(han)(han)有(you)豐富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)蛋白質。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)的(de)(de)(de)(de)營養價(jia)值(zhi)在于其(qi)中所含(han)(han)的(de)(de)(de)(de)必需氨(an)(an)(an)基酸(suan)中的(de)(de)(de)(de)賴氨(an)(an)(an)酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)而蛋氨(an)(an)(an)酸(suan)的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)低，氨(an)(an)(an)基酸(suan)模式可以與主要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)谷物(wu)（如小麥(mai)(mai)、玉米(mi)(mi)、大米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)賴氨(an)(an)(an)酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)較低）互補。 蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)的(de)(de)(de)(de)碳水(shui)化(hua)合(he)物(wu)主要(yao)(yao)是(shi)淀(dian)粉。因(yin)為顆粒較細(xi)小，所以和其(qi)他谷類相(xiang)比(bi)，具有(you)容易(yi)煮熟、容易(yi)消化(hua)、容易(yi)加(jia)工的(de)(de)(de)(de)特點。 蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)含(han)(han)有(you)豐富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)膳食纖維，其(qi)含(han)(han)量(liang)(liang)是(shi)一(yi)般(ban)精制大米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)10倍；蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)含(han)(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)鐵、錳、鋅(xin)等微(wei)量(liang)(liang)元素也比(bi)一(yi)般(ban)谷物(wu)豐富(fu)(fu)。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)含(han)(han)有(you)豐富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)維生素E、可溶性膳食纖維、煙酸(suan)和蘆丁（蕓(yun)香甙(dai)）。

8、紅桔

樟樹(shu)素有(you)(you)(you)(you)“桔(jie)鄉”之稱，所產(chan)紅桔(jie)以(yi)色艷(yan)、味(wei)甜、汁多、皮薄、核少而馳(chi)名省內外(wai)。橘(ju)子(zi)(zi)是蕓香科柑桔(jie)屬的(de)一種水果(guo)，是秋冬季常見的(de)美味(wei)佳果(guo)。橘(ju)子(zi)(zi)味(wei)甘(gan)酸、性(xing)涼(liang)，入肺、胃(wei)(wei)(wei)經；具有(you)(you)(you)(you)開胃(wei)(wei)(wei)理氣(qi)，止渴潤肺的(de)功效(xiao)；主治(zhi)胸(xiong)隔結(jie)氣(qi)、嘔逆少食(shi)、胃(wei)(wei)(wei)陰不足、口中(zhong)干渴、肺熱(re)咳嗽及飲酒(jiu)過度。橘(ju)子(zi)(zi)營養(yang)也十分豐(feng)富(fu)，1個橘(ju)子(zi)(zi)就幾乎滿足人體每天所需的(de)維生素C量(liang)。橘(ju)子(zi)(zi)含(han)有(you)(you)(you)(you)170余種植(zhi)物(wu)(wu)化(hua)(hua)(hua)合物(wu)(wu)和60余種黃(huang)酮類化(hua)(hua)(hua)合物(wu)(wu)，其中(zhong)的(de)大(da)多數物(wu)(wu)質均是天然抗氧化(hua)(hua)(hua)劑。橘(ju)子(zi)(zi)中(zhong)豐(feng)富(fu)的(de)營養(yang)成分有(you)(you)(you)(you)降(jiang)血脂、抗動脈粥樣硬化(hua)(hua)(hua)等(deng)作用，對于預防心血管疾病的(de)發生大(da)有(you)(you)(you)(you)益處。橘(ju)汁中(zhong)含(han)有(you)(you)(you)(you)一種名為“諾米(mi)林”的(de)物(wu)(wu)質，具有(you)(you)(you)(you)抑制和殺死癌細(xi)胞的(de)能力，對胃(wei)(wei)(wei)癌有(you)(you)(you)(you)防治(zhi)作用。

9、春絲面條

春(chun)(chun)絲(si)(si)(si)面(mian)(mian)條是(shi)江(jiang)西(xi)省宜春(chun)(chun)市樟樹市的特(te)產(chan)。春(chun)(chun)絲(si)(si)(si)面(mian)(mian)條具(ju)有(you)(you)(you)安(an)全(quan)健康、面(mian)(mian)體(ti)勁(jing)道、柔(rou)韌爽滑、易熟、久煮(zhu)不(bu)糊(hu)、不(bu)渾湯等(deng)特(te)色(se)，深受廣大用戶(hu)青(qing)睞(lai)。春(chun)(chun)絲(si)(si)(si)面(mian)(mian)條由(you)江(jiang)西(xi)省春(chun)(chun)絲(si)(si)(si)食品有(you)(you)(you)限公司生產(chan)，春(chun)(chun)絲(si)(si)(si)公司現擁有(you)(you)(you)“春(chun)(chun)絲(si)(si)(si)”、“凌波仙子”、“絲(si)(si)(si)絲(si)(si)(si)福”、“春(chun)(chun)佳(jia)”四(si)大品牌。公司面(mian)(mian)條、米(mi)粉產(chan)品具(ju)有(you)(you)(you)安(an)全(quan)健康、面(mian)(mian)體(ti)勁(jing)道、柔(rou)韌爽滑、易熟、久煮(zhu)不(bu)糊(hu)、不(bu)渾湯等(deng)特(te)色(se)，深受廣大用戶(hu)青(qing)睞(lai)。春(chun)(chun)絲(si)(si)(si)面(mian)(mian)條先后榮獲“中國(guo)(guo)(guo)名(ming)牌”、“全(quan)國(guo)(guo)(guo)掛面(mian)(mian)知名(ming)品牌” 、“全(quan)國(guo)(guo)(guo)放(fang)心掛面(mian)(mian)”、“江(jiang)西(xi)省名(ming)牌產(chan)品”等(deng)稱號。

10、中藥飲片

中(zhong)藥飲片——藥都樟樹特色(se)藥材，采用樟幫傳統中(zhong)藥炮制(zhi)加工技藝而成(cheng)，具有滋(zi)補養(yang)生、清熱等功效。有冬蟲夏(xia)草(cao)、野生天麻(ma)、西(xi)洋(yang)參(can)、梅花鹿茸(rong)、燕窩魚翅、天麻(ma)、靈芝(zhi)、紅參(can)川貝母(mu)、西(xi)紅花等。