1、鄂州武昌魚
武(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)是鄂(e)(e)州(zhou)市(shi)的代名(ming)(ming)詞,“鄂(e)(e)州(zhou)武(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)”是國(guo)家工商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)總局批(pi)準的我市(shi)武(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)協(xie)會的文(wen)字(zi)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)及(ji)圖形商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)。2009年底,經過三個多月(yue)激烈角逐(zhu),鄂(e)(e)州(zhou)武(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)協(xie)會的“鄂(e)(e)州(zhou)武(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)”在(zai)全國(guo)500多枚參選商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)競爭中(zhong)脫穎而出,榮獲(第(di)三屆(jie))中(zhong)國(guo)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)節“2009消費者(zhe)最(zui)(zui)喜愛(ai)的綠(lv)色商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)” 100枚商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)之(zhi)一,獲得(de) “綠(lv)水晶杯(bei)” 獎杯(bei)。同(tong)時,在(zai)“共和國(guo)60年最(zui)(zui)具市(shi)場競爭力(li)的商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)”評選中(zhong),“鄂(e)(e)州(zhou)武(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)”文(wen)字(zi)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)及(ji)其圖形商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)同(tong)時被(bei)評為“最(zui)(zui)具市(shi)場競爭力(li)的地(di)理標(biao)(biao)志商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)”,這(zhe)是鄂(e)(e)州(zhou)武(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)繼榮獲中(zhong)國(guo)原產地(di)證明商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)和湖北十大名(ming)(ming)牌農產品之(zhi)后的又一殊榮。
2、沼山胡柚
1994年,鄂州梁子湖區(qu)沼山(shan)鎮(zhen)將常山(shan)胡柚(you)迎進門,試(shi)種后迅速推(tui)廣。1997年,經當(dang)地農(nong)業專家(jia)考察確認,沼山(shan)具有與(yu)常山(shan)相(xiang)同的(de)地理(li)緯(wei)度和自(zi)然氣候環境,適宜推(tui)廣種植胡柚(you)。
地域范圍
沼山胡(hu)(hu)(hu)柚(you)(you)地(di)理標志地(di)域(yu)(yu)范(fan)(fan)圍涉及(ji)三鎮一區(梁子島生(sheng)態旅(lv)游區)、26個行(xing)政村是:從林、胡(hu)(hu)(hu)瓢、桐油、少(shao)峰、畈雄、洪內、楊(yang)井、永塘、牛山、橋柯(ke)、沼山、夏(xia)(xia)柯(ke)、夏(xia)(xia)嘴、牛山東(dong)、陳家嘴等(deng)。2001年市(shi)委(wei)、市(shi)政府作出大力發展胡(hu)(hu)(hu)柚(you)(you),優化水果品種結構的(de)決定并開始制定區域(yu)(yu)規劃,重(zhong)點(dian)放在沼山鎮為(wei)(wei)中心(xin)的(de)5萬(wan)畝核心(xin)園區為(wei)(wei)示(shi)范(fan)(fan)區,由三大區域(yu)(yu)組成,即(ji)以(yi)沼山畈雄至太和的(de)沿路(lu)胡(hu)(hu)(hu)柚(you)(you)豐產(chan)帶,以(yi)東(dong)溝鎮、長嶺(ling)為(wei)(wei)中心(xin)的(de)崗地(di)胡(hu)(hu)(hu)柚(you)(you)豐產(chan)帶,以(yi)洪內及(ji)其相鄰(lin)村為(wei)(wei)中心(xin)的(de)丘(qiu)陵胡(hu)(hu)(hu)柚(you)(you)豐產(chan)帶,直(zhi)至2007年止,5萬(wan)畝胡(hu)(hu)(hu)柚(you)(you)基(ji)地(di)核心(xin)園區建設目標已完(wan)成。沼山胡(hu)(hu)(hu)柚(you)(you)產(chan)地(di)地(di)區處在東(dong)經114°30′-115°05′,北緯30°01′-30°36′,最高海拔為(wei)(wei)418.4米,最底海拔11.7米,南(nan)與咸寧接壤、西與江夏(xia)(xia)為(wei)(wei)鄰(lin)、東(dong)與大冶交(jiao)界。生(sheng)產(chan)面積700公頃(qing),年產(chan)量6萬(wan)噸。
3、梁湖碧玉茶
梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)碧玉(yu)(yu)茶是(shi)(shi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)北鄂州市梁(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)的特產(chan)。“梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)碧玉(yu)(yu)茶”作為(wei)(wei)湖(hu)(hu)(hu)(hu)北鄂州市梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)地區的特色(se)農業品牌,現在省內外具(ju)有一(yi)定(ding)知(zhi)名度。梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)是(shi)(shi)梁(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)的簡稱,鄂州人都習慣把梁(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)稱為(wei)(wei)梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)。梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)碧玉(yu)(yu)茶產(chan)于沼山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)沼山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈(mo)森(sen)(sen)林保護區,森(sen)(sen)林保護區有一(yi)山(shan)(shan)(shan)路(lu)(lu)被稱為(wei)(wei)梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)小山(shan)(shan)(shan)路(lu)(lu),梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)小山(shan)(shan)(shan)路(lu)(lu)的路(lu)(lu)前路(lu)(lu)后都是(shi)(shi)碧玉(yu)(yu)茶林。由于沼山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈(mo)方(fang)圓百里,四季景(jing)觀新穎各異(yi),是(shi)(shi)春季踏青、夏(xia)季避暑、秋季登高、冬季觀雪的秀麗場所(suo),非常(chang)有利于碧玉(yu)(yu)茶種植,碧玉(yu)(yu)茶種植面積最高峰值(zhi)達(da)11000畝,已有二十余年歷史(shi)。梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)碧玉(yu)(yu)茶除(chu)具(ju)有一(yi)般茶葉的保健功(gong)能外,還(huan)具(ju)有抗(kang)衰(shuai)老、抗(kang)癌癥、抗(kang)動(dong)脈(mo)硬化、防治(zhi)(zhi)糖尿(niao)病、減肥健美、防治(zhi)(zhi)齲齒、清(qing)熱(re)降火(huo),敵(di)煙醒酒等功(gong)效。
4、吳都瑩秈
吳都(dou)瑩秈是湖北鄂(e)州市鄂(e)城區的特產。
吳(wu)都(dou)瑩(ying)秈的(de)秈稻產(chan)地(di)是鄂(e)(e)(e)州(zhou)市(shi)鄂(e)(e)(e)城(cheng)區(qu)長(chang)港(gang)鎮的(de)夏(xia)溝(gou)、高溝(gou)、東(dong)溝(gou)、峒(tong)山(shan)、濱港(gang)5個村和杜山(shan)鎮的(de)柯營、路口、杜山(shan)、旭東(dong)、東(dong)港(gang)、范墩、下(xia)王(wang)、三山(shan)8個村等地(di)域范圍。吳(wu)都(dou)瑩(ying)秈是鄂(e)(e)(e)州(zhou)的(de)重要大米(mi)(mi)知名產(chan)品,可與武昌魚齊(qi)名,它的(de)主要特征是米(mi)(mi)細而(er)粒長(chang)、長(chang)圓而(er)飽滿、米(mi)(mi)質好(hao)、腹白少、膠質率高,晶(jing)瑩(ying)透亮而(er)營養豐(feng)富(fu)。吳(wu)都(dou)瑩(ying)秈的(de)優良品質得益于(yu)鄂(e)(e)(e)州(zhou)市(shi)鄂(e)(e)(e)城(cheng)區(qu)長(chang)港(gang)兩岸(an)一馬(ma)平川的(de)種植環境,其產(chan)地(di)位于(yu)90里長(chang)港(gang)兩岸(an)。因鄂(e)(e)(e)城(cheng)為(wei)三國(guo)時期吳(wu)王(wang)孫權之故(gu)都(dou),故(gu)吳(wu)都(dou)瑩(ying)秈之名一直沿用至今。
5、茅草紅菜苔
茅草紅菜苔是湖北鄂州(zhou)市的特產。
茅草(cao)紅菜苔產地包(bao)括鄂城區(qu)新廟鎮茅草(cao)村和燕磯(ji)鎮燕磯(ji)、龍山(shan)、青山(shan)、楊嶺、磨山(shan)、池湖(hu)、馬山(shan)、沙(sha)塘(tang)、車(che)湖(hu)等(deng)10個村的地域范圍(wei)。茅草(cao)紅菜苔于1990年在武漢市(shi)武昌洪山(shan)引種(zhong),是(shi)鄂州的重要知名農產品。
茅草(cao)紅(hong)菜苔的產地(di)(di)境(jing)內新廟鎮(zhen)和燕磯鎮(zhen)是鄂州市(shi)城(cheng)區(qu)的東大(da)門(men),也是武漢城(cheng)市(shi)圈的核心區(qu)域。地(di)(di)勢(shi)一馬平(ping)川(chuan)的種植環境(jing),是建設茅草(cao)紅(hong)菜苔生(sheng)產基地(di)(di)理想的區(qu)域。其產地(di)(di)土壤肥沃、有機質含(han)量在(zai)3%以上。土層(ceng)深厚、活(huo)土層(ceng)在(zai)60cm以上,地(di)(di)下水位(wei)在(zai)1m以下,土壤 pH值在(zai)5.5-7.5之間,極(ji)有茅草(cao)紅(hong)菜苔生(sheng)長。茅草(cao)紅(hong)菜苔產地(di)(di)年(nian)平(ping)均溫(wen)度為14℃-21℃,年(nian)降雨量為800-2000mm。無霜期為200-360天,海(hai)拔300m以下,極(ji)端低溫(wen)達-17℃,≥10℃,積溫(wen)為4250-7000℃。
特(te)殊的(de)(de)(de)地理(li)環境和(he)氣候特(te)征決定了茅草紅菜(cai)(cai)(cai)苔(tai)(tai)區別于其他紅菜(cai)(cai)(cai)苔(tai)(tai)品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)特(te)殊品(pin)質。茅草紅菜(cai)(cai)(cai)苔(tai)(tai)營養豐富,含(han)(han)有鈣、磷(lin)、鐵(tie)、胡蘿卜素(su)(su)、抗壞血酸等成分(fen),丙種(zhong)(zhong)維生素(su)(su)比(bi)大(da)(da)白菜(cai)(cai)(cai)、小(xiao)白菜(cai)(cai)(cai)都高(gao)(gao)。且色(se)澤艷(yan)麗,質地脆(cui)嫩,為佐餐(can)之佳品(pin)。紅菜(cai)(cai)(cai)苔(tai)(tai)所含(han)(han)維生素(su)(su)C比(bi)白菜(cai)(cai)(cai)苔(tai)(tai)多,勝于小(xiao)白菜(cai)(cai)(cai)中(zhong)其含(han)(han)量(liang)的(de)(de)(de)2倍(bei),紅菜(cai)(cai)(cai)苔(tai)(tai)既能幫助身體機能提高(gao)(gao)抵抗力,又可(ke)以維持人體組織及細(xi)胞結構的(de)(de)(de)正常代(dai)謝(xie)與功能。紅菜(cai)(cai)(cai)苔(tai)(tai)中(zhong)含(han)(han)有大(da)(da)量(liang)胡蘿卜素(su)(su),這種(zhong)(zhong)胡蘿卜素(su)(su)的(de)(de)(de)分(fen)子(zi)結構相當于2個分(fen)子(zi)的(de)(de)(de)維生素(su)(su)A,進入機體后,在肝(gan)臟及小(xiao)腸粘膜內經過酶(mei)的(de)(de)(de)作用,其中(zhong)50%變(bian)成維生素(su)(su)A,有補肝(gan)明目的(de)(de)(de)作用,可(ke)治療夜盲(mang)癥。
6、楊林湖白蓮
鄂(e)州有“百湖之市”美(mei)稱(cheng),因(yin)盛產(chan)(chan)蓮(lian)子(zi),多個鄉鎮被譽為“蓮(lian)子(zi)之鄉”。據統(tong)計,全市蓮(lian)子(zi)種植(zhi)面(mian)積15萬畝、年產(chan)(chan)量1。8萬噸(dun),其中初具規(gui)模以上種植(zhi)大戶210戶,共成立了專業從事蓮(lian)子(zi)栽種及經營(ying)的農民合(he)作(zuo)社19家。鄂(e)州的蓮(lian)子(zi)產(chan)(chan)量占(zhan)湖北(bei)省的35%,居全省之首(shou)。
據湖(hu)北(bei)省地方志委員會(hui)1986年編纂出版(ban)《湖(hu)北(bei)土特(te)產》關于(yu)鄂州(zhou)蓮(lian)(lian)子(zi)的記(ji)載(zai):“鄂州(zhou)蓮(lian)(lian)子(zi)營養豐(feng)富,經濟價值高,產量居全省之首(shou),多(duo)次(ci)參(can)加廣州(zhou)商品交易會(hui),在(zai)國際市場上有(you)較好的聲譽”。鄂州(zhou)蓮(lian)(lian)子(zi)從商品和栽(zai)培上可分(fen)為(wei)三(san)大(da)類,分(fen)別是湘蓮(lian)(lian)、白蓮(lian)(lian)、紅蓮(lian)(lian)。
據有關資(zi)料記載,梁子(zi)湖(hu)水域范(fan)圍為(wei)湘(xiang)蓮(lian)(lian)(lian)的(de)栽培原(yuan)產(chan)地,鄂州人稱之為(wei)“梁子(zi)湖(hu)湘(xiang)蓮(lian)(lian)(lian)”或(huo)“梁湖(hu)湘(xiang)蓮(lian)(lian)(lian)”;白蓮(lian)(lian)(lian)以(yi)梁子(zi)湖(hu)水系(xi)的(de)分支湖(hu)泊(bo)東溝楊(yang)(yang)林(lin)(lin)湖(hu)為(wei)原(yuan)產(chan)地,其白蓮(lian)(lian)(lian)系(xi)人工栽種(zhong),種(zhong)植已有一百多年歷史(shi),因年代久遠、水質(zhi)良好(hao),故(gu)廣泛稱之為(wei)“楊(yang)(yang)林(lin)(lin)湖(hu)白蓮(lian)(lian)(lian)”;紅(hong)(hong)(hong)蓮(lian)(lian)(lian)以(yi)我市(shi)廟嶺紅(hong)(hong)(hong)蓮(lian)(lian)(lian)湖(hu)為(wei)原(yuan)產(chan)地,因紅(hong)(hong)(hong)蓮(lian)(lian)(lian)湖(hu)盛產(chan)紅(hong)(hong)(hong)蓮(lian)(lian)(lian),并(bing)位于(yu)我市(shi)華容區廟嶺,當地人現稱之為(wei)“廟嶺紅(hong)(hong)(hong)蓮(lian)(lian)(lian)”。
7、梁子湖紅菱
梁(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)紅(hong)(hong)(hong)菱(ling)是湖(hu)北鄂(e)州市(shi)梁(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)的(de)特產。梁(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)紅(hong)(hong)(hong)菱(ling)主要(yao)生長在(zai)鄂(e)州市(shi)梁(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu),梁(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)是我國十大名湖(hu)之一、湖(hu)北省(sheng)容水(shui)量最(zui)大的(de)淡水(shui)湖(hu)之一、湖(hu)面面積(ji)位居(ju)全(quan)省(sheng)第二。梁(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)水(shui)體清(qing)澈、水(shui)質(zhi)純凈,無任何污染。其湖(hu)山相(xiang)接,水(shui)天(tian)相(xiang)連,碧波蕩漾(yang),交相(xiang)輝映(ying),讓人心曠神怡。梁(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)紅(hong)(hong)(hong)菱(ling)的(de)菱(ling)肉(rou)含淀粉24%、蛋白(bai)質(zhi)3.6%、脂(zhi)肪0.5%,幼(you)嫩時可(ke)當水(shui)果(guo)生食,老熟果(guo)可(ke)熟食或(huo)加工制成菱(ling)粉,風干制成風菱(ling)可(ke)貯(zhu)藏以延長供應,菱(ling)葉(xie)(xie)可(ke)做青飼料或(huo)綠肥。梁(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)紅(hong)(hong)(hong)菱(ling)營養價值(zhi)很高,含大多(duo)種維生素(su)和礦物質(zhi)。菱(ling)盤開(kai)展度40厘(li)米(mi)(mi)左右。采收時有葉(xie)(xie)40片(pian)左右。葉(xie)(xie)片(pian)較(jiao)小,長5.6厘(li)米(mi)(mi),寬7.7厘(li)米(mi)(mi),菱(ling)形(xing),青綠色(se)(se),近葉(xie)(xie)柄處(chu)為(wei)紫紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)。葉(xie)(xie)面、葉(xie)(xie)柄及莖均為(wei)褐(he)紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se),葉(xie)(xie)柄長22厘(li)米(mi)(mi)。花白(bai)色(se)(se),萼片(pian)較(jiao)長。單個菱(ling)盤結(jie)果(guo)7~8個。果(guo)實具4個角。肩角細長平伸,腰(yao)角略(lve)向下(xia)斜(xie)伸,果(guo)高2.8厘(li)米(mi)(mi),寬3.2厘(li)米(mi)(mi),鮮紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se),單個重14克,每公斤50~70個。質(zhi)脆嫩多(duo)汁,味甜,品質(zhi)優良。溫(wen)暖濕潤(run)、陽光充足(zu)、不耐霜(shuang)凍,從播種至(zhi)采收約需5個月,結(jie)果(guo)期長1-2個月,因此要(yao)求無霜(shuang)期在(zai)6個月以上地區才(cai)能獲得豐產。開(kai)花結(jie)果(guo)期要(yao)求白(bai)天(tian)溫(wen)度20-30℃,夜溫(wen)15℃。
8、沼山茶油
“沼(zhao)(zhao)(zhao)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)”作(zuo)為鄂(e)(e)州(zhou)地區特色農業品牌,現在省(sheng)(sheng)內外具有(you)一定知名(ming)度。沼(zhao)(zhao)(zhao)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)產于沼(zhao)(zhao)(zhao)山(shan)(shan),沼(zhao)(zhao)(zhao)山(shan)(shan)方圓百(bai)里,位于鄂(e)(e)州(zhou)梁子湖之東(dong)(dong)。沼(zhao)(zhao)(zhao)山(shan)(shan)重重疊(die)(die)疊(die)(die)、綿延(yan)起伏的(de)(de)山(shan)(shan)峰(feng)像(xiang)一道(dao)道(dao)屏(ping)嶂簇擁著聳立的(de)(de)主(zhu)峰(feng)。主(zhu)峰(feng)高四百(bai)一十八(ba)米,有(you)覆盆山(shan)(shan)、獅子石、巖下有(you)沼(zhao)(zhao)(zhao)、清澈見底。沼(zhao)(zhao)(zhao)山(shan)(shan)森(sen)林(lin)公(gong)園位于大(da)冶市保安鎮(zhen)與(yu)沼(zhao)(zhao)(zhao)山(shan)(shan)鎮(zhen)東(dong)(dong)南(nan)角沼(zhao)(zhao)(zhao)山(shan)(shan)之巔,鐵(tie)(山(shan)(shan))賀(he)(勝橋)公(gong)路從山(shan)(shan)腳穿(chuan)境而過。公(gong)園保護區森(sen)林(lin)總(zong)面積1998萬平方米,為省(sheng)(sheng)級森(sen)林(lin)公(gong)園。沼(zhao)(zhao)(zhao)山(shan)(shan)森(sen)林(lin)公(gong)園內松(song)竹蒼翠,峰(feng)奇石異,溝壑縱橫,主(zhu)峰(feng)海拔418.5米。公(gong)園內四季(ji)景觀新穎各異,是春季(ji)踏(ta)青、夏(xia)季(ji)避暑、秋(qiu)季(ji)登(deng)高、冬季(ji)觀雪的(de)(de)秀(xiu)麗(li)場所(suo),非(fei)常有(you)利于油(you)茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)植,已有(you)二十余年歷史。沼(zhao)(zhao)(zhao)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)的(de)(de)種(zhong)植面積達8.3萬畝,總(zong)產1萬多噸(dun),占全省(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha)油(you)產量的(de)(de)8%以(yi)上,是全省(sheng)(sheng)最大(da)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)油(you)類生產基(ji)地。
沼山茶(cha)油產地(di)(di)(di)境內地(di)(di)(di)勢東高(gao)西低(di),南高(gao)北低(di),有(you)高(gao)中(zhong)低(di)丘(qiu)垅崗及平原、梁(liang)(liang)子(zi)湖等。其中(zhong)丘(qiu)陵占44.4%、平原占36.4%、丘(qiu)崗地(di)(di)(di)是梁(liang)(liang)子(zi)湖區的(de)重(zhong)要地(di)(di)(di)形,是建設茶(cha)油生(sheng)產基地(di)(di)(di)理想的(de)區域。其產地(di)(di)(di)土(tu)壤(rang)富含硒(xi)土(tu)、以紅黃壤(rang)為主,土(tu)壤(rang)肥(fei)沃、有(you)機質含量在1%以上。土(tu)層深(shen)厚、活土(tu)層在60cm以上,地(di)(di)(di)下水位在1m以下,土(tu)壤(rang)pH值在5.5-7.5之(zhi)間。加之(zhi)茶(cha)油產地(di)(di)(di)緊靠梁(liang)(liang)子(zi)湖,春夏時節由于湖水蒸發云(yun)霧彌漫,極有(you)利于茶(cha)油的(de)生(sheng)長(chang)和(he)掛(gua)果。
沼(zhao)山茶(cha)(cha)油(you)(you)采用(yong)(yong)梁子(zi)湖(hu)(hu)湖(hu)(hu)水灌(guan)溉,梁子(zi)湖(hu)(hu)為全(quan)國(guo)十大淡水湖(hu)(hu)之一(yi),水體清澈,水質(zhi)純凈,無任(ren)何污染(ran)。特(te)(te)殊(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)地理環(huan)境和(he)氣候(hou)特(te)(te)征決定了沼(zhao)山茶(cha)(cha)油(you)(you)區別于其他(ta)茶(cha)(cha)油(you)(you)類品種的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)殊(shu)品質(zhi):單不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量超過(guo)橄(gan)欖油(you)(you),高(gao)達80%;不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)含(han)量完(wan)全(quan)符合"歐米(mi)伽膳食"國(guo)際營(ying)養(yang)(yang)標準;富含(han)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)E,是橄(gan)欖油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)兩倍;含(han)有(you)角(jiao)鯊烯與(yu)(yu)黃酮類物質(zhi),對(dui)抗(kang)癌、抗(kang)炎有(you)著極佳(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong);不(bu)(bu)含(han)膽(dan)固醇、黃曲霉素(su)、添(tian)加劑,未受任(ren)何農藥化(hua)肥的(de)(de)(de)(de)(de)污染(ran)。油(you)(you)茶(cha)(cha)籽(zi)含(han)油(you)(you)率一(yi)般為25~35%,所榨出的(de)(de)(de)(de)(de)油(you)(you)茶(cha)(cha)籽(zi)油(you)(you)主要含(han)油(you)(you)酸(suan)、亞(ya)油(you)(you)酸(suan)等(deng)不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan),其脂(zhi)肪酸(suan)含(han)量、比例與(yu)(yu)橄(gan)欖油(you)(you)極為相(xiang)似,素(su)有(you)“東方橄(gan)欖油(you)(you)”的(de)(de)(de)(de)(de)稱號,甚至有(you)些(xie)營(ying)養(yang)(yang)成分的(de)(de)(de)(de)(de)指(zhi)標還要高(gao)于橄(gan)欖油(you)(you)。由于油(you)(you)茶(cha)(cha)整個生(sheng)長(chang)過(guo)程無需(xu)使用(yong)(yong)化(hua)肥、農藥,山茶(cha)(cha)果生(sheng)長(chang)期從開花(hua)到(dao)成熟(shu),歷經(jing)冬、春、夏(xia)、秋之雨露(lu),盡吸(xi)天然養(yang)(yang)分、日(ri)月精華(hua),營(ying)養(yang)(yang)價值極高(gao),是能夠與(yu)(yu)橄(gan)欖油(you)(you)相(xiang)媲美的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)檔(dang)健康食用(yong)(yong)油(you)(you)。2013年,“沼(zhao)山茶(cha)(cha)油(you)(you)”被國(guo)家工商總局批準注(zhu)冊為原產地地理標志(zhi)證明(ming)商標。
9、涂鎮藠頭
藠頭(tou)(tou)又名薤(xie)、蕎頭(tou)(tou),屬蔥蒜類百(bai)合科蔥屬的宿根,草(cao)本蔬(shu)菜(cai)。 從(cong)商代起,我國人民就(jiu)開始種植。鄂州梁子(zi)湖畔的涂家垴鎮、公友鎮一帶氣候溫(wen)和、雨量充(chong)沛,土質(zhi)粘而不板,宜于(yu)生長(chang)優(you)質(zhi)藠頭(tou)(tou)。它大而圓,皮薄、色(se)白(bai)(bai)、脆(cui)(cui)嫩、無(wu)渣,用其(qi)加工的鹽(yan)漬藠和甜(tian)酸(suan)藠頭(tou)(tou)具(ju)有(you)(you)顆粒晶瑩,鹵汁澄清,香氣濃郁,甜(tian)酸(suan)適(shi)度(du),顏色(se)乳白(bai)(bai),質(zhi)地脆(cui)(cui)嫩等(deng)特(te)點,享譽海內(nei)外。藠頭(tou)(tou)含有(you)(you)豐富(fu)的蛋白(bai)(bai)質(zhi)、碳(tan)水化合物(wu)、維生素及礦物(wu)鹽(yan)類,具(ju)有(you)(you)建脾開胃、延緩衰(shuai)老、防癌等(deng)功效,不僅適(shi)于(yu)佐(zuo)餐,還可(ke)作饋贈佳品。
10、鄂城鱖魚
“鄂城(cheng)鱖魚(yu)”(俗稱“鄂城(cheng)桂魚(yu)”),產地(di)水(shui)域(yu)(yu)主要是(shi)鄂州(zhou)梁(liang)子(zi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)和(he)(he)90里(li)長(chang)港,梁(liang)子(zi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)和(he)(he)長(chang)港湖(hu)(hu)(hu)(hu)港相(xiang)連,與鄂州(zhou)長(chang)江相(xiang)通。梁(liang)子(zi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)為(wei)(wei)全國十大淡水(shui)湖(hu)(hu)(hu)(hu)之(zhi)一,90里(li)長(chang)港水(shui)體清澈,水(shui)質純凈(jing),無任何污(wu)染,90里(li)長(chang)港和(he)(he)梁(liang)子(zi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)的水(shui)域(yu)(yu)非常(chang)適合(he)鱖魚(yu)的生長(chang)。該區域(yu)(yu)四(si)季分明、雨量充沛、光照充足、無霜(shuang)期(qi)長(chang),年(nian)平均氣(qi)溫在17℃、絕對最低溫度(du)≥-7℃、1月平均溫度(du)≥4℃、溫度(du)≥10℃的年(nian)積溫5000℃以(yi)上、年(nian)降(jiang)水(shui)量為(wei)(wei)1282.8mm、無霜(shuang)期(qi)266天,年(nian)日照時數2003.8小(xiao)時、太陽輻射總量110.3kcal/cm2。鱖魚(yu)是(shi)一種口大、鱗小(xiao)、尾圓的魚(yu),背有(you)黃綠色花(hua)紋(wen),形象桂花(hua),俗稱“桂魚(yu)”。該水(shui)域(yu)(yu)鱖魚(yu)生長(chang)已有(you)1200年(nian)歷史,公(gong)元1972年(nian),鄂城(cheng)鱖魚(yu)、銀魚(yu)、鯽魚(yu)、武昌(chang)魚(yu)等被(bei)湖(hu)(hu)(hu)(hu)北(bei)省列為(wei)(wei)名貴魚(yu)種。2014年(nian)2月,“鄂城(cheng)鱖魚(yu)”被(bei)國家(jia)工商總局(ju)批(pi)準注冊為(wei)(wei)原產地(di)地(di)理標(biao)志證(zheng)明商標(biao)。
近幾年(nian),鄂(e)州市(shi)鄂(e)城(cheng)區針對(dui)鱖魚市(shi)場一(yi)直看好(hao)的特點,轉(zhuan)換發(fa)展思(si)路,積(ji)極(ji)探索(suo)鱖魚養殖(zhi)技術(shu),把鱖魚養殖(zhi)作為水產業結構(gou)調整的主(zhu)導品種來(lai)推廣。鱖魚體(ti)較高而(er)側(ce)扁,背(bei)部(bu)隆(long)起。口(kou)大(da),下(xia)(xia)頜明顯長于上頜。上下(xia)(xia)頜、犁骨、口(kou)蓋(gai)骨上都有大(da)小(xiao)不等的小(xiao)齒(chi),前鰓蓋(gai)骨后(hou)緣呈鋸齒(chi)狀(zhuang),下(xia)(xia)緣有4個大(da)棘;后(hou)鰓蓋(gai)骨后(hou)緣有2個大(da)棘。頭部(bu)具鱗,鱗細小(xiao);側(ce)線沿(yan)背(bei)弧向(xiang)上彎曲。背(bei)鰭分二(er)部(bu)分,彼此連接,前部(bu)為硬刺,后(hou)部(bu)為軟鰭條。體(ti)黃綠色,腹部(bu)灰白色,體(ti)側(ce)具有不規則的暗棕色斑(ban)點及斑(ban)塊;自吻端穿(chuan)過眼眶至背(bei)鰭前下(xia)(xia)方(fang)有一(yi)條狹長的黑色帶紋。
申明:生活十大、生活排行榜等內容源于程序系統索引或網民分享提供,僅供您參考、開心娛樂,不代表本網站的研究觀點,請注意甄別內容來源的真實性和權威性。