張(zhang)家餛飩(tun)(tun)(tun)，又稱(cheng)馬蹄(ti)街(jie)餛飩(tun)(tun)(tun)，源(yuan)于清朝道光年間，創(chuang)始人為張(zhang)須，至今已(yi)有150年的(de)歷(li)史。如今，馬蹄(ti)街(jie)早已(yi)被明(ming)新街(jie)和成功街(jie)一分為二，馬蹄(ti)街(jie)張(zhang)家餛飩(tun)(tun)(tun)店也(ye)隨著歷(li)史變遷幾經遷址。一百多年過去了，馬蹄(ti)街(jie)張(zhang)家餛飩(tun)(tun)(tun)一直是(shi)人們心中的(de)金字(zi)(zi)招牌。2010年馬蹄(ti)接(jie)餛飩(tun)(tun)(tun)榮獲河南老(lao)字(zi)(zi)號(hao)的(de)稱(cheng)號(hao)。

人均：13元

地(di)址：西工區凱旋東路與玻璃(li)廠路交叉口西100米建業(ye)凱旋廣場三(san)樓內(nei)

河南餐飲名店

洛陽酒家

洛陽(yang)酒(jiu)家(jia)是(shi)中華老字(zi)號(hao)，河(he)南省餐(can)飲名(ming)店，洛陽(yang)市(shi)“十(shi)佳飯店”，在兒時記憶里(li)父(fu)輩結(jie)婚就(jiu)在這(zhe)里(li)辦的(de)酒(jiu)席(xi)，以前(qian)面積好小(xiao)，國有企業(ye)(ye)，前(qian)些年(nian)市(shi)里(li)投資改造(zao)后(hou)，打(da)造(zao)成我市(shi)餐(can)飲業(ye)(ye)的(de)龍頭企業(ye)(ye)國家(jia)特(te)級(ji)酒(jiu)家(jia)。以經營(ying)水席(xi)為主，還是(shi)很地(di)道的(de)，尤其是(shi)牡(mu)丹燕菜，是(shi)整個(ge)酒(jiu)席(xi)的(de)亮(liang)點，幾年(nian)前(qian)拆掉重建(jian)裝(zhuang)修(xiu)非常奢華，全部是(shi)仿古的(de)風格，服務員也全是(shi)古裝(zhuang)打(da)扮，很有特(te)色！

人均：69元

地址：西工區中州中路345號

百年老店

高記清香園不翻湯

高(gao)記不翻(fan)(fan)湯(tang)，始于清光緒(xu)末年，創立于上世紀(ji)七十年代(dai)。 他們(men)家(jia)的(de)不翻(fan)(fan)湯(tang)，湯(tang)味呈鮮、香(xiang)、酸(suan)、辣，秉承了洛(luo)陽(yang)的(de)基本特點，獨具洛(luo)陽(yang)特色，配上薄(bo)餅(bing)是(shi)最絕佳的(de)搭配。曾經上過中(zhong)央電視臺，很多食客都慕名而來，百年老店、洛(luo)陽(yang)老字(zi)號(hao)高(gao)記不翻(fan)(fan)湯(tang)有太多的(de)稱號(hao)了。

人均：12元

地址：老城區西大街210號麗景門向東50米

洛陽傳統糕點

麥盛齋

麥(mai)盛齋(zhai)(zhai)創始于(yu)1935年是(shi)洛(luo)陽(yang)做糕(gao)點(dian)的(de)(de)(de)老(lao)字(zi)號，并于(yu)1987成立麥(mai)盛齋(zhai)(zhai)清(qing)真食品有限公司(si)。麥(mai)盛齋(zhai)(zhai)的(de)(de)(de)傳(chuan)統糕(gao)點(dian)、月(yue)餅、洛(luo)陽(yang)八(ba)大件深受(shou)大家喜(xi)愛，但想(xiang)要吃(chi)上這么多年都不(bu)變的(de)(de)(de)傳(chuan)統味道(dao)，是(shi)需要手藝(yi)人沿襲老(lao)配方和保持傳(chuan)統的(de)(de)(de)工(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)，而麥(mai)盛齋(zhai)(zhai)的(de)(de)(de)第二(er)代傳(chuan)承人王鳳珍就始終堅(jian)持。值(zhi)得一提的(de)(de)(de)是(shi)讓吃(chi)貨們(men)津津樂道(dao)的(de)(de)(de)麥(mai)盛齋(zhai)(zhai)的(de)(de)(de)甜(tian)咸餅，淡淡的(de)(de)(de)甜(tian)微微的(de)(de)(de)咸摻著烘烤后的(de)(de)(de)面(mian)香，口感(gan)絕佳。吃(chi)貨們(men)路過(guo)麥(mai)盛齋(zhai)(zhai)可不(bu)能(neng)錯過(guo)美(mei)味的(de)(de)(de)甜(tian)咸餅哦！

人均：10元

地址：老城區(qu)北大(da)街唐宮東路交叉口向東50米路北(近北大(da)街丹尼(ni)斯)

前身是上號老字號野味香

西工飯莊

清朝乾隆年間上(shang)海的"野味香(xiang)飯店(dian)"創辦，當時以經營(ying)野味和(he)小吃為(wei)(wei)主，新中國成立(li)初期已(yi)在大上(shang)海小有名氣。1956年6月，野味香(xiang)飯店(dian)由上(shang)海內(nei)遷到洛陽(yang)南大街(jie)，經工(gong)(gong)商業(ye)改造后成為(wei)(wei)公私合營(ying)洛陽(yang)野味香(xiang)飯店(dian)，企業(ye)性質為(wei)(wei)國營(ying)。1966年9月在政府統一規劃安排下，野味香(xiang)飯店(dian)從老城南大街(jie)55號遷往新址--西(xi)(xi)工(gong)(gong)區西(xi)(xi)工(gong)(gong)小街(jie)北頭繼續營(ying)業(ye)。

人均：9元

地址：西工區人民東路3號樓211號(近中央百(bai)貨)

人(ren)民(min)東路3號樓(lou)(近中央(yang)百貨(huo)大(da)后門(men))

不進真不同 未到洛陽城

真不同飯店

真不(bu)(bu)同飯店始創于1895年(nian)，專門經營正(zheng)宗洛(luo)陽水(shui)席，2006年(nian)被商務部認定為“中(zhong)華老字號”企(qi)業；2008年(nian)，真不(bu)(bu)同整(zheng)套(tao)宴席被國(guo)務院(yuan)納入“國(guo)家(jia)級非物質文化遺產(chan)名(ming)錄(lu)”，成為國(guo)內唯一以整(zheng)套(tao)宴席入選(xuan)該名(ming)錄(lu)的(de)項目。迄今為止真不(bu)(bu)同已(yi)有122年(nian)的(de)發展歷史。

人均：70元

地址(zhi)：老城(cheng)區中(zhong)州東路歐陸大廈東側

弘揚洛陽飲食文化

老洛陽面館

老(lao)(lao)(lao)洛陽(yang)(yang)面(mian)館(guan)建店15年來(lai)，目前擁(yong)有(you)分店42家，是傳統名吃而(er)飲譽遐邇的老(lao)(lao)(lao)字(zi)號企業，現為河南(nan)省首批(pi)“豫菜(cai)品牌風味店”、“中華餐飲名店”。特(te)色以老(lao)(lao)(lao)雒(luo)(luo)陽(yang)(yang)皮凍、蒜(suan)苗炒扁(bian)垛、炸(zha)咸食、小碗湯、老(lao)(lao)(lao)雒(luo)(luo)陽(yang)(yang)鹵(lu)面(mian)、老(lao)(lao)(lao)雒(luo)(luo)陽(yang)(yang)糊涂等，為招牌菜(cai)的百余種(zhong)(zhong)品種(zhong)(zhong)，蒜(suan)苗炒扁(bian)垛、偃師(shi)鹵(lu)面(mian)，在(zai)河南(nan)美食節上分別(bie)榮獲河南(nan)名吃稱(cheng)號。

人均：34元

地址：西(xi)工(gong)區紗廠南路和健康西(xi)路交叉(cha)口(kou)南30米路西(xi)(中泰新城對面(mian))

世代傳承

馬杰山牛肉湯館

馬(ma)(ma)(ma)杰(jie)山(shan)家(jia)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)肉湯(tang)(tang)(tang)(tang)館歷史悠久，其(qi)祖(zu)輩(bei)(bei)做湯(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)歷史足可追溯到清代咸(xian)豐初年(nian)(公元1851年(nian))，自馬(ma)(ma)(ma)家(jia)祖(zu)輩(bei)(bei)創始以來，至當(dang)今馬(ma)(ma)(ma)杰(jie)山(shan)湯(tang)(tang)(tang)(tang)館的(de)(de)(de)主人馬(ma)(ma)(ma)世(shi)賢先(xian)生已長達(da)六代之多。如(ru)今馬(ma)(ma)(ma)杰(jie)山(shan)牛(niu)(niu)肉湯(tang)(tang)(tang)(tang)在(zai)洛陽(yang)牛(niu)(niu)肉湯(tang)(tang)(tang)(tang)界占據了重要(yao)的(de)(de)(de)地位！為人稱道的(de)(de)(de)是(shi)(shi)其(qi)湯(tang)(tang)(tang)(tang)清鮮美，有牛(niu)(niu)肉味，而且并(bing)不(bu)肥膩，是(shi)(shi)真真正正用牛(niu)(niu)骨(gu)頭熬出來的(de)(de)(de)。

人均：10元

地址：瀍河區啟明東(dong)路235號(東(dong)花壇)

非物質文化遺產

鐵謝羊肉湯

鐵謝(xie)羊肉湯(tang)(tang)(tang)憑(ping)借(jie)其歷史悠(you)久(jiu)、選料考究、制作精(jing)細(xi)、湯(tang)(tang)(tang)質純(chun)凈、鮮(xian)味爽口、開胃健脾、鮮(xian)而不膻、價格低廉等特點，在洛陽地(di)(di)區諸多湯(tang)(tang)(tang)食中(zhong)始終(zhong)占據著(zhu)一席之地(di)(di)。附(fu)近(jin)村莊的(de)(de)老人(ren)們常說：“清晨一碗湯(tang)(tang)(tang)，神仙都不當”。其實這湯(tang)(tang)(tang)指(zhi)的(de)(de)就是具(ju)有(you)百年(nian)歷史的(de)(de)鐵謝(xie)羊肉湯(tang)(tang)(tang)。鐵謝(xie)羊肉湯(tang)(tang)(tang)歷史悠(you)久(jiu)，但要(yao)問這鐵謝(xie)羊肉湯(tang)(tang)(tang)究竟有(you)幾百年(nian)的(de)(de)歷史，就連店家(jia)自己也不知道(dao)這鍋老湯(tang)(tang)(tang)到底滾了(le)有(you)多少年(nian)。

人均：24元

地址：孟(meng)津縣(xian)白鶴鎮鐵(tie)謝村(cun)(漢光武帝陵對面)

河南老字號

老王燙面角

這家老字號(hao)已有百余年的歷(li)史(shi)，1914年，新(xin)(xin)安縣東街人王金斗在新(xin)(xin)安縣火(huo)車站附近開了個小飯館(guan)，在歷(li)經了上百次試驗后，終于研制出了名(ming)吃“燙面角”。所制燙面角軟皮緊，晶(jing)瑩欲滴，狀(zhuang)如新(xin)(xin)月，色如瓊玉，鮮(xian)香(xiang)不(bu)膩，味(wei)美(mei)可口(kou)，時有“名(ming)揚隴海三千里(li)，味(wei)壓(ya)河洛第一(yi)家”的美(mei)譽。