章云板鴨店

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章云板鴨店是南京一家(jia)人(ren)氣火爆的(de)烤鴨店，不是飯點的時間門口也都是人，也是去南京品嘗鹽水鴨必打卡的美食餐廳，2018-2021年連續多(duo)年上(shang)(shang)榜“大眾(zhong)點評必吃榜”。章云板鴨(ya)(ya)店(dian)是很多(duo)老南京人的(de)(de)心頭愛，為了(le)保證新(xin)鮮，每天(tian)只售(shou)賣(mai)(mai)限量(liang)的(de)(de)鴨(ya)(ya)子，賣(mai)(mai)完為止。鹵味正宗，顧(gu)客吃起來是越嚼越香。雖然店(dian)名叫(jiao)“板鴨(ya)(ya)”，賣(mai)(mai)得較(jiao)多(duo)的(de)(de)卻是鹽水鴨(ya)(ya)和烤鴨(ya)(ya)，鴨(ya)(ya)子潤澤飽滿(man)，油亮誘(you)人，隔著(zhu)油乎乎的(de)(de)玻璃都能聞到一股濃郁(yu)的(de)(de)鴨(ya)(ya)香味兒。其(qi)他的(de)(de)鹵味看著(zhu)也直叫(jiao)人咂嘴。章云板鴨(ya)(ya)店(dian)在南京有(you)很多(duo)分店(dian)，先后被各大媒體報道過，除了(le)南京的(de)(de)地(di)方媒體，這家的(de)(de)鹽水鴨(ya)(ya)還上(shang)(shang)了(le)《天(tian)天(tian)向上(shang)(shang)》、央視(shi)《味道》大型美食紀錄片。

地址(zhi)：江蘇省南京市秦(qin)淮區評(ping)事街208號（評(ping)事街店）

人均：￥45

環境：4.5

服務：4.5

口味：5

營業時間：07:00-19:00

韓復興

韓復(fu)興創建于(yu)1866年(nian)，在(zai)清(qing)末時就有“貢鴨(ya)”美譽，并(bing)與蘇繡、鎮(zhen)江香醋(cu)并(bing)稱“江蘇三寶(bao)”，在(zai)南京(jing)久(jiu)負盛(sheng)名，被商務部認定為(wei)中華老(lao)字(zi)號，并(bing)由中央(yang)電視臺攝制了(le)電視專題片(pian)(pian)《金陵鴨(ya)魁》，在(zai)南京(jing)可以說是(shi)鹽水鴨(ya)的(de)代名詞(ci)，是(shi)南京(jing)好吃(chi)的(de)百(bai)年(nian)老(lao)字(zi)號鹽水鴨(ya)店(dian)，人氣火爆，門口經(jing)常排著(zhu)長(chang)長(chang)的(de)隊(dui)。韓復(fu)興選用的(de)鴨(ya)子偏瘦，緊實酥(su)爛，更加突出(chu)鴨(ya)肉(rou)的(de)清(qing)香。切成片(pian)(pian)狀的(de)鴨(ya)肉(rou)光澤新鮮、體形飽(bao)滿、脂薄肉(rou)嫩、咸淡適中、香醇可口。店(dian)內(nei)除了(le)鹽水鴨(ya)，鴨(ya)油(you)燒餅(bing)、鴨(ya)肫、鴨(ya)翅、鴨(ya)頭、掌中寶(bao)、鴨(ya)胗、雞(ji)腿(tui)、醬(jiang)鴨(ya)、醬(jiang)牛肉(rou)等特色美食也值得一(yi)試。韓復(fu)興的(de)鹽水鴨(ya)還是(shi)游客來南京(jing)必(bi)帶的(de)特產禮(li)品(pin)。

總店地址：江蘇省南京市(shi)鼓樓區湖北路(lu)90號一樓（湖北路(lu)店）

人均：￥49

環境：4.5

服務：4

口味：4.5

創店時(shi)間(jian)：1866年

營業時間：07:30-21:00

清真·金宏興鴨子店

金宏(hong)興鴨子(zi)店是(shi)(shi)南京一(yi)家藏在(zai)小巷(xiang)深處的百年(nian)老店，在(zai)南京很有名氣，無論什么(me)時(shi)候去(qu)，店前(qian)一(yi)直排長隊。招牌美(mei)食(shi)是(shi)(shi)鹽水(shui)鴨，他(ta)家的鴨肉(rou)很嫩很細膩，鴨皮脆(cui)而不油，鴨肉(rou)緊(jin)實(shi)爽滑，肉(rou)質豐(feng)美(mei)多汁，口感酥爛，入味但不會很咸，食(shi)用時(shi)澆上獨門鹵汁口感會更加鮮(xian)香。而烤鴨是(shi)(shi)另(ling)一(yi)種(zhong)招牌美(mei)食(shi)，他(ta)家新鮮(xian)出爐的烤鴨冒著(zhu)熱氣，皮兒焦(jiao)脆(cui)，肉(rou)不肥(fei)不膩，滋味甜(tian)香。店里的品(pin)種(zhong)很多，還(huan)有鴨翅、鴨爪鴨胗等也(ye)很受南京人喜愛。

總(zong)店地址：江蘇省(sheng)南京(jing)市秦淮區明瓦(wa)廊5號105室

人均：￥42

環境：4

服務：4.5

口味：4.5

營業時間(jian)：07:00-19:00

南京大牌檔

南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)大(da)牌檔創于(yu)1994年，是(shi)(shi)南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)人展(zhan)示(shi)獨特(te)金陵菜系的(de)古(gu)典飯(fan)店品牌，是(shi)(shi)南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)最具特(te)色(se)(se)或(huo)江蘇(su)比較有(you)代表性的(de)餐(can)(can)廳(ting)，無論(lun)是(shi)(shi)游客旅游，還(huan)是(shi)(shi)帶朋友來吃(chi)(chi)，都是(shi)(shi)一處(chu)極佳的(de)體(ti)驗(yan)南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)生(sheng)活、品味南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)傳(chuan)統美(mei)食的(de)好去(qu)處(chu)，常常門庭若市，性價比極高(gao)，也是(shi)(shi)南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)吃(chi)(chi)鹽水(shui)(shui)鴨(ya)的(de)好地方，更是(shi)(shi)于(yu)2018-2020年連續多次(ci)上榜(bang)(bang)“大(da)眾點評必(bi)吃(chi)(chi)榜(bang)(bang)”。南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)大(da)牌檔主打金陵菜，推薦菜品有(you)烤(kao)鴨(ya)包(bao)、老鴨(ya)粉絲湯、招牌鹽水(shui)(shui)鴨(ya)、民國美(mei)齡粥、糖芋苗、淮揚千(qian)層(ceng)油糕等。南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)大(da)牌檔曾入選大(da)眾點評全國必(bi)吃(chi)(chi)50餐(can)(can)廳(ting)榜(bang)(bang)單和(he)美(mei)團(tuan)“中(zhong)國最好吃(chi)(chi)的(de)50家餐(can)(can)廳(ting)榜(bang)(bang)”，是(shi)(shi)江蘇(su)南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)必(bi)吃(chi)(chi)美(mei)食餐(can)(can)館。南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)大(da)牌檔在裝修風格上別出心裁(cai)，古(gu)色(se)(se)古(gu)香，吃(chi)(chi)飯(fan)期間還(huan)有(you)蘇(su)州評彈可以聽，相(xiang)當有(you)感覺。

地址(zhi)：江蘇省南京(jing)市秦淮區大石壩街(jie)48號（夫(fu)子廟店(dian)）

人均：￥76

環境：5

服務：5

口味：5

創(chuang)店時間：1994年

營業時間：11:00-22:00

戚順興鹽水鴨

戚順興鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)創建于1908年(nian)，傳(chuan)承(cheng)了(le)(le)五代，是(shi)(shi)南京(jing)(jing)一(yi)家非常(chang)有名(ming)的(de)百(bai)年(nian)老字號鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)店(dian)，也是(shi)(shi)南京(jing)(jing)好吃又(you)正宗(zong)的(de)鴨(ya)(ya)子(zi)店(dian)。鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)是(shi)(shi)戚順興主打美食(shi)，選(xuan)用散養奔跑的(de)鴨(ya)(ya)子(zi)做(zuo)原料，做(zuo)出(chu)來的(de)鴨(ya)(ya)子(zi)口(kou)味(wei)(wei)非常(chang)出(chu)眾(zhong)，屬于老南京(jing)(jing)的(de)風味(wei)(wei)兒，味(wei)(wei)道很正宗(zong)。他家的(de)鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)從外觀上看就很誘人，皮兒薄肉白，吃到嘴(zui)里咸味(wei)(wei)適中，香味(wei)(wei)濃郁(yu)，肉質緊實，吃完之后回味(wei)(wei)無(wu)窮。還(huan)(huan)有烤鴨(ya)(ya)、鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)翅、鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)胗、鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)頭等(deng)特色(se)美食(shi)。店(dian)里都(dou)是(shi)(shi)新鮮制作(zuo)的(de)鴨(ya)(ya)子(zi)，可以(yi)直接讓他片了(le)(le)帶(dai)走，也可以(yi)抽真空打包(bao)，還(huan)(huan)可以(yi)郵(you)寄。

地(di)址：江蘇省南京市秦淮區明瓦廊(lang)107號（新街口明瓦廊(lang)店）

人均：￥34

環境：4.5

服務：4.5

口味：4.5

創店時間：1908年(nian)

營(ying)業時間：08:00-20:00

徐家鴨子店

徐家鴨子店創建于1990年，鹵鹽水鴨技藝已傳承三代，是南京老鹵的代表，非常地道正宗，而且人氣火爆，每次去都被擠得滿滿當當，也是南京人氣高的鴨子店。招牌美食是南京鹽水鴨和烤(kao)鴨(ya)，徐(xu)家鴨(ya)子鹽水鴨(ya)制作歷史悠久，積累了豐(feng)富(fu)的(de)(de)制作經驗，精選外形完整、飽滿(man)肥美(mei)的(de)(de)湖麻鴨(ya)，皮白肉嫩(nen)、肥而(er)不膩、香(xiang)(xiang)鮮(xian)(xian)味美(mei)。鹵子味道(dao)調(diao)得醇厚鮮(xian)(xian)甜，細品鮮(xian)(xian)味無窮(qiong)，跟肥嫩(nen)的(de)(de)鴨(ya)肉搭配在一起，非常好吃(chi)。而(er)他家烤(kao)鴨(ya)是(shi)燜出(chu)來的(de)(de)，金黃的(de)(de)鴨(ya)皮焦香(xiang)(xiang)綿脆，肉質更加飽滿(man)松嫩(nen)，一口咬下去滿(man)是(shi)滑嫩(nen)鮮(xian)(xian)香(xiang)(xiang)。除(chu)了招牌菜，還有鴨(ya)四件(jian)、蒜香(xiang)(xiang)鴨(ya)腸(chang)、特色五香(xiang)(xiang)醬鴨(ya)肝、五香(xiang)(xiang)燒雞(ji)等特色美(mei)食(shi)。

總店地址(zhi)：江蘇省(sheng)南京市(shi)秦淮區秦虹(hong)南路(lu)32-36號（秦虹(hong)南路(lu)總店）

人均：￥38

環境：4

服務：4.5

口味：4.5

創店時間：1990年

營業時間：06:00-19:30

陳家鴨子店

陳(chen)家(jia)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子店(dian)地處南京(jing)(jing)(jing)水(shui)西門附近(jin)，至今已傳承三代，是一(yi)家(jia)火(huo)爆四十多年的(de)南京(jing)(jing)(jing)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子店(dian)，在(zai)南京(jing)(jing)(jing)是家(jia)喻戶曉，不(bu)論什么(me)時候來買(mai)都得排隊，人(ren)氣(qi)火(huo)爆，江蘇綜藝(yi)頻道的(de)《味(wei)(wei)道》欄目曾采訪(fang)過他家(jia)，被江蘇省餐飲協會評為“南京(jing)(jing)(jing)最(zui)(zui)美味(wei)(wei)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)王”，是南京(jing)(jing)(jing)一(yi)家(jia)好吃又正宗的(de)鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)店(dian)。陳(chen)家(jia)的(de)鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)非(fei)常(chang)正宗，始終堅持(chi)自家(jia)流傳的(de)傳統(tong)做法，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)皮晶瑩剔透，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)肉飽滿松嫩，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)皮酥脆。最(zui)(zui)關鍵的(de)是秘制(zhi)鹵(lu)子，甘甜咸(xian)香。除了鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)，烤鴨(ya)(ya)(ya)(ya)是他家(jia)另一(yi)招牌，烤鴨(ya)(ya)(ya)(ya)色澤鮮艷，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)皮香脆，配上秘制(zhi)鹵(lu)汁，吃起(qi)來超(chao)贊！陳(chen)家(jia)的(de)鹵(lu)制(zhi)品也是很受歡迎的(de)，豬頭肉、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)四件等(deng)等(deng)各種各樣的(de)鹵(lu)味(wei)(wei)，成為了老南京(jing)(jing)(jing)人(ren)飯(fan)桌上的(de)常(chang)客。

地址：江蘇省南京市建鄴區文體西路139號(hao)（文體西路店）

人均：￥34

環境：4

服務：4

口味：4.5

營業(ye)時間：08:00-19:00

闞老二鴨子店

闞(kan)老二鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子店(dian)是(shi)(shi)南(nan)京雨花(hua)區一家(jia)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子老店(dian)，在南(nan)京很有名氣，生(sheng)意火爆，每(mei)次去都要排隊(dui)，也是(shi)(shi)南(nan)京正宗的(de)鹽水鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)店(dian)。闞(kan)老二家(jia)的(de)鹽水鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)是(shi)(shi)瘦型鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)，肉(rou)(rou)質(zhi)恰(qia)到好(hao)處，不柴不干，肉(rou)(rou)筋皮酥。他家(jia)的(de)烤(kao)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)是(shi)(shi)現烤(kao)的(de)，肥(fei)而不膩(ni)，外(wai)皮油亮香(xiang)脆，肉(rou)(rou)厚(hou)；鹵子醇厚(hou)鮮(xian)甜，味道是(shi)(shi)偏甜的(de)，將鹵汁澆到烤(kao)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)里，吃起來味濃可口。除(chu)了烤(kao)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)和鹽水鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)外(wai)，小店(dian)還兼(jian)賣鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)血餛飩、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)翅、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)肝、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)爪等，其中，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)翅肉(rou)(rou)質(zhi)緊實，微甜；鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)血餛飩里有鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)血、豆腐果、蝦皮和榨(zha)菜，配(pei)上(shang)肉(rou)(rou)餡(xian)的(de)餛飩相得益(yi)彰，鮮(xian)上(shang)加鮮(xian)！店(dian)里提(ti)供真空(kong)包裝(zhuang)，可以打包帶走或(huo)郵寄給外(wai)地(di)朋友(you)。

地(di)址：江(jiang)蘇(su)省南京(jing)市雨花臺(tai)區雨花北(bei)路雨花新村二村8棟

人均：￥25

環境：4

服務：4

口味：4.5

營(ying)業時間(jian)：09:30-12:30；16:00-18:30

巴子烤鴨

巴(ba)子(zi)(zi)烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)位于老城南(nan)，是(shi)一家烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)老店，有很(hen)多人(ren)都是(shi)從小吃到大，口碑不(bu)錯，人(ren)氣火爆，每次來都要排(pai)很(hen)長的(de)隊，也是(shi)南(nan)京(jing)一家正宗(zong)又好吃的(de)烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)店。招(zhao)牌(pai)美食是(shi)烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)，剛烤(kao)(kao)(kao)制好的(de)烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)表皮是(shi)金(jin)黃色(se)的(de)，味道(dao)(dao)非常驚艷。烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)皮烤(kao)(kao)(kao)的(de)非常脆，帶點酥，還滴著鴨(ya)(ya)(ya)油(you)，香氣四溢，非常誘人(ren)。巴(ba)子(zi)(zi)的(de)鹵(lu)子(zi)(zi)偏(pian)咸，帶點蔥(cong)花，香味撲(pu)鼻。嫩(nen)(nen)嫩(nen)(nen)的(de)鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)澆上鹵(lu)子(zi)(zi)，鮮味就吊出來了。如果(guo)是(shi)斬半只烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)，會搭(da)個鴨(ya)(ya)(ya)頭或(huo)是(shi)鴨(ya)(ya)(ya)頸。巴(ba)子(zi)(zi)烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)的(de)咸甜更適(shi)合南(nan)京(jing)本地人(ren)的(de)口感，非常正宗(zong)地道(dao)(dao)。

地址(zhi)：江蘇(su)省南京市秦淮區長白(bai)街50號(hao)

人均：￥25

環境：4

服務：4

口味：4.5

餐館(guan)品(pin)類：烤鴨店

營業時間(jian)：09:00-12:30；15:00-18:30

張記鹵菜店

張(zhang)記(ji)鹵(lu)菜店始(shi)于1990年，是(shi)(shi)一家(jia)主(zhu)打“鹽水鴨(ya)(ya)(ya)”為主(zhu)的(de)(de)(de)(de)鹵(lu)菜店，人氣很高，排(pai)隊(dui)的(de)(de)(de)(de)人很多，曾于2018年上(shang)榜“大眾點(dian)評必吃榜”，也是(shi)(shi)南京吃鹽水鴨(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)好去處。張(zhang)記(ji)鹵(lu)菜招牌菜是(shi)(shi)鴨(ya)(ya)(ya)四(si)件、烤鴨(ya)(ya)(ya)、鹽水鴨(ya)(ya)(ya)，其中，張(zhang)記(ji)的(de)(de)(de)(de)鹽水鴨(ya)(ya)(ya)選材(cai)講究，用的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)瘦型鴨(ya)(ya)(ya)，鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)很豐厚，瘦而不柴，肉(rou)香味(wei)(wei)十(shi)足(zu)(zu)，鴨(ya)(ya)(ya)皮很薄，澆上(shang)熱鹵(lu)汁，焦香的(de)(de)(de)(de)鴨(ya)(ya)(ya)皮越嚼越香。張(zhang)記(ji)鹽水鴨(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)口味(wei)(wei)是(shi)(shi)帶點(dian)梅子味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)甜，鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)浸潤其中，入口分外解(jie)膩。鴨(ya)(ya)(ya)四(si)件和鴨(ya)(ya)(ya)腸的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道那(nei)叫(jiao)一個(ge)絕，鴨(ya)(ya)(ya)四(si)件鹵(lu)得分外入味(wei)(wei)，肉(rou)質又緊(jin)實又有嚼頭；鴨(ya)(ya)(ya)腸入味(wei)(wei)，脆脆的(de)(de)(de)(de)，浸滿了(le)汁水，彈性十(shi)足(zu)(zu)；此外，他家(jia)的(de)(de)(de)(de)鴨(ya)(ya)(ya)翅、鴨(ya)(ya)(ya)爪、鹵(lu)牛肉(rou)等(deng)等(deng)也是(shi)(shi)備受好評。

地址：江蘇省(sheng)南(nan)京市(shi)秦淮區三條巷41號(hao)

人均：￥26

環境：4

服務：4

口味：4.5

創(chuang)店時間：1990年

營業時(shi)間：09:30-13:30；15:30-19:00

小潘記鴨血粉絲湯

小潘記鴨血粉絲湯是南京一家正宗又好吃的鴨血粉絲湯店，在南京是家喻戶曉，名氣很大，老顧客較多，口碑很好，人氣火爆，每到飯點都要排很長的隊，曾于2019年-2021年連續三年上榜“大眾點評必吃榜”，是南京鴨血粉絲湯界的扛把子，也是南京吃鴨的好地方。招牌美食是鴨血粉絲湯，里面除了鴨(ya)(ya)(ya)血(xue)和粉(fen)絲(si)(si)(si)之外，還有鴨(ya)(ya)(ya)腸(chang)、鴨(ya)(ya)(ya)肫、鴨(ya)(ya)(ya)舌等，鮮香爽滑(hua)，再搭配著(zhu)鍋巴、粉(fen)絲(si)(si)(si)，非(fei)常值得一嘗。小潘記(ji)的鴨(ya)(ya)(ya)血(xue)粉(fen)絲(si)(si)(si)湯是用光鴨(ya)(ya)(ya)、骨頭架子加上腌制鹽水鴨(ya)(ya)(ya)的鹽鹵加水加香料熬制。此外，他家去(qu)皮的鴨(ya)(ya)(ya)肉緊實肥(fei)嫩(nen)，香味(wei)(wei)很濃；鴨(ya)(ya)(ya)腸(chang)吃(chi)起來又(you)(you)脆又(you)(you)有嚼(jiao)勁，鴨(ya)(ya)(ya)肝嫩(nen)嫩(nen)的，燒餅也不錯(cuo)。MAIgoo小編推薦南京其(qi)他好吃(chi)的鴨(ya)(ya)(ya)血(xue)粉(fen)絲(si)(si)(si)湯：老盛慶老鴨(ya)(ya)(ya)原(yuan)湯、葉欣小吃(chi)店、金中鴨(ya)(ya)(ya)血(xue)粉(fen)絲(si)(si)(si)湯、回味(wei)(wei)鴨(ya)(ya)(ya)血(xue)粉(fen)絲(si)(si)(si)湯等。

地址：江蘇省(sheng)南京市玄武區珠(zhu)江路(lu)275號(hao)-3

人均：￥27

環境：4

服務：4.5

口味：5

營(ying)業時間：08:00-19:30

陸家鴨子

水(shui)西(xi)門(men)(men)一直號(hao)稱南(nan)京(jing)烤(kao)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)發源(yuan)地，而陸(lu)家(jia)(jia)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)是土生土長的(de)(de)(de)(de)“水(shui)西(xi)門(men)(men)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)”，在水(shui)西(xi)門(men)(men)非(fei)常有名氣(qi)，他(ta)(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)鹽(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)選用(yong)肉質細膩的(de)(de)(de)(de)瘦型湖鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)烤(kao)制，加上(shang)(shang)清甜的(de)(de)(de)(de)、散(san)發酒糟香味(wei)的(de)(de)(de)(de)鹵子(zi)(zi)，征服了(le)南(nan)京(jing)人的(de)(de)(de)(de)味(wei)蕾，也(ye)成(cheng)為南(nan)京(jing)好吃的(de)(de)(de)(de)鹽(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)店，人氣(qi)火爆(bao)，曾于2018年上(shang)(shang)榜“大(da)眾點評(ping)必吃榜”。他(ta)(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)烤(kao)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)皮脆、膘少(shao)、肉質緊(jin)。最(zui)關鍵是他(ta)(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)秘制醬(jiang)汁(zhi)，鮮甜美味(wei)，加上(shang)(shang)烤(kao)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)脆皮，非(fei)常好吃。除了(le)鹽(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)，他(ta)(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)醬(jiang)牛(niu)肉也(ye)很受食客喜愛，還有紅燒(shao)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)爪、板鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、醬(jiang)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)頭等特色美食。陸(lu)家(jia)(jia)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)還可(ke)以真(zhen)空(kong)打(da)包“鹽(yan)水(shui)雞(ji)”，非(fei)常適合來南(nan)京(jing)的(de)(de)(de)(de)游(you)客。Maigoo小編推薦南(nan)京(jing)其(qi)他(ta)(ta)好吃的(de)(de)(de)(de)鹽(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)店：盛源(yuan)祥鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)店、水(shui)西(xi)門(men)(men)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)店、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)不同(tong)鹽(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、王家(jia)(jia)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)店、陳(chen)橋烤(kao)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)店等。

總店地址：江蘇省南京市(shi)建鄴區水西(xi)門大街59號

人均：￥34

環境：4

服務：4

口味：4.5

營業時間：07:00-18:00

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