凍干(gan)(gan)機(ji)是應用真(zhen)空冷凍干(gan)(gan)燥技(ji)術(shu)對物料(liao)進行干(gan)(gan)燥處理的機(ji)器，在(zai)醫藥、生物制品(pin)、食品(pin)、血液制品(pin)、活性(xing)物質領域應用廣(guang)泛(fan)。凍干(gan)(gan)機(ji)器的種類眾多，按照不(bu)同的分類方法可分為不(bu)同類型：

1、按用途分類

（1）實驗室(shi)型凍(dong)(dong)干(gan)機(ji)：實驗室(shi)型凍(dong)(dong)干(gan)機(ji)體(ti)積(ji)小，有(you)臺(tai)式(shi)和(he)立(li)式(shi)兩種(zhong)，臺(tai)式(shi)凍(dong)(dong)干(gan)機(ji)的(de)主機(ji)的(de)體(ti)積(ji)比較小，凍(dong)(dong)干(gan)面積(ji)也不大，一般(ban)是0.1-0.12平(ping)方(fang)米，一般(ban)配有(you)4層物料盤；立(li)式(shi)的(de)凍(dong)(dong)干(gan)機(ji)凍(dong)(dong)干(gan)面積(ji)一般(ban)在(zai)0.12-0.18，價格稍貴一些。

（2）中試型凍干(gan)(gan)機(ji)：一般中試型凍干(gan)(gan)機(ji)分(fen)兩種，一種是(shi)采用電加(jia)熱為加(jia)熱介(jie)質的升(sheng)溫系(xi)統，一種是(shi)以硅(gui)油(you)為加(jia)熱介(jie)質的系(xi)統，硅(gui)油(you)凍干(gan)(gan)機(ji)跟電加(jia)熱相比，除了造價稍微貴一點點，性能(neng)基本上完(wan)勝。

（3）生(sheng)產型凍(dong)干機：生(sheng)產型凍(dong)干機造價比較昂貴，使用成本(ben)比較高，一般主(zhu)要(yao)用來工業生(sheng)產物料。

2、按生產方(fang)式分(fen)類(lei)

（1）間(jian)(jian)歇(xie)式凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)設(she)備(bei)(bei)：間(jian)(jian)歇(xie)式凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)設(she)備(bei)(bei)適合多(duo)品(pin)種(zhong)小批量生產，特(te)別是(shi)在食品(pin)領域適用(yong)于(yu)季(ji)節(jie)性強(qiang)的(de)食品(pin)生產。采用(yong)單(dan)機操(cao)作，如果(guo)一臺設(she)備(bei)(bei)發生故障(zhang)，不(bu)(bu)會(hui)影響其它設(she)備(bei)(bei)的(de)正常運行。間(jian)(jian)歇(xie)式凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)設(she)備(bei)(bei)便于(yu)控制(zhi)物(wu)料(liao)干(gan)(gan)(gan)燥時不(bu)(bu)同階段的(de)加熱溫(wen)度和(he)真(zhen)空(kong)度的(de)要(yao)求(qiu)。設(she)備(bei)(bei)的(de)加工制(zhi)造和(he)維修保養易(yi)于(yu)進行。但(dan)由于(yu)裝料(liao)、卸料(liao)、起(qi)動等操(cao)作占用(yong)時間(jian)(jian)較多(duo)，因此(ci)設(she)備(bei)(bei)利用(yong)率低，生產效率也(ye)不(bu)(bu)高。

（2）連(lian)續(xu)式凍(dong)干(gan)設備(bei)：連(lian)續(xu)式凍(dong)干(gan)設備(bei)的特點(dian)是適(shi)于品(pin)種單一(yi)而產(chan)(chan)量龐大、原料(liao)充足的產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，特別適(shi)合(he)漿狀和顆粒狀制(zhi)品(pin)的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)。連(lian)續(xu)式設備(bei)容易(yi)實現自動化控制(zhi)，簡化了人(ren)工操作和管(guan)理(li)，其主要缺點(dian)是成本高(gao)。