五得利面粉怎么看真假

1、看封線

仔細觀察五得利面粉(fen)袋(dai)兩(liang)側(ce)(ce)的封(feng)(feng)線，它有一(yi)側(ce)(ce)是單線，另一(yi)側(ce)(ce)是雙線。一(yi)手抓一(yi)根線扯(che)開就可以了(le)。如果封(feng)(feng)口太嚴(yan)實(shi)，可以用剪刀(dao)把線頭單線的一(yi)側(ce)(ce)剪斷一(yi)點。然后一(yi)手拉(la)一(yi)個(ge)線頭，像兩(liang)個(ge)反方(fang)向拉(la)，這樣五得利面粉(fen)的封(feng)(feng)口就打開了(le)。

2、看包裝

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包裝上(shang)是否有(you)(you)(you)(you)明確的(de)標(biao)注生產日期(qi)、保質期(qi)、產品批號等，看包裝的(de)封(feng)口線有(you)(you)(you)(you)沒有(you)(you)(you)(you)松的(de)狀態或者有(you)(you)(you)(you)拆開重復使用的(de)情況。有(you)(you)(you)(you)的(de)話則(ze)是假冒的(de)產品。

3、看面粉顏色

面(mian)粉(fen)的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)呈(cheng)現自然色(se)(se)略(lve)帶微黃色(se)(se)的(de)(de)，就是(shi)正品(pin)；面(mian)粉(fen)顏(yan)色(se)(se)若(ruo)純白或者有(you)一點(dian)灰，則(ze)應該(gai)是(shi)使用增白劑所致。在選擇的(de)(de)時候應該(gai)選擇色(se)(se)澤偏(pian)向乳白或者有(you)點(dian)黃的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)則(ze)是(shi)正品(pin)的(de)(de)五得(de)利面(mian)粉(fen)。

4、聞面粉味道

如果面粉是(shi)正常的(de)小麥粉(fen)的(de)麥香味，則是(shi)正品；如果是(shi)一股(gu)發霉的(de)異(yi)味就有可能(neng)是(shi)有增加劑(ji)的(de)或者(zhe)已經變質(zhi)了(le)的(de)面(mian)粉(fen)。

5、看成品效果

面(mian)(mian)(mian)粉(fen)的(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)和品種是由(you)面(mian)(mian)(mian)粉(fen)的(de)(de)純度(du)、粗(cu)細度(du)、精度(du)和面(mian)(mian)(mian)筋(jin)(jin)質(zhi)(zhi)(zhi)來確定(ding)的(de)(de)。面(mian)(mian)(mian)筋(jin)(jin)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)高低(di)與小麥品質(zhi)(zhi)(zhi)和加工(gong)工(gong)藝(yi)有(you)關，面(mian)(mian)(mian)筋(jin)(jin)質(zhi)(zhi)(zhi)越高，面(mian)(mian)(mian)粉(fen)的(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)就越好。正品五(wu)得利面(mian)(mian)(mian)粉(fen)做出來的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)色澤透亮，不易斷條(tiao)，爽(shuang)滑(hua)筋(jin)(jin)道，耐(nai)煮、沒有(you)渾(hun)湯(tang)。

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