哈根達斯冰淇淋保質期多久

哈(ha)根達(da)斯(si)冰淇淋保質期(qi)一(yi)般在14個(ge)月，不過(guo)開封之后(hou)放在冰箱里大概只(zhi)能保存30-60天(tian)，需(xu)要盡快(kuai)食用。

哈根達斯如何保存

冰(bing)淇淋的保質(zhi)屬于低溫(wen)冷凍(dong)。首先(xian)，冰(bing)淇淋在生產過程中是需(xu)要(yao)滅菌(jun)的，滅菌(jun)老化完，凝凍(dong)后直接(jie)通過速凍(dong)將冰(bing)淇淋冷凍(dong)到(dao)-30度(du)以下加以保存，在這個溫(wen)度(du)里沒(mei)有細菌(jun)可以繁殖(zhi)的，因此沒(mei)有必要(yao)通過古代的方法，或者(zhe)防腐劑，抑或密(mi)封包裝來(lai)保質(zhi)。冰(bing)淇淋的儲(chu)藏條件就(jiu)天(tian)然地(di)讓(rang)她保質(zhi)了(le)。就(jiu)像我們(men)可以從超(chao)市買到(dao)冷凍(dong)牛(niu)扒或者(zhe)冷凍(dong)大(da)蝦，其實(shi)可能都是去年捕捉到(dao)的作物(wu)了(le)，但是在解凍(dong)后，其實(shi)后感和新鮮(xian)的差(cha)別不會特(te)別大(da)。

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哈根達斯保存注意

1、存放冰淇淋(lin)的雪(xue)柜(ju)知（或冷凍(dong)柜(ju)）應(ying)實時除霜(shuang)，一(yi)周除霜(shuang)一(yi)或兩次。

2、夜間存放冰淇淋時應用保(bao)鮮膜蓋好(hao)，如保(bao)鮮膜有(you)水珠應道(dao)立即(ji)更(geng)換，因(yin)為水珠會接觸冰淇淋導致(zhi)冰淇淋有(you)冰渣出現，嚴(yan)重影(ying)響冰淇淋口(kou)感。

3、打(da)冰淇(qi)淋(lin)(lin)球應從冰淇(qi)淋(lin)(lin)盤的最后部(bu)回向前打(da)，當后部(bu)從上到下(xia)都挖(wa)完了再(zai)向前移。這樣不會破壞前面裝飾好的冰淇(qi)淋(lin)(lin)，不影響其美觀(guan)。而且挖(wa)冰淇(qi)淋(lin)(lin)球時順(shun)便將盤邊(bian)的殘(can)余(yu)(yu)都挖(wa)凈，邊(bian)挖(wa)邊(bian)清理，這樣不會造成(cheng)盤里有太多的殘(can)余(yu)(yu)，影響視覺。

影響冰淇淋保質期長短的因素

1、和產品成分的(de)不(bu)同有(you)(you)關。一般(ban)來(lai)說，以牛(niu)奶為主要(yao)成分的(de)保質(zhi)期(qi)較長，在1年以上(shang)，以果汁為主要(yao)成分的(de)冰棍保質(zhi)期(qi)較短(duan)，含水(shui)果或堅果類的(de)冰淇淋保質(zhi)期(qi)一般(ban)短(duan)于單一口味的(de)棒冰，含有(you)(you)綠(lv)豆或紅(hong)豆成分的(de)保質(zhi)期(qi)一般(ban)不(bu)能(neng)超過18個月。

2、這類(lei)產(chan)品的(de)成(cheng)分所(suo)含的(de)奶油(you)、蛋白(bai)質等的(de)不(bu)同(tong)(tong)(tong)可以(yi)分為很多不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)類(lei)型(xing)，其(qi)原料的(de)復雜(za)性(xing)、多樣性(xing)造成(cheng)不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)類(lei)型(xing)保(bao)質期就不(bu)相(xiang)同(tong)(tong)(tong)，國家無法將標準訂得過細、過于統一。

3、生產設備和儲藏條件不同，同種類不同品牌的產品保質期也有區別。哈根達斯冰淇淋推薦>>