哈根達斯冰淇淋保質期多久

哈根達斯(si)冰(bing)淇淋保質(zhi)期一般(ban)在14個月，不過開封之后放在冰(bing)箱里大概(gai)只能保存(cun)30-60天，需要盡快食用(yong)。

哈根達斯如何保存

冰淇(qi)淋(lin)的(de)保(bao)質屬(shu)于低溫冷(leng)(leng)凍。首先，冰淇(qi)淋(lin)在(zai)生(sheng)產過程中是需要滅菌的(de)，滅菌老(lao)化完，凝凍后(hou)直接通過速凍將冰淇(qi)淋(lin)冷(leng)(leng)凍到(dao)-30度以(yi)下加以(yi)保(bao)存，在(zai)這(zhe)個(ge)溫度里沒有細(xi)菌可以(yi)繁(fan)殖的(de)，因此沒有必要通過古代的(de)方法，或者防腐(fu)劑，抑或密封包裝來保(bao)質。冰淇(qi)淋(lin)的(de)儲藏條件就天然地(di)讓她保(bao)質了(le)。就像我(wo)們可以(yi)從超(chao)市(shi)買到(dao)冷(leng)(leng)凍牛扒(ba)或者冷(leng)(leng)凍大(da)(da)蝦，其實可能都(dou)是去年捕捉(zhuo)到(dao)的(de)作(zuo)物了(le)，但(dan)是在(zai)解凍后(hou)，其實后(hou)感和新鮮的(de)差別不(bu)會特別大(da)(da)。

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哈根達斯保存注意

1、存放冰淇(qi)淋的雪柜知（或冷凍(dong)柜）應實時除(chu)霜，一周(zhou)除(chu)霜一或兩次。

2、夜(ye)間存(cun)放冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)時(shi)應用保鮮膜(mo)蓋好，如保鮮膜(mo)有(you)(you)水珠(zhu)應道立(li)即更換，因為水珠(zhu)會接觸冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)導致冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)有(you)(you)冰(bing)渣出現，嚴重(zhong)影響冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)口感。

3、打冰(bing)淇(qi)淋(lin)球(qiu)應從(cong)冰(bing)淇(qi)淋(lin)盤的最后部回向前打，當后部從(cong)上到(dao)下(xia)都(dou)挖(wa)(wa)(wa)完了再向前移。這樣不會破壞前面裝飾好的冰(bing)淇(qi)淋(lin)，不影響其美觀(guan)。而且挖(wa)(wa)(wa)冰(bing)淇(qi)淋(lin)球(qiu)時順(shun)便(bian)將(jiang)盤邊的殘余都(dou)挖(wa)(wa)(wa)凈，邊挖(wa)(wa)(wa)邊清理，這樣不會造成盤里有太(tai)多的殘余，影響視覺。

影響冰淇淋保質期長短的因素

1、和產品成(cheng)分的(de)(de)不同有關。一般(ban)來(lai)說，以(yi)牛奶為(wei)主要(yao)成(cheng)分的(de)(de)保(bao)質(zhi)期較(jiao)長，在1年以(yi)上，以(yi)果汁(zhi)為(wei)主要(yao)成(cheng)分的(de)(de)冰棍保(bao)質(zhi)期較(jiao)短，含(han)水果或堅果類的(de)(de)冰淇淋(lin)保(bao)質(zhi)期一般(ban)短于單(dan)一口味(wei)的(de)(de)棒冰，含(han)有綠豆或紅豆成(cheng)分的(de)(de)保(bao)質(zhi)期一般(ban)不能超(chao)過18個月。

2、這(zhe)類產品的(de)成分所含(han)的(de)奶油(you)、蛋白質等的(de)不(bu)同(tong)(tong)可以(yi)分為很多(duo)不(bu)同(tong)(tong)的(de)類型，其原料的(de)復雜(za)性(xing)、多(duo)樣性(xing)造成不(bu)同(tong)(tong)的(de)類型保(bao)質期就不(bu)相同(tong)(tong)，國家無法將標準訂得過細、過于(yu)統一。

3、生產設備和儲藏條件不同，同種類不同品牌的產品保質期也有區別。哈根達斯冰淇淋推薦>>