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（1）第六屆HOTELEX“明日之星”廚師大賽

HOTELEX“明(ming)日(ri)之星”廚師大賽旨在打造成全國中西餐飲食行業內權威的高校(xiao)廚藝評定與展示平臺。

“明日之星”廚師大賽通過專業權威建立起來的評定體系，對高校學員做出專業、多層次的綜合評定，評選出業界認可、具有權威資質的“明日之星餐烹飪大師”，為未來大廚們提供秀出自己絕技的平臺。

（2）2020 世界咖啡師大賽中國區總決賽

世(shi)界咖啡(fei)師(shi)(shi)大賽(sai)中國(guo)區(qu)選(xuan)拔賽(sai)授權(quan)于世(shi)界咖啡(fei)師(shi)(shi)競賽(sai)(WBC)，是(shi)目(mu)前中國(guo)唯(wei)一一項(xiang)具有(you)專業(ye)水準(zhun)、系統運作和(he)國(guo)際認證的咖啡(fei)制作比賽(sai)，享有(you)"咖啡(fei)奧林匹克(ke)"的美譽。

（3）2020世界拉花藝術大賽中國區總決賽

World Latte Art Championship世(shi)界拉花(hua)藝術大賽是世(shi)界第二大賽事，是咖啡拉花(hua)藝術的(de)最高級別專業(ye)賽事。

（4）2020世界咖啡杯測大賽中國區總決賽

大(da)賽中三(san)杯(bei)咖啡為(wei)一個(ge)組別成三(san)角(jiao)陣(zhen)型排放(fang)，兩杯(bei)為(wei)相同(tong)的咖啡液，其(qi)中有(you)一杯(bei)有(you)別于其(qi)他兩杯(bei)，選(xuan)手可(ke)以通過味覺嗅覺等感官(guan)體驗和經驗盡(jin)快的分辨出(chu)其(qi)中1杯(bei)不同(tong)的咖啡。

（5）2020上海國際披薩大師賽

上海(hai)國(guo)(guo)際披(pi)薩大(da)師賽(sai)(sai)(sai)是國(guo)(guo)內頂級的職業(ye)競技賽(sai)(sai)(sai)事，本賽(sai)(sai)(sai)事以推(tui)動(dong)披(pi)薩技術，引(yin)領披(pi)薩商(shang)業(ye)潮流(liu)、傳播披(pi)薩文化為己任，并為中(zhong)國(guo)(guo)職業(ye)披(pi)薩廚師提供一個(ge)表演、競技和(he)交(jiao)流(liu)的平臺。

（6）2020第九屆中國國際調酒大師賽

調(diao)(diao)酒大師杯旨在培(pei)訓和激(ji)勵優秀的(de)調(diao)(diao)酒師，提(ti)升開拓他(ta)們的(de)技能與眼界，打造(zao)屬(shu)于(yu)這(zhe)個時(shi)代的(de)調(diao)(diao)酒“大師 ”。

其它(ta)還有2020世界咖(ka)(ka)啡沖煮大(da)賽中國區總決賽；2020世界咖(ka)(ka)啡烘焙大(da)賽中國區總決賽；第(di)七屆上海(hai)國際潮流飲品創意制作大(da)賽；2020上海(hai)國際手工冰淇(qi)淋大(da)師賽；2020第(di)八屆世界面包大(da)賽中國隊選拔賽；2020披薩、意大(da)利面和糕點競(jing)技場等。

美食文化節吸引了世界各(ge)地的(de)精(jing)品咖啡館、茶飲店(dian)(dian)、烘(hong)焙店(dian)(dian)、披(pi)薩店(dian)(dian)、甜品店(dian)(dian)、個性餐廳(ting)及(ji)酒吧等輕餐系列的(de)連(lian)鎖店(dian)(dian)或單體店(dian)(dian)，觀眾可在其中享(xiang)受美食盛宴。

高(gao)峰論壇邀請酒店餐(can)飲(yin)業各供應(ying)鏈環節的人(ren)士與(yu)企業參加，在(zai)會上圍繞一個主(zhu)題展開討(tao)論。