1、拔(ba)掉(diao)插頭(tou)，切(qie)斷電(dian)源。首先(xian)要保證(zheng)人身安全(quan)，然后再做其他。

2、卸掉油杯、濾網。這個極為容易，也相(xiang)信經(jing)常(chang)在(zai)廚房里工作的都經(jing)常(chang)操作這些，不再細講。

3、拆卸保護罩(zhao)。一般保護罩(zhao)有兩節(jie)(jie)，上面一節(jie)(jie)大多(duo)都(dou)(dou)是用(yong)螺(luo)絲固(gu)定(ding)(ding)在天花板(ban)上，也有用(yong)螺(luo)絲固(gu)定(ding)(ding)在墻(qiang)上的，也有用(yong)磁鐵吸(xi)附(fu)在上端的固(gu)定(ding)(ding)架上的。稍微一觀察，都(dou)(dou)很容易搞(gao)定(ding)(ding)。磁鐵的，用(yong)手抓住兩邊，雙手一扣就掉(diao)。把第一節(jie)(jie)收縮到下(xia)面一節(jie)(jie)里(li)，然(ran)后(hou)拆下(xia)面的保護罩(zhao)。下(xia)面的一節(jie)(jie)保護罩(zhao)，大多(duo)是后(hou)面有固(gu)定(ding)(ding)螺(luo)絲，需要把油煙機(ji)抱下(xia)來，然(ran)后(hou)拆卸螺(luo)絲后(hou)取(qu)下(xia)。部(bu)分后(hou)面沒有螺(luo)絲，直接拿下(xia)就可(ke)以了。

4、取下油(you)煙(yan)機(ji)整體。伊萊克斯專(zhuan)業清(qing)洗油(you)煙(yan)機(ji)的師(shi)傅說，油(you)煙(yan)機(ji)幾乎百分之九(jiu)十九(jiu)的都是掛(gua)靠固(gu)定的。墻(qiang)上(shang)(shang)有兩(liang)個掛(gua)鉤，油(you)煙(yan)機(ji)上(shang)(shang)有兩(liang)個豁(huo)口，直接掛(gua)上(shang)(shang)就(jiu)(jiu)可以(yi)了。因此(ci)，拆卸的話需要(yao)往上(shang)(shang)抽，然(ran)后往外(wai)拉就(jiu)(jiu)可以(yi)了。極少數是用膨(peng)脹螺栓固(gu)定的，需要(yao)擰掉螺母，然(ran)后取下油(you)煙(yan)機(ji)。

5、拆卸擋片。保(bao)護罩(zhao)取下(xia)后，就可(ke)以拆卸擋片了。擋片一般(ban)在前面，少(shao)數在側面。會有八個螺絲(si)左右，拆卸后即可(ke)拿掉。

6、拆風輪(lun)(lun)。風輪(lun)(lun)是(shi)(shi)油煙(yan)機(ji)(ji)的(de)關鍵部(bu)位，伊(yi)萊克斯專業清(qing)洗油煙(yan)機(ji)(ji)的(de)師傅(fu)說(shuo)。就(jiu)是(shi)(shi)靠(kao)風輪(lun)(lun)的(de)轉動來往外排(pai)煙(yan)的(de)。因此，油煙(yan)機(ji)(ji)要定期(qi)清(qing)洗，以免油污太多，影響轉速和(he)增加電(dian)機(ji)(ji)負荷。風輪(lun)(lun)由(you)一個(ge)大螺母固定，反向旋轉即(ji)可擰(ning)下(xia)。也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說(shuo)普(pu)通螺絲擰(ning)緊(jin)是(shi)(shi)順(shun)時(shi)針，這個(ge)螺母順(shun)時(shi)針恰(qia)恰(qia)是(shi)(shi)松開(kai)的(de)。

7、風輪(lun)拆下后，清(qing)(qing)洗干凈，便要清(qing)(qing)理蝸殼內(nei)的(de)積(ji)油了(le)。用鏟刀、報紙、鐵刷子等清(qing)(qing)洗干凈，油煙機的(de)清(qing)(qing)洗工作就算(suan)完(wan)成了(le)。

8、最后一步，那就是裝了(le)。按(an)照拆(chai)卸的步驟進行安裝就可以了(le)。