1998年，經(jing)營海鮮出口生意的(de)(de)創(chuang)始人(ren)帶(dai)著(zhu)“讓(rang)更(geng)多國人(ren)吃到更(geng)上品(pin)的(de)(de)海參”的(de)(de)初衷創(chuang)立了上品(pin)堂(tang)。秉承“非上品(pin)，不出品(pin)”的(de)(de)經(jing)營理(li)念，上品(pin)堂(tang)注重海參品(pin)質(zhi)，從海域的(de)(de)挑(tiao)選到海參的(de)(de)管理(li)加工，始終以(yi)“上品(pin)”為(wei)理(li)念指導，獲得越來越多的(de)(de)客戶(hu)推崇。

隨著市場擴大，創(chuang)始人發現一(yi)個問題(ti)：海(hai)參雖好，但很多人不知道怎(zen)么(me)吃，更(geng)不要說泡發了。為了讓客戶能更(geng)輕(qing)松(song)地享(xiang)用海(hai)參，他組(zu)建研(yan)發團隊(dui)，經過(guo)長達5年的潛(qian)心研(yan)究，于(yu)2003年推出無需泡發、蒸煮的“即食海(hai)參”，開創(chuang)海(hai)參“即食”時代(dai)，引導行業潮流，業內爭相效仿。

為追求更高營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)“上(shang)品(pin)”海參(can)，創始人(ren)帶領上(shang)品(pin)堂再(zai)次走上(shang)了革新與(yu)開拓的(de)(de)(de)道路，攜手中國工(gong)(gong)程院(yuan)院(yuan)士團隊(dui)，歷(li)時6年、上(shang)千個日夜(ye)的(de)(de)(de)研究，終于攻破傳統工(gong)(gong)藝的(de)(de)(de)“海參(can)營(ying)養(yang)保留”痛點，于2013年研制出全程無(wu)需水發的(de)(de)(de)70°C低溫熟化工(gong)(gong)藝，可(ke)成功鎖住活(huo)海參(can)90%以上(shang)的(de)(de)(de)原生營(ying)養(yang)。2014年，應用該(gai)工(gong)(gong)藝的(de)(de)(de)上(shang)品(pin)堂“鮮食海參(can)”問世。

不忘初心，方得(de)始終，在追求“上(shang)品”的道路上(shang)，上(shang)品堂從(cong)未止(zhi)步，也不甘止(zhi)步。2021年，上(shang)品堂科研團(tuan)隊經(jing)過十余次調整升級，針(zhen)對“產后修復”這一細(xi)分群體推出新款“鮮(xian)(xian)食海參”，以更高的鮮(xian)(xian)度、更鮮(xian)(xian)的營養，獲得(de)無數寶媽的青(qing)睞(lai)、全網百萬達人好評點贊。