2018年4月24-25日，2018中(zhong)(zhong)國(guo)?國(guo)際(ji)包(bao)裝(zhuang)飲(yin)(yin)用水峰(feng)會(hui)在青島盛大(da)召開。本次峰(feng)會(hui)由中(zhong)(zhong)國(guo)飲(yin)(yin)料工(gong)業(ye)協(xie)會(hui)包(bao)裝(zhuang)飲(yin)(yin)用水分會(hui)主(zhu)辦，中(zhong)(zhong)國(guo)飲(yin)(yin)料工(gong)業(ye)協(xie)會(hui)（CBIA）、國(guo)際(ji)瓶裝(zhuang)水協(xie)會(hui)（ICBWA）、歐洲(zhou)瓶裝(zhuang)水協(xie)會(hui)（EFBW）支(zhi)持(chi)，峰(feng)會(hui)還得(de)到嶗山(shan)、怡寶、康師傅、景田(tian)、農夫山(shan)泉、藍劍、芙絲、樂百氏等(deng)知名包(bao)裝(zhuang)飲(yin)(yin)用水企(qi)業(ye)的大(da)力(li)支(zhi)持(chi)。

中國(guo)飲(yin)(yin)料工業(ye)(ye)協會理事長(chang)趙亞利(li)首先做了大會致辭，她表示2017年(nian)中國(guo)包裝(zhuang)飲(yin)(yin)用水(shui)(shui)(shui)產量達到(dao)9450萬噸(dun)，成(cheng)為全球最大的(de)(de)生產消費國(guo)。我國(guo)與(yu)歐美國(guo)家的(de)(de)包裝(zhuang)飲(yin)(yin)用水(shui)(shui)(shui)企(qi)(qi)業(ye)(ye)共享各自(zi)區域(yu)市(shi)場成(cheng)長(chang)的(de)(de)同(tong)(tong)(tong)時(shi)，也同(tong)(tong)(tong)樣(yang)面臨著共同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)挑戰，并提(ti)出需(xu)要加強與(yu)國(guo)際同(tong)(tong)(tong)行的(de)(de)互動、學習和討論，從不(bu)同(tong)(tong)(tong)國(guo)家的(de)(de)發(fa)展(zhan)經驗中取長(chang)補短。她強調在(zai)供求差距不(bu)斷縮小(xiao)和發(fa)展(zhan)相對穩定成(cheng)熟的(de)(de)時(shi)期，越(yue)簡單(dan)的(de)(de)產品遇到(dao)的(de)(de)挑戰就(jiu)越(yue)難解(jie)決，包裝(zhuang)飲(yin)(yin)用水(shui)(shui)(shui)就(jiu)具有(you)這樣(yang)的(de)(de)特點。企(qi)(qi)業(ye)(ye)在(zai)生產時(shi)要綜合(he)考慮消費者(zhe)對水(shui)(shui)(shui)消費的(de)(de)本質需(xu)求以及(ji)消費區域(yu)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源情況。

國際(ji)瓶裝水協會(hui)（ICBWA）主席Stewart Allen在(zai)峰會(hui)致辭中，對中國飲(yin)料(liao)工(gong)業協會(hui)日常在(zai)包裝飲(yin)用水方(fang)面開(kai)展的工(gong)作給予(yu)了肯(ken)定(ding)和贊(zan)許(xu)，他表示(shi)ICBWA將會(hui)繼續與CBIA共同努(nu)力，探討行(xing)業工(gong)作，聯(lian)合起來做(zuo)大做(zuo)強包裝飲(yin)用水行(xing)業，并預祝大會(hui)成功。

關于包裝(zhuang)(zhuang)飲用(yong)水(shui)(shui)的(de)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)管理，來自監(jian)(jian)管部門、研究機構(gou)、企(qi)(qi)業(ye)的(de)專家從不同角度帶來了(le)分享。中(zhong)國工程院院士、廣東省微(wei)生(sheng)(sheng)物研究所所長(chang)吳(wu)清(qing)平就包裝(zhuang)(zhuang)飲用(yong)水(shui)(shui)的(de)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)現(xian)狀(zhuang)、生(sheng)(sheng)產(chan)過程中(zhong)微(wei)生(sheng)(sheng)物潛在風險以及微(wei)生(sheng)(sheng)物現(xian)場快速檢測技術(shu)、微(wei)生(sheng)(sheng)物生(sheng)(sheng)物膜(mo)去(qu)除技術(shu)等新技術(shu)做了(le)介紹。康師傅(fu)中(zhong)央研究所食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)中(zhong)心副(fu)總經理羅之綱(gang)則以銅綠假單胞菌微(wei)生(sheng)(sheng)物風險管理為例，對包裝(zhuang)(zhuang)飲用(yong)水(shui)(shui)生(sheng)(sheng)產(chan)工廠的(de)食(shi)(shi)安(an)體系構(gou)建進(jin)行了(le)經驗分享。青島市(shi)食(shi)(shi)藥監(jian)(jian)局(ju)食(shi)(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)監(jian)(jian)管處(chu)副(fu)處(chu)長(chang)孫大秀從國內食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)形勢、青島市(shi)食(shi)(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)企(qi)(qi)業(ye)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)概況、抽(chou)檢和飛(fei)行檢查發(fa)現(xian)問(wen)題及原(yuan)因進(jin)行了(le)介紹，并(bing)提(ti)出(chu)風險防控建議(yi)。

中(zhong)國(guo)(guo)社會科學院工業(ye)經濟(ji)研究(jiu)所(suo)研究(jiu)室副主(zhu)任(ren)李鵬(peng)飛研究(jiu)員(yuan)(yuan)、中(zhong)國(guo)(guo)疾(ji)控中(zhong)心環境與健康相(xiang)(xiang)關產品安(an)全所(suo)主(zhu)任(ren)張嵐研究(jiu)員(yuan)(yuan)分別就包裝(zhuang)飲用水(shui)行業(ye)相(xiang)(xiang)關的政(zheng)策和法規——水(shui)資(zi)源管理“新(xin)政(zheng)”和新(xin)版(ban)《水(shui)污染防治法》，從政(zheng)策落實和企(qi)業(ye)執行角(jiao)度進行了解讀。

北京(jing)大學公共衛(wei)生學院營養與食品衛(wei)生系(xi)主任馬冠(guan)生教(jiao)授就水(shui)的(de)生理功能、水(shui)的(de)需要量以及水(shui)合狀態(tai)與認知、體能的(de)關系(xi)等進行了介紹(shao)，以科學的(de)視角詮(quan)釋(shi)了水(shui)與健康的(de)關系(xi)。

來自雀(que)巢(chao)全(quan)球(qiu)水(shui)(shui)(shui)(shui)業(ye)務(wu)法(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)(gui)科(ke)(ke)學事(shi)務(wu)總(zong)監兼任EFBW質量法(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)(gui)委(wei)員(yuan)會聯合主(zhu)席的(de)(de)(de)(de)Nathalie Beriot介紹(shao)(shao)了(le)全(quan)球(qiu)包裝飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)宣稱(cheng)規(gui)(gui)(gui)定(ding)。此外，她(ta)還介紹(shao)(shao)了(le)雀(que)巢(chao)在40個國家，針(zhen)對(dui)嬰兒瓶(ping)裝水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)特定(ding)成分標準(zhun)和標簽規(gui)(gui)(gui)定(ding)的(de)(de)(de)(de)調(diao)查情況；達(da)能全(quan)球(qiu)水(shui)(shui)(shui)(shui)事(shi)業(ye)部(bu)科(ke)(ke)學法(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)(gui)事(shi)務(wu)總(zong)監兼任ICBWA技術質量安全(quan)聯合主(zhu)席的(de)(de)(de)(de)Annick Moreau介紹(shao)(shao)了(le)WHO《飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)(shui)指南》、歐盟、CODEX等標準(zhun)法(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)(gui)的(de)(de)(de)(de)起草思路(lu)，以及這些法(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)(gui)的(de)(de)(de)(de)相互(hu)關系。美國瓶(ping)裝水(shui)(shui)(shui)(shui)協會（IBWA）總(zong)裁Joe Doss介紹(shao)(shao)了(le)美國的(de)(de)(de)(de)瓶(ping)裝水(shui)(shui)(shui)(shui)市場情況以及在美國，法(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)(gui)是如何對(dui)瓶(ping)裝水(shui)(shui)(shui)(shui)進行規(gui)(gui)(gui)定(ding)的(de)(de)(de)(de)。

中國(guo)飲(yin)料工(gong)業協會秘(mi)書(shu)長程毅(yi)就(jiu)中飲(yin)協包裝飲(yin)用水(shui)分會2017年(nian)主要(yao)工(gong)作及2018年(nian)工(gong)作要(yao)點做(zuo)了介紹，并就(jiu)我國(guo)飲(yin)料全行(xing)業及包裝飲(yin)用水(shui)行(xing)業2017年(nian)的經濟數據和運行(xing)情況進(jin)(jin)行(xing)了分析解讀。尼(ni)爾森快消(xiao)品行(xing)業洞察(cha)部負責人黃瓊以“雙引擎驅(qu)動下包裝水(shui)市場”為(wei)題(ti)對國(guo)內包裝飲(yin)用水(shui)市場進(jin)(jin)行(xing)了分析和預測。

關于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)容(rong)器(qi),幾位專家(jia)分別從安(an)全(quan)性、功能性、環保訴求等(deng)方面進行了(le)(le)探討。美國瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)水協(xie)會(hui)（IBWA）總裁Joe Doss向與會(hui)嘉(jia)賓(bin)介紹(shao)了(le)(le)目(mu)前國際(ji)上對雙酚A（BPA）、回(hui)收PET瓶(ping)(ping)的態(tai)度(du)和管理現(xian)(xian)狀；娃哈哈邵金榮部長則從消費(fei)者(zhe)體驗角度(du)出發(fa)，詳析了(le)(le)常見的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)飲用(yong)水瓶(ping)(ping)蓋缺陷(xian)及改善(shan)措施；廣東星(xing)聯公(gong)司總經(jing)理助理盧佳展(zhan)示了(le)(le)國內(nei)外優秀(xiu)的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)飲用(yong)水包(bao)裝(zhuang)(zhuang)設(she)計案例；來自科柏拉(la)斯的章柱(zhu)梁高(gao)級技(ji)術支持經(jing)理與現(xian)(xian)場(chang)嘉(jia)賓(bin)分享了(le)(le)全(quan)球瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)水市場(chang)發(fa)展(zhan)現(xian)(xian)況及包(bao)裝(zhuang)(zhuang)趨勢。

本(ben)次峰會的(de)協辦單位(wei)，也是(shi)中國(guo)最(zui)早的(de)天然礦泉水(shui)品(pin)牌(pai)——青島(dao)嶗(lao)山(shan)礦泉水(shui)有限公(gong)司向(xiang)國(guo)內(nei)外的(de)嘉賓分享(xiang)了(le)嶗(lao)山(shan)鑄造百年品(pin)牌(pai)的(de)芒果视频下载和理念(nian)；來自安徽(hui)黃山(shan)、河北承德、湖北十堰、貴州銅仁的(de)政府代表就(jiu)當地特色的(de)水(shui)源情況向(xiang)與(yu)會代表進行了(le)介紹(shao)。

另(ling)外還有來自新美(mei)星、克朗斯(si)和普華盛公司的代表分別就設備(bei)選型、全球含氣(qi)天然礦泉水市場發展(zhan)、桶裝水包裝趨(qu)勢等發表了(le)精彩演講。

本次峰(feng)會(hui)(hui)圍繞(rao)“行業(ye)發展(zhan)趨勢(shi)”、“前沿生產(chan)技(ji)(ji)術”、“產(chan)品(pin)創新開發”、“產(chan)業(ye)政策(ce)”、“標(biao)準(zhun)法(fa)規”、“食(shi)品(pin)安全”等話題，集(ji)中(zhong)為與(yu)會(hui)(hui)代表(biao)展(zhan)現了包裝(zhuang)飲用水行業(ye)的“新政策(ce)?新標(biao)?、新技(ji)(ji)術、新產(chan)品(pin)、新理(li)念、新趨勢(shi)”，與(yu)會(hui)(hui)代表(biao)收獲(huo)頗豐。