當(dang)你(ni)在家中加(jia)熱覆(fu)蓋保(bao)鮮(xian)膜的飯菜時(shi)，你(ni)知(zhi)(zhi)道這保(bao)鮮(xian)膜能(neng)耐多少攝氏(shi)度高(gao)溫嗎(ma)？當(dang)街頭飲(yin)食店店員給(gei)你(ni)遞上裹(guo)著保(bao)鮮(xian)膜的肉(rou)串(chuan)時(shi)，你(ni)知(zhi)(zhi)道這保(bao)鮮(xian)膜可(ke)以用來裹(guo)肉(rou)食嗎(ma)？

近年來(lai)，保(bao)(bao)鮮膜(mo)(mo)(mo)的安(an)全(quan)問題引起了多方關注。原定于9月1日(ri)正式施行的《食(shi)品用(yong)(yong)(yong)塑料自粘保(bao)(bao)鮮膜(mo)(mo)(mo)標(biao)準》規定，可用(yong)(yong)(yong)于包裝食(shi)品的保(bao)(bao)鮮膜(mo)(mo)(mo)應(ying)標(biao)有(you)“食(shi)品用(yong)(yong)(yong)”字(zi)樣；PVC保(bao)(bao)鮮膜(mo)(mo)(mo)應(ying)標(biao)有(you)“不(bu)能接觸帶(dai)油脂食(shi)品”、“不(bu)得微波(bo)爐加熱”、“不(bu)得高溫使(shi)用(yong)(yong)(yong)”等使(shi)用(yong)(yong)(yong)警(jing)示(shi)語；可以用(yong)(yong)(yong)微波(bo)爐加熱使(shi)用(yong)(yong)(yong)的保(bao)(bao)鮮膜(mo)(mo)(mo)，應(ying)標(biao)志(zhi)“可微波(bo)爐使(shi)用(yong)(yong)(yong)”字(zi)樣等。

不(bu)過，由于協會、企業間有不(bu)同意見，該(gai)標準被再次延期實施(shi)。

記者昨(zuo)天走(zou)訪溫州(zhou)市場發(fa)現，各大(da)超市保鮮膜(mo)的(de)標注基本(ben)都符合標準，不過批發(fa)市場、街頭小店仍有出(chu)售不規范保鮮膜(mo)。

據了解，市場上比較(jiao)常見的(de)材質，主要(yao)(yao)是(shi)PE(聚(ju)乙(yi)烯)、PVDC(聚(ju)偏二氯乙(yi)烯)和PVC(聚(ju)氯乙(yi)烯)三種。其(qi)中(zhong)PE膜適于包裝干果、新鮮(xian)果蔬、冷凍(dong)食(shi)品等，可以(yi)適當加(jia)熱；PVDC膜能包裝熟食(shi)、火腿等，可以(yi)在較(jiao)高溫度下使用，耐高溫140℃以(yi)內。PVC膜只能有限使用，不(bu)能直接包裝肉食(shi)、熟食(shi)及油脂(zhi)食(shi)品，且(qie)不(bu)得微波加(jia)熱、不(bu)得高溫使用。PVC膜的(de)使用要(yao)(yao)尤其(qi)謹慎。

2010年9月1日(ri)，記者在市區世紀(ji)聯華、好(hao)又多(duo)等超(chao)市看到(dao)(dao)，妙潔(jie)、超(chao)能(neng)、美味(wei)鮮等品牌大多(duo)為PE材料，其中一(yi)款較(jiao)知(zhi)名的PE保(bao)鮮膜(mo)包裝上，能(neng)清(qing)楚地看到(dao)(dao)“食品用”、“冰箱(xiang)和微波爐適用”、“耐高溫110℃”等警示語(yu)。也有(you)少量為PVDC保(bao)鮮膜(mo)，相對于PE保(bao)鮮膜(mo)價格要更(geng)高一(yi)些。據超(chao)市工作人員介(jie)紹(shao)，以往沒(mei)有(you)標準警示語(yu)的保(bao)鮮膜(mo)均已(yi)下架。

與超市(shi)的(de)保(bao)鮮膜(mo)(mo)相比(bi)，一些(xie)農貿市(shi)場銷售的(de)保(bao)鮮膜(mo)(mo)就顯(xian)得不(bu)夠(gou)規范。記(ji)者(zhe)在(zai)浙南農貿批發市(shi)場發現，不(bu)少保(bao)鮮膜(mo)(mo)包裝簡陋(lou)，只標注“PE無毒”字樣，沒有(you)更(geng)詳盡(jin)的(de)使用說明。在(zai)一家日用品商鋪，店主(zhu)熱(re)情推銷起(qi)一款(kuan)價格3.5元的(de)保(bao)鮮膜(mo)(mo)，當記(ji)者(zhe)問及新國(guo)標時，店主(zhu)表示毫(hao)不(bu)知情。