國(guo)(guo)窖(jiao)(jiao)1573，源(yuan)于(yu)(yu)建造于(yu)(yu)明朝萬歷年(nian)間（即公元1573年(nian)）的(de)(de)“國(guo)(guo)寶窖(jiao)(jiao)池群(qun)”，采用(yong)(yong)瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)酒(jiu)傳統釀(niang)制技藝(yi)手工釀(niang)造，酒(jiu)質無色透明、窖(jiao)(jiao)香幽雅(ya)、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長，風格(ge)典型。為了保證酒(jiu)體的(de)(de)品質，國(guo)(guo)窖(jiao)(jiao)1573選用(yong)(yong)僅(jin)產于(yu)(yu)川南的(de)(de)有(you)機糯紅高(gao)粱(liang)作(zuo)為釀(niang)酒(jiu)原糧，每一滴原酒(jiu)都嚴格(ge)洞(dong)藏5年(nian)以上，有(you)限的(de)(de)百年(nian)窖(jiao)(jiao)池數量及多重復(fu)雜的(de)(de)工藝(yi)標準(zhun)和要求，使(shi)國(guo)(guo)窖(jiao)(jiao)1573產量有(you)限，稀缺珍貴(gui)。

四川是中國(guo)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)故(gu)鄉，位于川南的(de)(de)瀘(lu)州市自古(gu)就(jiu)有(you)“酒(jiu)(jiu)城”的(de)(de)美譽，釀(niang)酒(jiu)(jiu)歷(li)史自秦漢以來已有(you)千(qian)年。瀘(lu)州老窖是在明清36家古(gu)老釀(niang)酒(jiu)(jiu)作坊群的(de)(de)基礎上，發(fa)展起(qi)來的(de)(de)國(guo)有(you)大型骨干釀(niang)酒(jiu)(jiu)企業。近年(nian)來，瀘(lu)州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)成(cheng)功(gong)構建(jian)了“雙品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)、三(san)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)系、五大(da)單品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)”為品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)體系。國(guo)窖(jiao)1573是(shi)中(zhong)國(guo)超高端白酒(jiu)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)之(zhi)一；瀘(lu)州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)特曲(qu)“濃香正宗、中(zhong)國(guo)味道”以及窖(jiao)齡(ling)酒(jiu)“商務精英(ying)用酒(jiu)”的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)地位(wei)深入(ru)人心；頭(tou)曲(qu)和(he)二曲(qu)按照“大(da)眾消費品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)”的(de)(de)定位(wei)，正迅(xun)速將公(gong)司的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)影響力(li)向(xiang)深層次(ci)、大(da)范(fan)圍市場傳播；養(yang)生酒(jiu)和(he)創新(xin)酒(jiu)類品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)破繭而出，打(da)開了瀘(lu)州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)長遠發展的(de)(de)新(xin)天地。

“城(cheng)以(yi)酒(jiu)(jiu)(jiu)興(xing)，酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)城(cheng)名”，自元代(dai)郭懷玉釀(niang)制(zhi)(zhi)瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)開始(shi)，經明代(dai)舒承(cheng)宗傳承(cheng)定型(xing)到新中國(guo)(guo)發展壯大，瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)制(zhi)(zhi)技藝(yi)傳承(cheng)至今已(yi)有23代(dai)，瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)成(cheng)為中國(guo)(guo)濃(nong)香型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)發源(yuan)地。1959年，國(guo)(guo)家(jia)出(chu)版了釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)教科書《瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)》，成(cheng)為我國(guo)(guo)濃(nong)香型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造工藝(yi)標準的(de)制(zhi)(zhi)定者。

公司(si)致力于釀(niang)造有(you)(you)機(ji)白酒，提倡健(jian)康生活，要“讓中(zhong)國白酒的(de)質量看得見”。公司(si)打造“有(you)(you)機(ji)高(gao)粱種植基地”，建立并完善有(you)(you)機(ji)、質量、食品(pin)(pin)安全、環境、測量、能源、誠(cheng)信(xin)七大(da)(da)管理體系，實現從農田到餐桌的(de)可(ke)追溯。搭建起國家(jia)固態釀(niang)造工(gong)程技術(shu)研究中(zhong)心、國家(jia)酒檢中(zhong)心、國家(jia)博士后工(gong)作站等(deng)八(ba)大(da)(da)科研平臺，以(yi)(yi)強大(da)(da)的(de)科技力量支(zhi)撐推動產品(pin)(pin)的(de)持續創新(xin)升級。以(yi)(yi)嘗(chang)評(ping)委(wei)員會、釀(niang)酒技術(shu)專家(jia)委(wei)員會、消費者嘗(chang)評(ping)委(wei)員會為關鍵機(ji)構，確保每一瓶(ping)酒的(de)品(pin)(pin)質。