分類1：重量級的大型鍋具

收納位置與形式：廚具下方的抽屜(ti)柜、轉角旋轉柜(旋弧式(shi)小(xiao)怪(guai)物五金)、開(kai)放層架

家中常見的(de)(de)(de)燉鍋(guo)(guo)(guo)、炒菜(cai)鍋(guo)(guo)(guo)，體積又(you)大又(you)重，因(yin)此最好擺放(fang)(fang)(fang)在(zai)廚(chu)(chu)具收納(na)系統(tong)的(de)(de)(de)下柜區域，由于(yu)上下垂直的(de)(de)(de)距離最短，操作順手且(qie)節省工作時間。另外，使用率(lv)較(jiao)低的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)具，則可充分利用非主要動線，例如廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)轉(zhuan)角處(chu)來擺放(fang)(fang)(fang)。有些抽屜(ti)內(nei)部(bu)更規劃了細部(bu)格放(fang)(fang)(fang)或挖嵌溝(gou)縫處(chu)理，方便鍋(guo)(guo)(guo)蓋的(de)(de)(de)儲(chu)放(fang)(fang)(fang);亦(yi)有臺面下的(de)(de)(de)開放(fang)(fang)(fang)式(shi)層架(jia)可供(gong)鍋(guo)(guo)(guo)具、鍋(guo)(guo)(guo)蓋一同收納(na)，兼(jian)顧通風干燥效果(guo)。

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分類2：種類繁多的鍋鏟與烹調用品

收納(na)位置(zhi)與形式：廚具中(zhong)段(duan)壁面(mian)掛桿、吊架、臺面(mian)儲(chu)物格

運(yun)用中段壁(bi)面加(jia)裝掛鉤或(huo)橫向吊(diao)(diao)桿，即可安排(pai)掛放大小不一(yi)的鍋鏟、湯(tang)瓢、紙(zhi)巾(jin)、鋁箔紙(zhi)或(huo)保鮮膜，一(yi)字排(pai)開更方便隨(sui)手拿取(qu)。壁(bi)面吊(diao)(diao)桿的設計，收(shou)納(na)方向更為多元，也包括食(shi)譜(pu)放置固(gu)定且(qie)易翻頁(ye)、砧板瀝(li)干，收(shou)納(na)瓶(ping)瓶(ping)罐(guan)(guan)罐(guan)(guan)調(diao)味品(pin)等優點。另有在廚具(ju)臺面內側加(jia)設20cm深的儲物格，可依需求(qiu)組合(he)放置小砧板、濾水盤架(jia)、調(diao)味料盒(he)等。

分類3：易碎材質的碗盤餐具

收納位置(zhi)與形式：下(xia)柜抽(chou)屜、上方(fang)吊柜與開放層(ceng)板

餐(can)具(ju)(ju)的(de)擺設較為彈性(xing)，不(bu)論上、下(xia)柜(ju)都(dou)適宜，不(bu)過，瓷器類材質或大(da)型的(de)餐(can)盤(pan)、餐(can)碗(wan)，仍然建(jian)議收納在廚具(ju)(ju)下(xia)柜(ju)，避(bi)免因拿取不(bu)穩造成摔(shuai)破的(de)危險，加上抽屜形式的(de)容量較大(da)，更能因應不(bu)同的(de)餐(can)具(ju)(ju)形狀、大(da)小，自(zi)由調整柜(ju)內的(de)活動圓棍插孔來固定。

另一(yi)方面，隨著各家的(de)餐具、杯具款式越(yue)來越(yue)具設計(ji)感(gan)，不妨(fang)將(jiang)其擺(bai)放在上方的(de)吊柜(ju)，并搭配開放層板或透明(ming)的(de)廚(chu)具門片(pian)，達成兼顧(gu)收納儲(chu)物與(yu)展示收藏(zang)的(de)美觀(guan)功能，增添廚(chu)房的(de)可看性與(yu)設計(ji)質感(gan)。

分類4：高危險性的刀具與用餐器具

收(shou)納位置(zhi)與形式：臺面底端收(shou)納刀(dao)盒、中段(duan)壁面掛(gua)桿刀(dao)架、臺面下方(fang)第一(yi)層(ceng)抽屜

各種功能的(de)(de)(de)(de)料理用(yong)(yong)刀組(zu)是家家廚房的(de)(de)(de)(de)必備工具，尤其因為易造成(cheng)危險的(de)(de)(de)(de)使用(yong)(yong)考慮，收(shou)納(na)上(shang)更需特別注意安全；通常(chang)多(duo)分(fen)成(cheng)專(zhuan)用(yong)(yong)抽(chou)屜(ti)與臺面(mian)式、隱藏式壁面(mian)刀架盒(he)設計，有時(shi)也(ye)會(hui)加設砧板收(shou)納(na)架一體成(cheng)型。刀叉(cha)、筷子、湯匙等(deng)零碎多(duo)元的(de)(de)(de)(de)用(yong)(yong)餐器具，則分(fen)門別類放置于抽(chou)屜(ti)內的(de)(de)(de)(de)分(fen)隔收(shou)納(na)盒(he)。進口廚具甚至(zhi)會(hui)為名牌(pai)器具量身規(gui)劃(hua)細部的(de)(de)(de)(de)收(shou)納(na)規(gui)格(ge)，并以絲絨等(deng)軟性材質而成(cheng)，給予精致食器最(zui)佳的(de)(de)(de)(de)保護。

分類5：桌上型小家電設備

收納位(wei)置與(yu)形式：活動鋁(lv)卷簾(lian)或電動玻璃門片臺(tai)面(mian)柜(ju)、水槽網籃、獨(du)立高(gao)身柜(ju)

廚房總是有電飯鍋、洗碗機、咖啡機、烤面包機、果菜榨汁機等這類小家電，因為本身(shen)牽涉電(dian)線管路的用電(dian)規(gui)劃(hua)，通常必須置放于有規(gui)劃(hua)電(dian)源(yuan)插(cha)孔的廚具臺面(mian)或柜子內;有些廚具廠商會再設計一道活(huo)動鋁卷簾或是電(dian)動玻璃門(men)片，遮(zhe)飾家電(dian)用品并解(jie)決油煙沾染問題，講究廚房整體感。

分類6：豐富美味的蔬果與干貨食品

收(shou)納(na)位置與形式：上方層板、吊柜、側邊(bian)藤編拉籃、開放式酒柜、轉角(jiao)旋轉柜、高身柜

不(bu)(bu)需擺放(fang)在(zai)冰(bing)箱內的(de)蔬果(guo)，改為(wei)擺放(fang)在(zai)開放(fang)柜體(ti)、層(ceng)(ceng)板(ban)作(zuo)為(wei)裝飾，至于鄉(xiang)村風格的(de)廚具，則因早期設計緣由，多(duo)會(hui)規劃放(fang)置蔬果(guo)的(de)藤編拉籃。罐頭、餅干、面粉與酒類等(deng)干貨食物(wu)，最(zui)適宜的(de)收納(na)處即(ji)是(shi)大容(rong)量的(de)高身柜，不(bu)(bu)論是(shi)層(ceng)(ceng)板(ban)或五金拉籃規格，皆可依(yi)使用(yong)習慣與裝修預算來搭(da)配組合。

分類7：垃圾廚余與清潔工具

收(shou)納位置與形(xing)式：水槽(cao)下方或臺面下方的抽屜、水槽(cao)網籃(lan)

一般家庭(ting)中(zhong)最(zui)會(hui)制(zhi)造垃(la)圾的(de)(de)(de)地點(dian)莫過(guo)于廚(chu)房，尤其是現今流行的(de)(de)(de)開放式廚(chu)房，更關系(xi)整個住家環境的(de)(de)(de)衛生;想要(yao)擁有(you)干(gan)凈的(de)(de)(de)廚(chu)房空間，垃(la)圾的(de)(de)(de)處(chu)理(li)(li)及垃(la)圾桶的(de)(de)(de)定位則(ze)為(wei)重點(dian)，垃(la)圾桶的(de)(de)(de)位置最(zui)好與(yu)(yu)水槽(cao)相鄰且空間不要(yao)太小。因此(ci)，廚(chu)具水槽(cao)下方的(de)(de)(de)抽(chou)屜內通常規劃成垃(la)圾分類桶，可(ke)儲放塑料(liao)袋、瓶罐、紙盒與(yu)(yu)果(guo)皮菜葉(xie)等(deng)。部(bu)(bu)分廠商更直接將局部(bu)(bu)臺面安排成垃(la)圾丟入口，打(da)開封蓋(gai)即可(ke)丟棄垃(la)圾;若預算足夠，更可(ke)考(kao)慮日系(xi)廚(chu)余(yu)處(chu)理(li)(li)機的(de)(de)(de)配備裝置，將廚(chu)余(yu)分解(jie)成有(you)機物(wu)，直接作(zuo)為(wei)植(zhi)栽(zai)土壤(rang)，是相當具有(you)環保意識的(de)(de)(de)設計(ji)。

而(er)關于維護廚房整潔的(de)(de)洗碗精、海綿、鋼刷(shua)等(deng)洗滌(di)用具，著重整個(ge)動線的(de)(de)順(shun)暢性與(yu)易潮(chao)濕物理原(yuan)則，以水槽前方、側(ce)(ce)邊加設(she)金屬網籃的(de)(de)安排為最佳，亦可規劃在下柜門片內的(de)(de)層架或側(ce)(ce)面拉籃。而(er)尺寸較大(da)的(de)(de)高身柜，則可將拖把、掃把、吸塵器、水桶等(deng)大(da)型清潔工(gong)具與(yu)生活雜物收納其(qi)中。