分類1：重量級的大型鍋具

收納位置與形式：廚具下方的抽屜柜、轉(zhuan)角旋(xuan)轉(zhuan)柜(旋(xuan)弧式小怪(guai)物(wu)五金)、開放層架

家中常見的(de)(de)燉鍋(guo)、炒菜鍋(guo)，體積又大又重，因此最(zui)好擺(bai)放在廚具(ju)收納(na)系統(tong)的(de)(de)下柜區域，由于上下垂直的(de)(de)距離最(zui)短，操作(zuo)順手且節省工作(zuo)時間。另外，使用(yong)率較低的(de)(de)鍋(guo)具(ju)，則可充分利用(yong)非主要(yao)動(dong)線，例如廚具(ju)的(de)(de)轉角處來擺(bai)放。有些抽屜內部(bu)更規劃了細(xi)部(bu)格放或挖嵌(qian)溝縫處理，方便鍋(guo)蓋(gai)的(de)(de)儲放;亦(yi)有臺(tai)面(mian)下的(de)(de)開放式層架可供鍋(guo)具(ju)、鍋(guo)蓋(gai)一同收納(na)，兼顧通風干燥效果。

該圖片由注冊用戶"@家"提供，版權聲明反饋

分類2：種類繁多的鍋鏟與烹調用品

收納位置與形式：廚具中(zhong)段壁面(mian)掛(gua)桿(gan)、吊(diao)架(jia)、臺面(mian)儲物格

運用中段(duan)壁(bi)(bi)面加(jia)裝掛鉤或橫向(xiang)吊桿(gan)，即可(ke)(ke)安(an)排(pai)掛放(fang)大小(xiao)不(bu)一(yi)的(de)(de)鍋(guo)鏟、湯(tang)瓢、紙(zhi)巾、鋁箔紙(zhi)或保鮮膜，一(yi)字排(pai)開更方便隨手(shou)拿取。壁(bi)(bi)面吊桿(gan)的(de)(de)設計，收納(na)方向(xiang)更為多元，也包括食譜放(fang)置(zhi)固(gu)定且(qie)易翻頁、砧(zhen)板(ban)瀝干，收納(na)瓶瓶罐罐調味品(pin)等優(you)點。另有在廚(chu)具(ju)臺(tai)面內側加(jia)設20cm深的(de)(de)儲物格，可(ke)(ke)依需求組合放(fang)置(zhi)小(xiao)砧(zhen)板(ban)、濾水盤架(jia)、調味料盒等。

分類3：易碎材質的碗盤餐具

收納位(wei)置與形式(shi)：下柜抽屜(ti)、上方吊柜與開放層板

餐(can)具(ju)的(de)擺設較為彈性，不(bu)(bu)論上(shang)、下柜(ju)都適宜，不(bu)(bu)過(guo)，瓷器類材質或大型(xing)的(de)餐(can)盤、餐(can)碗，仍然建議收納在(zai)廚(chu)具(ju)下柜(ju)，避免因拿(na)取不(bu)(bu)穩造成摔(shuai)破的(de)危險，加上(shang)抽屜形(xing)式的(de)容量(liang)較大，更能因應不(bu)(bu)同(tong)的(de)餐(can)具(ju)形(xing)狀(zhuang)、大小，自由調(diao)整柜(ju)內的(de)活動圓棍插(cha)孔來固定。

另(ling)一(yi)方面，隨著各家的餐具、杯具款(kuan)式越來越具設計感，不妨將其擺放在上方的吊(diao)柜(ju)，并搭配開放層板或透明的廚(chu)具門片，達成兼顧收納儲物(wu)與展示收藏(zang)的美(mei)觀(guan)功能，增添廚(chu)房的可(ke)看(kan)性與設計質感。

分類4：高危險性的刀具與用餐器具

收(shou)納位置與形式：臺面底端(duan)收(shou)納刀盒、中段壁面掛(gua)桿刀架、臺面下(xia)方第(di)一(yi)層抽屜

各種(zhong)功能的(de)料理用(yong)(yong)刀組是家家廚(chu)房的(de)必備工具(ju)，尤其因為易造成危險(xian)的(de)使用(yong)(yong)考慮，收納(na)上更(geng)需特別注意安全；通常多(duo)分成專用(yong)(yong)抽屜(ti)與(yu)臺面式、隱藏式壁(bi)面刀架盒設計，有時也會(hui)加設砧板收納(na)架一體成型。刀叉、筷子、湯匙等零(ling)碎多(duo)元的(de)用(yong)(yong)餐器(qi)具(ju)，則分門別類放置于抽屜(ti)內(nei)的(de)分隔收納(na)盒。進口廚(chu)具(ju)甚至會(hui)為名(ming)牌器(qi)具(ju)量身(shen)規劃(hua)細部的(de)收納(na)規格，并以絲絨等軟(ruan)性(xing)材(cai)質而成，給予精(jing)致(zhi)食器(qi)最(zui)佳的(de)保護。

分類5：桌上型小家電設備

收納位(wei)置與形(xing)式：活(huo)動鋁(lv)卷簾或電動玻璃門片(pian)臺面柜、水槽網籃、獨立高身柜

廚房總是有電飯鍋、洗碗機、咖啡機、烤面包機、果菜榨汁機等這類小家電，因(yin)為本身牽涉電線(xian)管(guan)路的用(yong)電規劃，通常必須置放于有規劃電源(yuan)插孔的廚(chu)具臺面或(huo)柜子內;有些(xie)廚(chu)具廠商會(hui)再設計一道活動(dong)鋁卷簾或(huo)是電動(dong)玻璃門片，遮(zhe)飾家(jia)電用(yong)品并(bing)解決油煙沾(zhan)染問題，講究廚(chu)房整(zheng)體感。

分類6：豐富美味的蔬果與干貨食品

收納位置與(yu)形式(shi)：上(shang)方(fang)層板、吊(diao)柜(ju)(ju)、側邊藤編(bian)拉(la)籃(lan)、開放(fang)式(shi)酒(jiu)柜(ju)(ju)、轉角旋轉柜(ju)(ju)、高身柜(ju)(ju)

不需擺(bai)放在(zai)冰箱內的(de)(de)蔬果，改為擺(bai)放在(zai)開放柜體、層板作(zuo)為裝飾，至(zhi)于鄉村風格的(de)(de)廚具，則(ze)因早期設計緣由(you)，多會規劃放置蔬果的(de)(de)藤編拉籃。罐頭、餅干、面粉與酒類等(deng)干貨食物，最適宜的(de)(de)收納處即是大容量的(de)(de)高(gao)身(shen)柜，不論是層板或五(wu)金(jin)拉籃規格，皆(jie)可依使用(yong)習慣與裝修預算(suan)來搭(da)配組合。

分類7：垃圾廚余與清潔工具

收(shou)納位置與形式：水(shui)槽下(xia)方或臺面下(xia)方的(de)抽屜(ti)、水(shui)槽網籃

一般家庭(ting)中(zhong)最會制造垃(la)圾(ji)的(de)(de)地點(dian)莫(mo)過于廚(chu)(chu)(chu)房(fang)，尤(you)其(qi)是現(xian)今流行的(de)(de)開放式廚(chu)(chu)(chu)房(fang)，更(geng)(geng)關系整個住家環(huan)境(jing)的(de)(de)衛生;想(xiang)要擁有(you)干凈的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)空(kong)間(jian)，垃(la)圾(ji)的(de)(de)處(chu)(chu)理及垃(la)圾(ji)桶(tong)的(de)(de)定(ding)位則為重點(dian)，垃(la)圾(ji)桶(tong)的(de)(de)位置(zhi)最好(hao)與水(shui)槽(cao)相(xiang)鄰且空(kong)間(jian)不要太小。因此，廚(chu)(chu)(chu)具水(shui)槽(cao)下(xia)方的(de)(de)抽屜內(nei)通常規劃(hua)成(cheng)垃(la)圾(ji)分(fen)類桶(tong)，可(ke)儲放塑(su)料袋、瓶(ping)罐、紙盒與果皮菜(cai)葉等。部(bu)分(fen)廠(chang)商更(geng)(geng)直接(jie)將局部(bu)臺面安排成(cheng)垃(la)圾(ji)丟入口，打開封蓋即可(ke)丟棄垃(la)圾(ji);若(ruo)預算足夠，更(geng)(geng)可(ke)考(kao)慮日系廚(chu)(chu)(chu)余處(chu)(chu)理機的(de)(de)配(pei)備裝(zhuang)置(zhi)，將廚(chu)(chu)(chu)余分(fen)解成(cheng)有(you)機物，直接(jie)作為植栽(zai)土(tu)壤(rang)，是相(xiang)當具有(you)環(huan)保意識(shi)的(de)(de)設計。

而關于(yu)維護廚房整潔(jie)(jie)的(de)洗碗(wan)精(jing)、海綿、鋼刷等(deng)洗滌用具(ju)(ju)，著(zhu)重(zhong)整個(ge)動線的(de)順暢性(xing)與(yu)易潮(chao)濕(shi)物理原則，以(yi)水(shui)(shui)槽前方、側邊加設金屬網籃的(de)安排為最(zui)佳，亦可規(gui)劃在下柜(ju)門片內的(de)層架或側面拉籃。而尺寸較大的(de)高身柜(ju)，則可將拖把、掃把、吸(xi)塵器(qi)、水(shui)(shui)桶等(deng)大型(xing)清(qing)潔(jie)(jie)工具(ju)(ju)與(yu)生(sheng)活雜物收納其中。