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商用冰箱多少錢一臺 商用冰箱如何選購

本文章由注冊用戶 漫話生活 上傳提供 2025-11-07 評論 0
摘要:在繁忙的餐飲店里,廚房的每一次忙碌都與食材的新鮮度息息相關。一臺性能卓越的商用冰箱,就像是廚房中的守護神,默默地保護著每一片新鮮的肉類,每一顆蔬菜的綠意。無論是冷飲料的清涼,還是啤酒的爽快,都離不開冰箱的默默付出。市面上琳瑯滿目的商用冰箱品牌和型號,常常讓人眼花繚亂,不知從何選擇。為此我們接下來將重點介紹商用冰箱多少錢一臺以及商用冰箱如何選購,一起來看看吧!

一、商用冰箱多少錢一臺

商(shang)用冰(bing)箱一般用于商(shang)業場所,如超市(shi)、酒(jiu)店、餐廳等需要儲存大量食品的地方。那么你知道商(shang)用冰(bing)箱多少錢一臺嗎?

一般來說,商(shang)用(yong)(yong)冰箱的價格范圍較廣(guang),從幾千元到數萬元不等。商(shang)用(yong)(yong)冰箱的價格因品牌、型(xing)號(hao)、容量、功能等因素而異(yi)。

二、商用冰箱是風冷的好還是直冷的好

1、商用冰箱,根據冷卻方式的不同,一般分為兩類:直冷冰箱和風冷冰箱

(1)直(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)冰箱,顧(gu)名思義,就(jiu)是通過(guo)直(zhi)接散(san)熱來冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻物品的一種冰箱。其(qi)工(gong)作原理是通過(guo)設置制冷(leng)(leng)(leng)(leng)片使得內部的制冷(leng)(leng)(leng)(leng)劑(ji)不斷循環,制冷(leng)(leng)(leng)(leng)效果較快。直(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)冰箱相對(dui)比較簡單,維修成(cheng)本(ben)較低。

(2)風冷(leng)(leng)冰(bing)箱(xiang)則是通過冷(leng)(leng)卻(que)風機來(lai)使制冷(leng)(leng)劑固(gu)態反復變化,來(lai)達到冷(leng)(leng)卻(que)的目的,同時(shi)因為風機的存(cun)在(zai),風冷(leng)(leng)冰(bing)箱(xiang)的保鮮(xian)效(xiao)果要(yao)優于直冷(leng)(leng)冰(bing)箱(xiang)。

2、直冷和風冷的優缺點

(1)食(shi)(shi)品(pin)保(bao)(bao)鮮:因(yin)為(wei)風冷(leng)冰箱(xiang)具有這樣的(de)(de)一(yi)個(ge)特點,廣(guang)泛應(ying)用(yong)于(yu)餐(can)飲(yin)行業,可以更(geng)好的(de)(de)保(bao)(bao)鮮食(shi)(shi)品(pin),保(bao)(bao)存冷(leng)凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)味道和(he)質量。而直冷(leng)冰箱(xiang)在這方面(mian)(mian)相對較差,因(yin)為(wei)商用(yong)直冷(leng)冰箱(xiang)在制冷(leng)時,積(ji)累的(de)(de)霜(shuang)會(hui)直接粘在食(shi)(shi)品(pin)表面(mian)(mian),影響食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)口(kou)感(gan)。

(2)能效:相對(dui)(dui)而(er)言,商用直冷(leng)冰箱更(geng)加(jia)節能環保,但是(shi)會強烈震(zhen)動,噪音(yin)會較大(da),而(er)且也會對(dui)(dui)食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)保存產(chan)生(sheng)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)影響,影響保鮮效果(guo)。而(er)商用風冷(leng)冰箱由于有內置的(de)(de)(de)風機,因此不會對(dui)(dui)食(shi)品(pin)保鮮產(chan)生(sheng)影響,同時還有優質的(de)(de)(de)聲音(yin)隔振材(cai)料,對(dui)(dui)冷(leng)庫內部的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)起(qi)到一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)保護作用。

(3)維護(hu):由于直冷(leng)冰(bing)箱原(yuan)理相(xiang)對(dui)簡單(dan),維護(hu)成本較低,而(er)風冷(leng)冰(bing)箱則相(xiang)對(dui)復雜,因此維修(xiu)成本稍微高一(yi)些。

3、選擇

(1)需要關注保鮮效果時,建議(yi)選(xuan)擇風冷(leng)冰箱,尤其(qi)是需要長期保管冷(leng)凍食品或生(sheng)鮮水果等(deng)物品。而商業直冷(leng)冰箱則適合于(yu)寄(ji)存瓶(ping)裝飲料、奶酪(lao)等(deng)物品。

(2)如果您對能源消耗和噪音較為注重,建(jian)議(yi)選(xuan)擇(ze)直冷(leng)冰箱。而如果對食品質量有更(geng)高(gao)的要求,建(jian)議(yi)選(xuan)擇(ze)風冷(leng)冰箱。

三、商用冰箱如何選購

1、根據場所選擇

商(shang)用冰箱尺寸(cun)各異,在選(xuan)購之(zhi)前要(yao)根據自己(ji)的場所大小(xiao)和經營需(xu)求進行選(xuan)擇。

2、根據冷藏需求選擇

商用冰箱(xiang)的(de)冷(leng)藏(zang)能力是一(yi)個重要的(de)考慮因素。要根據店內儲存(cun)的(de)食品(pin)種類和量來選擇(ze)合適(shi)的(de)冷(leng)藏(zang)溫(wen)度,以確保食品(pin)的(de)品(pin)質和安(an)全。

3、關注能源使用

商用冰箱的能源消耗量也是一個需要考慮的因素。在選購的時候要選擇能源效率高的冰箱,這(zhe)不僅能(neng)降低能(neng)源消耗(hao),也能(neng)減(jian)少(shao)運(yun)營成本。

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